講述/尹思力 整理/張丹

隨著人們生活越來(lái)越好，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深，關(guān)于食品的搭配設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)健康、安全檢測(cè)和監(jiān)督管理等方面勢(shì)必會(huì)跟進(jìn)發(fā)展，這么來(lái)看，我感覺(jué)這個(gè)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)很不錯(cuò)。

備戰(zhàn)高考，我的理想學(xué)校一直是華中師范大學(xué)。我表姐在華中師范大學(xué)讀研究生，高一時(shí)，我曾去過(guò)去一次華師，覺(jué)得學(xué)校的風(fēng)景、住宿都蠻不錯(cuò)的。

高考結(jié)果出來(lái)后，我的成績(jī)是591分，按照以往的分?jǐn)?shù)線(xiàn)，我估計(jì)距離華師還有10分左右的差距。所以，我在家里常常感嘆：“唉，再多對(duì)兩個(gè)選擇題，就可以上華師了……”但是媽媽跟我說(shuō)，現(xiàn)在的結(jié)果，我沒(méi)有超常發(fā)揮，更沒(méi)失誤，已經(jīng)很幸運(yùn)了。

學(xué)校和專(zhuān)業(yè)選擇上，我和父母的想法一致的地方是學(xué)校優(yōu)于專(zhuān)業(yè)。我首先是根據(jù)往年的分?jǐn)?shù)線(xiàn)一分一檔和自己今年的省排位，在網(wǎng)上查了學(xué)校的信息，比如雙一流學(xué)科、學(xué)校的地理位置和環(huán)境，也問(wèn)了一些學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐，圈定了大范圍，挑了幾所211學(xué)校。因?yàn)檫€是想沖一下華中師大，所以我在填報(bào)志愿時(shí)，選擇了華中師范大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)地質(zhì)大學(xué)、華南師范大學(xué)、湖南師范大學(xué)、陜西師范大學(xué)等等，最后以湖北大學(xué)保底。

其中，我最可能上的是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。因?yàn)閶寢屜胛伊粼谖錆h讀一個(gè)211大學(xué)。武漢有7所211，我的排位對(duì)應(yīng)的是華農(nóng)和中國(guó)地質(zhì)大學(xué)，但地質(zhì)大學(xué)的專(zhuān)業(yè)很多都是研究物理、地理，我不是特別喜歡。雖然我之前從未考慮過(guò)農(nóng)學(xué)院，對(duì)華農(nóng)也未曾有過(guò)了解，但根據(jù)我的分?jǐn)?shù)，和聽(tīng)了親戚的介紹后，我選擇了這所學(xué)校。

我的小姨娘家有好幾個(gè)讀農(nóng)學(xué)方面的長(zhǎng)輩，給我推薦了食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)。他們給我的信息是：現(xiàn)在世界500強(qiáng)里有很多食品公司，食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后可以進(jìn)食品公司工作，就業(yè)還是比較好的。后來(lái)我在學(xué)校招生辦公室的微信公眾號(hào)關(guān)于該專(zhuān)業(yè)的介紹上了解到，食品科學(xué)與工程是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科。

隨著人們生活越來(lái)越好，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深，關(guān)于食品的搭配設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)健康、安全檢測(cè)和監(jiān)督管理等方面勢(shì)必會(huì)跟進(jìn)發(fā)展，這么來(lái)看，我感覺(jué)這個(gè)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)很不錯(cuò)。再退一步說(shuō)，大學(xué)里還有轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)的機(jī)會(huì)。不如先進(jìn)入一個(gè)好大學(xué)，等學(xué)習(xí)一段時(shí)間后看看自己是否喜歡，如果不喜歡的話(huà)，再考慮轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)。