常海峰 孫茂田 邢延富

山東省的福山區(qū)屬于中國(guó)東部沿海地區(qū)，氣候是暖溫帶季風(fēng)氣候的代表。雨水比較集中，一年四季中春秋比較短，冬夏比較長(zhǎng)，年平均氣溫在11℃左右。而且我們都知道山東的陽(yáng)光照射很充足，太陽(yáng)光照射的時(shí)數(shù)年平均在2290～2890小時(shí)。因?yàn)楦Ｉ絽^(qū)特有的地理環(huán)境氣候，所以這里很適合種植大櫻桃。本文主要根據(jù)福山區(qū)大櫻桃的實(shí)際栽培經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出山東省福山地區(qū)的大櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)內(nèi)容。

1建造大櫻桃種植園

1.1種植園基地的選擇

種植園基地的選擇應(yīng)該滿(mǎn)足大櫻桃的種植條件，所以我們的園地選址必須得陽(yáng)光照射充足，背風(fēng)向陽(yáng)地，泥土要疏松而且泥土的濕度和肥性也要強(qiáng)，保證空氣的流通性，土壤的PH應(yīng)該是中性或微酸性。大櫻桃園地可以選在寬闊的平原地區(qū)也可以選在地勢(shì)高、不積水的區(qū)域，也可以選擇在水平地區(qū)和梯田地區(qū)建大櫻桃園，但是必須要滿(mǎn)足交通便利和灌溉便利的要求。

1.2精良的大櫻桃品種的選擇

結(jié)合福山地區(qū)的地理氣候環(huán)境，選擇適合該地區(qū)種植的大櫻桃品種，即長(zhǎng)勢(shì)好、品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)的櫻桃品種。據(jù)眾多果農(nóng)反映，適合福山地區(qū)種植的大櫻桃品種有紅燈、美早、拉賓斯等等。

1.3選擇精良的母體苗木

隨著科技的進(jìn)步，最近這幾年，嫁接技術(shù)在果木的種植上運(yùn)用得越來(lái)越廣泛。福山區(qū)果樹(shù)的嫁接技術(shù)也不斷地在進(jìn)步，而且嫁接經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越豐富，這無(wú)疑給大櫻桃果樹(shù)選擇精良的母體苗木帶來(lái)了福音。

2確定種植

2.1確定大櫻桃果樹(shù)種植的密度

大櫻桃樹(shù)是喬木，而且還是大冠型的，所以它的種植不能過(guò)于稠密。每一棵大櫻桃樹(shù)木之間都應(yīng)該留有一定的空隙，行與行的距離一般4㎡*4㎡左右，不同樹(shù)種的櫻桃行距也應(yīng)該有所不同。小面積的種植只需要2.5㎡*3.5㎡，屬于稠密度；大株的大櫻桃需要4㎡*5㎡，屬于稀密度；而矮一些的大櫻桃一般采用（1～3）㎡*（2～3.5）㎡，屬于中密度。

2.2確定種植的季節(jié)和方法

大櫻桃的種植季節(jié)分別是春季和秋季，春季是種植大櫻桃的最佳季節(jié)。最佳的種植方法是穴栽；就是在櫻桃園里挖—個(gè)1㎡左右的洞穴，洞穴的底部用秸稈，泥土等鋪平，然后將櫻桃樹(shù)種在穴內(nèi)。

3種植之后的土壤、施肥和施水的管理

3.1土壤的管理

大櫻桃的栽培需要疏松的土壤，所以種植之后要經(jīng)常松土。每個(gè)季節(jié)翻一次土，翻土深度為30c㎡，這樣可以保證土壤的疏松度，有利于大櫻桃樹(shù)扎根。同時(shí)也有利于肥料和水分達(dá)到根系，讓櫻桃樹(shù)更好地生長(zhǎng)。

3.2施肥的管理

大櫻桃樹(shù)種下后，第一步要做的就是施足夠多的基肥，接下來(lái)施肥的主要成分是氮，因?yàn)榈士梢源龠M(jìn)大櫻桃樹(shù)根部的生長(zhǎng)。后期的肥料主要成分是含磷、鉀的，磷鉀肥可以促進(jìn)大櫻桃樹(shù)開(kāi)花結(jié)果。每年的9月份到10月份，都要撒入基肥，為第二年大櫻桃果樹(shù)的生長(zhǎng)、發(fā)育做準(zhǔn)備。每棵大櫻桃果樹(shù)需要的基肥由45kg的有機(jī)肥、0.6kg的尿素、2kg的過(guò)磷酸鈣組成。櫻桃樹(shù)在長(zhǎng)到5月份的時(shí)候，每棵樹(shù)再施加0.8kg的尿素，用來(lái)促進(jìn)新的枝條的生長(zhǎng)。過(guò)了六月以后，每棵大櫻桃樹(shù)再施加1kg的硫酸鉀肥和1.3kg的過(guò)磷酸鈣肥。

3.3施水的管理

大櫻桃樹(shù)對(duì)水分的要求也是很?chē)?yán)格的。大櫻桃樹(shù)根系很淺，所以怕干旱。且對(duì)氧氣需求量大，所以又怕水澇。因此果園的土壤的濕度要嚴(yán)格控制，大櫻桃樹(shù)花期初期需要澆一次水，把土壤的濕度增加到80%，之后土壤的濕度只需要維持65%。

4美容修剪

4.1果樹(shù)形狀的培育

最適合大櫻桃樹(shù)豐產(chǎn)的樹(shù)形是紡錘形，培育該形狀需要把大櫻桃樹(shù)栽培到1.5㎡且樹(shù)干茁壯。第一年不培育主枝條，到了冬天的時(shí)候需要把主干上長(zhǎng)出來(lái)的細(xì)枝條修剪掉。第二年的時(shí)候培育主枝條，這樣可以讓大櫻桃樹(shù)的主枝條和主干之間層次分明。這個(gè)時(shí)候櫻桃樹(shù)的樹(shù)干已經(jīng)有65c㎡高了，整個(gè)樹(shù)已經(jīng)達(dá)到3.5～4㎡的高度。主干上需要每隔一段培育大概4-5個(gè)主枝條，所以每一段的間隔應(yīng)該控制在20c㎡左右。主枝條和主干之間呈70度-80度的角，但是不能培育側(cè)枝條。

4.2樹(shù)苗幼年時(shí)期的修剪

幼年時(shí)期的大櫻桃樹(shù)苗還很脆弱，修剪的程度并不需要有很多，輕度的修剪就可以。只需要把那些很稠密的、亂七八糟的枝丫給剪掉，而長(zhǎng)勢(shì)中等的枝條是不需要修剪的。

5授粉的途徑

5.1自然授粉

自然授粉就是依靠一些昆蟲(chóng)對(duì)大櫻桃樹(shù)花進(jìn)行授粉，說(shuō)到昆蟲(chóng)授粉，我們第一時(shí)間就是想到了蜜蜂。最近的這幾年，蜜蜂授粉的效果也是蠻好的。在果園里面利用蜜蜂給大櫻桃樹(shù)進(jìn)行授粉，可以提高授粉率，進(jìn)而提高大櫻桃的產(chǎn)量，增加果農(nóng)的收益。

5.2非自然授粉

非自然授粉，就是人為的去給大櫻桃樹(shù)授粉，我們叫做人工授粉。因?yàn)槊鄯涫诜劭赡懿粫?huì)顧及到每一朵櫻桃花上，進(jìn)而導(dǎo)致受精率并不是很高。人工授粉可以提高受精率，所以人工授粉就會(huì)變得很重要。人工授粉又分為兩種：一種是純手工的點(diǎn)授，另一種是借用機(jī)器去授粉。無(wú)論是采用哪一種人工授粉的方式，都只需要把花粉點(diǎn)到花朵的柱頭上就可以了。人工授粉的最佳時(shí)間是在大櫻桃花期初開(kāi)的一天到兩天。

6除花除果

除花就是為了防止花朵太稠密，以及修剪掉不好的花朵，所以除花的時(shí)間要在花開(kāi)之前。當(dāng)大櫻桃樹(shù)剛開(kāi)始打花苞的時(shí)候，用剪刀減去細(xì)小樹(shù)枝上的花苞和不完整的花苞，只需要留下3～4個(gè)花苞就足夠了。除果和除花大同小異，時(shí)間一般在4月以后，這個(gè)時(shí)候大櫻桃樹(shù)已經(jīng)開(kāi)始坐果了。除果的程度要根據(jù)枝條的粗細(xì)、生長(zhǎng)趨勢(shì)來(lái)決定。一個(gè)花朵的樹(shù)枝最多能留5個(gè)果實(shí)，最佳的果實(shí)數(shù)是3或4個(gè)。除果的時(shí)候要注意把那些小的果實(shí)、形狀畸形的果實(shí)以及顏色不好看的果實(shí)都除掉。

總結(jié)

本文結(jié)合山東省福山區(qū)的地理氣候環(huán)境，在大櫻桃樹(shù)的選址、種植、修剪、施水施肥、病蟲(chóng)害預(yù)防等方面去教會(huì)果農(nóng)掌握大櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)，這對(duì)果農(nóng)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是件好事。作者單位：煙臺(tái)市福山區(qū)回里鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心