王志娟

小紅豆富含淀粉，其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合。營養(yǎng)價(jià)值較高。隨著人民生活水平的快速提高，國內(nèi)外市場對小紅豆的需求量逐年增加。而就目前我國出口小紅豆的基本情況來看。壟斷地位逐漸削弱。這對產(chǎn)品質(zhì)量就有了更高的要求。因此。有必要對小紅豆生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，確保我國小紅豆的產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高，以此確保我國小紅豆產(chǎn)業(yè)在國際市場站穩(wěn)腳跟。

1栽培小紅豆的基本要求

1，1產(chǎn)地選擇。小紅豆產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源。同時(shí)具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)區(qū)。小豆的適應(yīng)性很廣，對土壤條件的要求不很嚴(yán)格，砂質(zhì)土、砂壤土、壤土、粘壤土乃至粘土。均可種植小豆。其中壤土最為適宜。但要注意其重茬、迎茬的生長特點(diǎn)。

1，2品種選擇。

1，2，1選用小紅豆的品種就具備在當(dāng)?shù)厥痉冻晒?。并通過國家或地方審定的抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的小紅豆品種。種子播種前要做到人工挑選。剔除病粒、殘粒、蟲殘粒，凈度達(dá)到90至99%左右，純度達(dá)到98%左右。發(fā)芽率達(dá)到95%左右，播種前要曬種2至3天。選擇在晴朗天氣將種子攤放在陽光下晾曬5至6小時(shí)。

1，2，2對種子進(jìn)行藥劑處理，用苦參素藥劑拌種。防治蠐螬、地老虎等地下害蟲，用2%農(nóng)抗120拌種防治炭疽病，用O，2%的抗旱劑1號拌種，提高小豆的抗旱能力等。也可以用鉬酸銨和硫酸鋅等微肥拌種，制成水溶液拌1kg小紅豆種子。

2栽培技術(shù)

2，1輪作與整地。在播種前要細(xì)致整地，做到上虛下實(shí)，無大土坷垃，保證深淺一致。根據(jù)小紅豆重茬、迎茬的生長特點(diǎn)，應(yīng)實(shí)行3年以上與非豆科作物的輪作。前茬最好選擇投農(nóng)肥較多的玉米、小麥、蓖麻的地塊耕種。一般春播種植，要在秋季前茬作物收獲后。結(jié)合施入一定量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，進(jìn)行精細(xì)耙地和鎮(zhèn)壓。擬實(shí)行平播的土地，秋季耕耙壓連續(xù)作業(yè)后即可留待翌年春季直接播種。

2，2施肥。小紅豆生育期較短。施肥增產(chǎn)十分顯著，因此，應(yīng)以整地時(shí)一次重施底肥為主。幼苗期，可追施少量的速效氮肥，這有顯著增產(chǎn)作用。一般以灰土糞為宜，施1500至2000kg，每畝即可?？诜柿姿岫@5kg?；蚣舆^磷酸鈣20kg左右，加尿素2，5kg。生育期，可追尿素7，5至lOkg左右，主要地塊可施農(nóng)家肥2500至3000kg/畝，并增施草木灰200kg左右/畝，尿素10kg左右/畝。

2，3播種。在河北省，小紅豆播種期在4月下旬至5月中旬較為適宜。種子發(fā)芽最低溫度是18℃以上。播期過早。種子營養(yǎng)消耗時(shí)間太長。容易感病害侵襲，導(dǎo)致苗黃、苗弱和幼苗生長不良的現(xiàn)象發(fā)生。因此，同一塊地一天內(nèi)播完，以保證成熟期一致。春整地采用壟上穴播，壟距70era，穴距20至25em。播深3em，每穴播3粒左右。采用氣吸點(diǎn)播。壟距70em，壟上雙行（行距12em）點(diǎn)播。公頃保苗15至20萬株。

2，4合理灌溉。小豆不同生育階段需水量有較大差異，苗期植株較小時(shí)，生長速度較慢，需水量較少。因此，苗期一般可不灌溉?，F(xiàn)蕾至結(jié)莢期是小豆的水分臨界期，可結(jié)合天氣和土壤水分狀況在此時(shí)期灌水1至2次，以延長其開花、結(jié)莢時(shí)間。增加單株結(jié)莢數(shù)和單莢粒數(shù)。鼓粒灌漿期是小豆生殖生長旺盛時(shí)期。需要大量水分。此時(shí)水分不足，會導(dǎo)致小豆莢癟粒小和減產(chǎn)。

3田問管理

3，1問苗、定苗。問苗的時(shí)間宜早不宜遲，一般在第一片復(fù)葉展開后開始問苗。問苗時(shí)注意拔除病苗、弱苗、雜苗和小苗。第二片復(fù)葉展開后定苗。在干旱威脅較大的地塊，應(yīng)適當(dāng)推遲問苗、定苗時(shí)間，但最晚不宜遲于第三復(fù)葉期。如有缺苗斷壟現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。

3，2中耕鋤草。此時(shí)應(yīng)及時(shí)中耕除草，破除板結(jié)。整個生育期要中耕2至3次，封壟前最后一次結(jié)合中耕進(jìn)行培土，或結(jié)合除草劑進(jìn)行化學(xué)藥物除草，如精禾草克、拉索、杜爾、拿捕凈等。

3，3科學(xué)肥水管理

3，3，1小紅豆全生育期應(yīng)掌握好種肥、花肥、鼓粒肥和開花水、鼓粒水的合理運(yùn)用。種肥可隨播種施入，如硫酸銨5至7，5kg/畝，過磷酸鈣15kg/畝。缺鉀地塊還應(yīng)畝增施硫酸鉀5kg/畝?；ㄆ诜仕?。在開花結(jié)莢期。澆水追肥有明顯的增花保莢作用，結(jié)合澆水于初花期施尿素15kg/畝和硫酸鉀5kg/畝。

3，3，2噴施微肥。小紅豆中后期噴施O，2%至O，3%的磷酸二氫鉀溶液對增加粒重有顯著效果，對大面積心葉發(fā)黃。缺鐵地塊可用400倍宜鐵靈防治；開花結(jié)莢期噴施鉬酸銨也有一定的增產(chǎn)效果。微肥的應(yīng)用可與中后期防治病蟲害同時(shí)進(jìn)行。最后一次葉面肥必須在收獲前20d進(jìn)行噴施。

4病、蟲害防治

4，1病毒病的防治。該病發(fā)病初期。可用100倍液鮮牛奶對其進(jìn)行噴施。此種方法對此病初期有一定效果。

4，2白粉病的防治。用75%百菌清800倍液進(jìn)行噴灑防治，可起到明顯效果。

4，3蚜蟲和紅蜘蛛的防治。采用2000倍液氧化樂果進(jìn)行噴霧防治，效果良好。

5收獲

因小紅豆具有無限結(jié)莢的習(xí)性特點(diǎn)，成熟期后不固定結(jié)莢數(shù)量，因此，要在豆莢變白三分之二時(shí)及時(shí)收割，以防炸莢。

（作者單位：河北省農(nóng)林畜牧局050700）