姚莉英,馬英華,張文獻,姚明軍,深 淵

(1.上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201599, 2.上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心， 上海 201103)

哈密瓜品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、風味獨特，因而堪稱瓜中精品[1]。哈密瓜屬厚皮甜瓜中較特殊的一種類型。甜瓜(CucumismeloL.)不同的亞種和品種對生態(tài)條件的要求較嚴格,特別是原產(chǎn)于新疆的厚皮甜瓜——哈密瓜適應地區(qū)更狹窄[2]。哈密瓜以其肉質(zhì)松脆、水分充足、中心糖度高、爽口等特征而深受上海市民的喜愛[3]。目前,上海消費的哈密瓜主要從新疆運入,不僅品質(zhì)、質(zhì)量難以控制和保證,而且市場供應期也比較集中[4]。由于運輸距離較遠，為保持新鮮，減少損耗，哈密瓜大多提前采收，因此口感不佳[5]。厚皮甜瓜具有香甜質(zhì)優(yōu)、口感風味極佳、肉質(zhì)疏松、水分充足、中心糖度高、爽口等特征，因而深受廣大消費者喜愛[6-8]。近年來，上海市金山區(qū)哈密瓜面積逐年增加，但生產(chǎn)上存在品種單一、產(chǎn)量不穩(wěn)定、品質(zhì)參差不齊等問題。為了豐富市場，滿足廣大消費者的需要，金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心從上海市及新疆引進哈密瓜品種，筆者通過甜瓜品種比較試驗，初步篩選出適合上海地區(qū)春季種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)哈密瓜品種(組合)。

1 材料與方法

1.1供試材料引進“424434”“482478”“明月”“KR1326”“KR1327”“KR1328”“新雪里紅”“雪里紅”“西州密二十五號”“華蜜0526”共10個品種,試驗品種及來源見表1。

1.2試驗方法試驗在上海市金山草莓研發(fā)中心進行，大棚栽培，面積499.2 m2，大棚長62.4 m，寬8.0 m，中心高度為3.5 m，兩邊通風處布設(shè)紗網(wǎng)防蟲。試驗品種采用基質(zhì)穴盤育苗，1月30日播種， 2月23日定植，株距為35～40 cm，每個品種30株。3月13日四葉一心摘心，4月12日開始坐果，5月27日開始采收。其他管理措施同常規(guī)。

試驗過程中考查各個品種長勢和坐果率情況，采收后考查單瓜重和產(chǎn)量等。

表1 試驗品種(組合)及其來源

2 結(jié)果與分析

2.1不同品種(組合)哈密瓜生育期比較由表2可知，10個品種中全生育期最長的是“雪里紅”，為162 d；全生育期較短的是“明月”“西州密二十五號”，均為148 d。果實發(fā)育期最長的是“雪里紅”，為54 d；果實發(fā)育期最短的是“明月”，為40 d；果實發(fā)育期較短的是“西州密二十五號”，為45 d；其余品種的果實發(fā)育期均為48～50 d，全生育期為153～157 d。

表2 不同哈密瓜品種(組合)生育期比較

2.2不同品種(組合)哈密瓜生長情況比較在同一時期隨機選取各品種植株5株，對植株的生長情況進行比較。由表3可知，“KR1327”長勢最好, “KR1326”“KR1328”“西州密二十五號”“華蜜0526”長勢較好,其他供試品種長勢一般。

表3 不同哈密瓜品種(組合)生長情況比較

2.3不同品種(組合)哈密瓜產(chǎn)量比較由表4可知，在供試的10個品種中，“華蜜0526”的產(chǎn)量最高，為40 231.5 kg/hm2，“西州密二十五號”“482478”“雪里紅”“424434”的產(chǎn)量分別為33 286.5、38 701.5、37 155.0、35 728.5 kg/hm2，“KR1326”的產(chǎn)量比較低，僅為15 262.5 kg/hm2。

表4 不同哈密瓜品種(組合)產(chǎn)量比較

2.4不同品種(組合)哈密瓜品質(zhì)比較由表5可知，10個品種中“西州密二十五號”“華蜜0526”的品種肉質(zhì)松脆、糖度高、口感好?！?24434”“新雪里紅”肉質(zhì)松脆，但邊糖相對一般、口感較好。其他品種品質(zhì)一般。

表5 不同哈密瓜品種(組合)品質(zhì)比較

3 小結(jié)

供試的10個品種都具有各自的特點。其中“西州密二十五號”“華蜜0526”2個品種長勢較好，成熟后肉質(zhì)松脆、中心糖度和邊糖都比較高，且香甜爽口、口味極佳、產(chǎn)量相對較高，均屬優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，適合在上海地區(qū)春季種植。“新雪里紅”品種雖然品質(zhì)較好，但成熟期較長，可以進一步示范；“424434”組合品質(zhì)較好，產(chǎn)量較高，可以小面積示范；“明月”外觀漂亮、產(chǎn)量較高、品質(zhì)較好，可以進一步示范。