徐正剛，馮 蕾，王 勇，張美文，張 婉，趙運(yùn)林

（1中南林業(yè)科技大學(xué)/湖南省環(huán)境資源植物開發(fā)與利用工程技術(shù)研究中心，長沙410004；2湖南城市學(xué)院材料與化學(xué)工程學(xué)院，湖南益陽413000；3中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所，長沙410125）

0 引言

東方田鼠長江亞種(Microtus fortis)是洞庭湖稻作區(qū)的主要害鼠，嚴(yán)重危害農(nóng)作物，傳播疾病。東方田鼠具有季節(jié)遷移的特性，在洞庭湖水位變動(dòng)的壓力下，東方田鼠會(huì)周期性地改變棲息場所——低水位時(shí)主要棲息在洞庭湖洲灘，高水位時(shí)則被迫向農(nóng)田遷徙。東方田鼠不同棲息地植被結(jié)構(gòu)差異較大，為東方田鼠食物改變提供了基礎(chǔ)。東方田鼠是廣食性物種，在不同的棲息環(huán)境條件下食物結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變[1-6]。對該鼠食性進(jìn)行研究，了解東方田鼠對不同食物的反應(yīng)，在種群生態(tài)學(xué)上具有重要意義。

國內(nèi)外對嚙齒類動(dòng)物食性研究已進(jìn)行廣泛研究，并為鼠害防治提供理論基礎(chǔ)。姚丹丹等[7]對籠養(yǎng)板齒鼠(Bandicota indica)對一些作物果實(shí)和種子的喜好程度及食量進(jìn)行測定，認(rèn)為板齒鼠食譜極廣，可通過營造同質(zhì)生存環(huán)境，清除田間雜草的方法破壞其食物條件，防止鼠害發(fā)生；鐘文勤等[8]通過分析草原嚙齒類動(dòng)物食性，以及分析草原嚙齒類動(dòng)物的危害程度，為其綜合防治提供了理論依據(jù)；宛新榮等[9]對布氏田鼠(Microtus brandti)非取食性牧草的消耗量進(jìn)行研究，結(jié)果顯示：布氏田鼠春夏季對牧草以取食主，而秋冬季以筑巢為主。

此外，東北鼢鼠(Myospalax psilurus)[10]、高原鼠兔(Ochotona curzoniae)[11-13]、三趾跳鼠(Dipus sagitta)[14-15]、長爪沙鼠(Meriones unguiculatus)[16]等重要鼠害的食性均有相關(guān)研究。Rowe-Rowe等[17]發(fā)現(xiàn)，雜食性的小家鼠(Mus musculus)和褐家鼠(Rattus rattus)等嚙齒動(dòng)物作為海島引進(jìn)物種，對島上的原有物種往往有著很大的影響；Roux等[18]研究了亞南極洲島嶼上的小家鼠的食性；Lathiya等[19]將嚙齒動(dòng)物食性研究的方法與谷倉中的鼠害相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)倉庫中的嚙齒動(dòng)物主要取食稻谷和昆蟲，因此建議在使用滅鼠劑防治谷倉中或者野外鼠害時(shí)，可以在毒餌中加入雜擬谷盜(Tribolium confusum)和谷斑皮蠹(Trogoderma granarium)等昆蟲的粉末，增加誘餌對害鼠的誘惑力。除此之外，還有、納亞里特松鼠(Sciurus nayaritensis)[20]、纓耳松鼠(Sciurus aberti)[21]的食性報(bào)道。李俊年等[22]對東方田鼠的攝食量及覓食行為進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)在饑餓條件下，植食性小哺乳動(dòng)物是通過增加口量大小，提高攝食率來滿足營養(yǎng)需求的。

邢廷杰等[23]研究發(fā)現(xiàn)，單寧酸、蛋白質(zhì)、纖維素是影響植食性動(dòng)物選擇食物選擇的重要因素，尤其是食物蛋白含量高低會(huì)顯著影響東方田鼠幼鼠的體重。洞庭湖區(qū)東方田鼠主要在冬季繁殖，該時(shí)期東方田鼠幼鼠主要取食苔草[24]。因此，筆者以幼年東方田鼠為研究對象，在試驗(yàn)條件下研究不同性別幼年東方田鼠對苔草的取食，了解苔草對幼年東方田鼠的影響，以期為深入了解食物在東方田鼠種群暴發(fā)中的作用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)

鼠類喂食試驗(yàn)于2016年4—9月在湖南長沙中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所動(dòng)物生態(tài)研究組鼠類實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。苔草成分測定于中南林業(yè)科技大學(xué)稻谷及副產(chǎn)物深加工國家工程實(shí)驗(yàn)室。

1.2 試驗(yàn)幼鼠飼養(yǎng)

使用東方田鼠種群為經(jīng)歷多代馴化，建立的實(shí)驗(yàn)室封閉群。研究從中挑選體重近似的20～30日齡的幼年東方田鼠，雌雄各15只，要求健康、無傷。每一只東方田鼠單獨(dú)飼養(yǎng)于37 cm×27 cm×17 cm的塑料盒中，以鋸木屑為墊料，實(shí)驗(yàn)室溫度18～25℃。在正式試驗(yàn)開始前進(jìn)行預(yù)試驗(yàn)，喂食7天新鮮苔草(Carex brevicuspis)，使幼鼠適應(yīng)對苔草的取食。東方田鼠主要取食苔草地上部分的幼莖和葉，研究定義該部分為苔草的可食用部分，其他為不可食用部分。為便于實(shí)驗(yàn)，研究取苔草的可食用部分扎成小捆，固定于取食槽，進(jìn)行喂食。苔草采集于洞庭湖洲灘。

開始取食試驗(yàn)前，先稱量每只東方田鼠的初始體重，并連續(xù)喂食7天新鮮苔草。試驗(yàn)過程中確保苔草供給充足。試驗(yàn)中稱量所喂新鮮苔草重量及取食后剩余苔草重量。同時(shí)，從喂食苔草中取少量樣本，置于80℃烘箱烘干至恒重，分別測量新鮮苔草及剩余苔草的含水率。每天收集每只試鼠糞便，并稱量糞便重量，將糞便置于80℃烘箱烘干至恒重并測量糞便含水率。最后稱量試鼠1周后體重。

1.3 苔草營養(yǎng)成分測定

取洞庭湖苔草樣，測定苔草可食用部分和不可食用部分粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、鈣及總磷含量。測量方法分別按照“GB/T 6432—94飼料粗蛋白測定方法”、“GB/T 6433飼料粗脂肪測定方法”、“GB/T 6438飼料中粗灰分的測定方法”、“GB/T 5009.92—2003食品中鈣的測定方法”、“GB/T 6437飼料中總磷的測定分光光度法”等國標(biāo)方法進(jìn)行測定。

1.4 數(shù)據(jù)處理

計(jì)算取食量、單位取食量及單位排泄量等指標(biāo)。各指標(biāo)計(jì)算分別見公式(1)～(3)。

數(shù)據(jù)處理均采用SPSS 18.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行，除雌鼠和雄鼠各自喂食前后體重變化采用配對樣本t檢驗(yàn)外，其他均值比較采用獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同性別幼年東方田鼠取食苔草后體重變化

試驗(yàn)中，雌性幼鼠初始體重為(74.51±8.98)g，1周后體重為(50.42±5.72)g，減少了(24.09±10.72)g，體重減少極顯著(t=7.107,P＜0.001)。雄鼠初始體重為(57.41±5.97)g，1周后體重為(62.97±7.99)g，增加了(5.56±11.35)g，但差異不顯著(t=-1.549,P＞0.05)（見圖1）。在條件一致的情況下，雌性幼鼠體重明顯減少，可能是由于雌性幼鼠對食物的敏感性較高，單一食物不能滿足其生理需求。雄性幼鼠體重略有增加，可能是由于雄性幼鼠對食物的敏感性較低，單獨(dú)食用苔草可維持基本生活。

圖1 幼年東方田鼠取食1周后體重變化

2.2 不同性別幼年東方田鼠代謝

統(tǒng)計(jì)不同性別幼年東方田鼠對苔草取食量，發(fā)現(xiàn)每天取食量在4.83 g左右，差異不大(P＞0.05)。雌性幼鼠單位取食量為(0.098±0.055)g/g，雄性幼鼠單位取食量為(0.075±0.033)g/g，雌性幼鼠比雄性幼鼠的單位取食量稍高，但無明顯差異(t=1.144,P＞0.05)（見表1）。雌性幼鼠比雄性幼鼠的單位取食量稍高，說明雌性幼鼠對營養(yǎng)的需求較雄性高。

表1 幼年東方田鼠取食率與代謝率

收集幼年東方田鼠取食苔草后排泄的糞便，測得含水率為15.28%。雌性幼鼠單位排泄量為(0.083±0.045)g/g，雄性幼鼠單位排泄量為(0.064±0.027)g/g。雌性幼鼠代謝率亦稍高于雄性幼鼠代謝率，但無明顯差異(t=1.142,P＞0.05)（見表1）。由于雌性幼鼠的單位取食量和單位排泄量均較雄性高，可初步判斷雌性代謝活動(dòng)較雄性更為活躍。

2.3 洞庭湖苔草的營養(yǎng)成分

苔草屬莎草科，多生長于洞庭湖洲灘，是東方田鼠最喜食植物之一。研究測得喂食新鮮苔草的平均含水率87.29%，取食后剩余苔草的平均含水率13.79%，含水率顯著下降。苔草可食用部分粗蛋白、粗脂肪和總磷均含量分別為(96.76±0.015)g/kg、(35.42±0.012)g/kg、(2.16±0.002)g/kg，苔草不可食用部分粗蛋白、粗脂肪和總磷均含量分別為(81.4±0.01)g/kg、(16.53±0.012)g/kg、(1.67±0.001)g/kg，苔草可食用部分粗蛋白、粗脂肪和總磷含量均高于苔草不可食用部分，其中苔草可食用部分粗脂肪含量是苔草不可食用部分的2倍以上。苔草可食用部分的粗灰分與鈣的均含量分別為(68.47±0.502)g/kg、(4.26±0.006)g/kg，苔草不可食用部分的粗灰分與鈣的均含量分別為(122.12±0.95)g/kg、(4.95±0.006)g/kg，其可食用部分含量小于不可食用部分，且粗灰分含量差異極顯著(t=-92.275,P＜0.001)（見圖2）。

3 討論與結(jié)論

研究探討了幼年東方田鼠對苔草的取食。研究發(fā)現(xiàn)雌性幼鼠喂食1周苔草后體重明顯降低，而雄性幼鼠體重略有增加。幼年雌性東方田鼠的單位取食量及單位排泄量會(huì)稍高于成年雌性東方田鼠，這可能是由于幼年雌性東方田鼠對食物的營養(yǎng)要求比成年雄性東方田鼠對食物的營養(yǎng)要求更高。食物中所含蛋白質(zhì)是有機(jī)體維持新陳代謝的主要營養(yǎng)物質(zhì)之一，食物蛋白含量的高低顯著影響幼體體重[25]。本研究中，幼年東方田鼠所食苔草經(jīng)測定粗蛋白的含量為9.68%，與陳競峰等[25]設(shè)定的10%低蛋白食物含量差異不大。因此，引起幼年雌鼠體重下降的原因，可能是由于其他營養(yǎng)物質(zhì)不足所導(dǎo)致的。也進(jìn)一步說明不同性別幼年東方田鼠對營養(yǎng)的需求不同。本試驗(yàn)中，幼年東方田鼠經(jīng)過長期喂食苔草，發(fā)現(xiàn)在15～20天左右開始出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，也可能是由于酚類化合物副作用導(dǎo)致的。胡忠軍等的研究表明洞庭湖東方田鼠性比在野外是偏雄的，但在實(shí)驗(yàn)條件下是偏雌的[26]。可能是由于雌性幼年東方田鼠對環(huán)境更加敏感，死亡率較高導(dǎo)致的，與本研究結(jié)果一致。

圖2 洞庭湖苔草營養(yǎng)成分

研究認(rèn)為，即使每天供應(yīng)充足苔草作為食物，單一苔草作為食物來源無法滿足幼年東方田鼠對營養(yǎng)的需求。同時(shí)，在幼年階段，雌性東方田鼠比雄性東方田鼠對環(huán)境更加敏感。通過對不同性別幼年東方田鼠對其食性研究，能夠從取食規(guī)律以及營養(yǎng)需求方面揭示東方田鼠暴發(fā)內(nèi)在規(guī)律，為農(nóng)業(yè)鼠害防治提供一些依據(jù)。