練葉贇 張麗芬 張志榮

景寧縣地處浙西南山區(qū)，豐富的山林用地資源，優(yōu)越的自然生態(tài)條件，非常適宜果樹生長。柑桔9800畝，其中早熟溫州密柑2115畝、中晚熟溫州密柑3367畝、椪 柑2924畝，基本上都是在80年代末90年代中期開發(fā)種植，樹勢老化，品種結(jié)構(gòu)不合理，嚴(yán)重制約了柑桔產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。為此，我縣開展以“優(yōu)化品種、優(yōu)化品質(zhì)、優(yōu)化品牌”為目標(biāo)的“柑桔優(yōu)化改造綜合技術(shù)推廣應(yīng)用”項(xiàng)目工作?，F(xiàn)將2011—2012年的工作情況總結(jié)如下。

1 引進(jìn)新品種

通過各種渠道，先后從科研院所引進(jìn)溫州蜜柑、雜柑、臍橙、“麗椪2號(hào)”無籽椪柑、柚類等十多個(gè)優(yōu)良品種。對(duì)品種的物候期、果實(shí)性狀等進(jìn)行生物學(xué)特性觀察、對(duì)比，篩選出綜合性狀較佳的品種。通過試驗(yàn)得出，特早熟溫州蜜柑中以大分綜合性狀最好，其次為上野；中晚熟雜柑中象山紅綜合性狀較好，不知火有一定特點(diǎn)，都適于我縣種植發(fā)展。大分等在9月中下旬成熟采摘，較我縣以前主栽的早熟溫州蜜柑品種提早約20天；不知火等1月采摘（如設(shè)施栽培還可延遲采摘），較我縣以往中晚熟品種椪柑、中晚熟溫州蜜柑等延遲1個(gè)月，這些品種的發(fā)展可優(yōu)化品種布局。

2 高接換種技術(shù)

通過高接換種調(diào)減中晚熟溫州蜜柑面積，改良低劣果園達(dá)到柑桔優(yōu)化改造目的。以春季3月中旬至4月上旬和秋季8月上旬至9月中旬較好。高接方法選用單芽腹接法（不露芽）春季嫁接成活率最高，可達(dá)95%左右，且樹勢影響小，樹冠恢復(fù)快；雙芽切接（套袋）成活率較低，約40% 左右；單芽切接（露芽）基本上不成活。秋季高接的嫁接部位，最好選在主枝的兩側(cè)，且要避免接穗受太陽直射。

通過對(duì)合適的砧穗組合、適宜高接時(shí)間、正確的高接方法和接后管理技術(shù)的改進(jìn)，提高了高接效果；一是在春季切接實(shí)行嫁接口套袋，促進(jìn)傷口愈合；二是高接樹預(yù)留輔養(yǎng)枝，防止植株皮層開裂；三是合理增加內(nèi)膛枝的高接數(shù)量，加快樹冠形成。

3 柑桔優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)綜合技術(shù)應(yīng)用

在生產(chǎn)應(yīng)用中總結(jié)和改進(jìn)以大枝修剪為主的柑桔“三疏一改”生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害優(yōu)化防治技術(shù)和完熟采收技術(shù)，形成栽培技術(shù)要點(diǎn)，使綜合技術(shù)更具科學(xué)性、實(shí)用性和先進(jìn)性，提高優(yōu)質(zhì)果率和生產(chǎn)效益。

3.1 柑桔“三疏一改”生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用

采取疏除（或間伐）過密桔樹、疏大枝、疏果和改偏施化肥為增施有機(jī)肥與配方施肥等綜合配套技術(shù)措施來更新桔樹，增加園地通風(fēng)透光條件，減輕病蟲危害，使桔樹合理著果，立體結(jié)果，達(dá)到提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)的目的。

3.1.1 疏移或間伐過密桔樹技術(shù)

首先確定永久樹和間伐樹，每畝平地桔園保留永久樹45株，山地桔園保留55株，疏樹時(shí)先對(duì)間伐樹剔除四周枝條縮小樹冠，使音伐樹不影響永久樹的生長，待2-3年后再砍除或移栽它處，對(duì)永久樹采用“開天窗”去除中間直立大枝，讓桔樹形成不封行獨(dú)立樹冠，并呈自然開心形，這一方法與常規(guī)的一步到位相比，桔農(nóng)容易接受，很快在全縣范圍內(nèi)推廣應(yīng)用。

大樹移栽的最適宜時(shí)間在每年春季萌芽前后，移樹的方式的隔樹移栽、隔行移栽、梅花形移栽。

3.1.2 疏大枝技術(shù)

疏大枝也稱大枝修剪，是從樹冠下部到上部，從中心到外圍重新重新安排樹冠骨架的修剪方法，在樹冠出現(xiàn)郁閉，內(nèi)膛空虛或枯枝增多，樹與樹之間樹枝交叉嚴(yán)重時(shí)進(jìn)行，時(shí)間為春季萌芽前。對(duì)不同種植方式的園地，需采取不同的方法。一是等距離的普通栽培園，修剪時(shí)從樹基部找出生長較直立枝，鋸除對(duì)樹冠遮陰嚴(yán)重的主枝或副主枝，使樹冠出現(xiàn)“天窗”，使陽光直接照進(jìn)內(nèi)膛空間。疏大枝時(shí)，鋸刃與樹干垂直，使鋸口斷面積最小，不易積水。然后適當(dāng)剪去1-3個(gè)較大側(cè)枝，進(jìn)一步提高樹冠的通風(fēng)透光度。

3.1.3 疏果技術(shù)

疏果可提高果實(shí)品質(zhì)和減輕大小年現(xiàn)象，對(duì)椪柑等中、遲熟品種還有增大果實(shí)的作用，疏果的常規(guī)做法是按葉果比來確定留果標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)實(shí)踐中，葉果比難于掌握。疏果技術(shù)主要在椪柑和胡柚上實(shí)施。疏果越早，效果越明顯。

3.1.4 改偏施化肥為增施有機(jī)肥

據(jù)調(diào)查，桔園常規(guī)施肥以化肥為主，株用量多的2-2.5kg，少者1-1.5kg，適當(dāng)配些復(fù)合肥，一年分3次施入，春、冬肥各占20%，秋肥占60%，化肥容易破壞土壤結(jié)構(gòu)和引起缺素癥，從而影響品質(zhì)，增施有機(jī)肥能增進(jìn)地力，改良土壤，給柑桔提供比較全面的營養(yǎng)，促進(jìn)增產(chǎn)和提高品質(zhì)，我們改進(jìn)的施肥技術(shù)是春季3月份一次性施足有機(jī)肥，占全年施用量的80%以上；秋、冬季肥約占20%，種類有餅肥、雞糞等欄肥和專用有機(jī)復(fù)合肥，平均每株5kg，7-8月根據(jù)柑桔長勢，再確定是否補(bǔ)施壯果肥，這對(duì)提高柑桔糖度有顯著作用。

3.2 柑桔病蟲害優(yōu)化防治技術(shù)應(yīng)用

從桔園生態(tài)出發(fā)，以保健栽培為基礎(chǔ)，優(yōu)化桔園生態(tài)環(huán)境條件，優(yōu)化采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治技術(shù)，協(xié)調(diào)與化學(xué)防治的關(guān)系，以有害生物優(yōu)化治理為重點(diǎn)，合理使用農(nóng)藥，達(dá)到有效控制病蟲為害、減少農(nóng)藥殘留量、確保優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

3.3 完熟采收技術(shù)應(yīng)用

完熟采收就是在果實(shí)充分著色，果皮光滑、美觀，糖分達(dá)到最高，含酸量少，品質(zhì)最佳時(shí)采收。技術(shù)要點(diǎn)：早熟熟溫州密柑采收時(shí)間在11月上旬至中旬，椪柑、胡柚在11月中下旬，本地早桔、臍橙在11月底或12月上旬。技術(shù)上重點(diǎn)做好以下3點(diǎn)：一是選擇沙壤土或輕壤土、樹勢中庸的成齡桔園；二是加強(qiáng)土肥水管理，改重施秋肥為注重夏肥，添加適量鉀、磷、鈣元素代供給，以有機(jī)肥或復(fù)合肥為主，以提前完熟，減輕次年少花現(xiàn)象；三是合理花果調(diào)節(jié)，提高著果率。椪柑本屬中晚熟品種，宜在11月下旬至12月下旬采收。

柑桔優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)綜合技術(shù)在象山紅、宮川、椪柑等品種上應(yīng)用后，平均每畝增產(chǎn)367㎏，增加產(chǎn)值1079元，增加效益986元。

4 項(xiàng)目實(shí)施結(jié)果

通過推廣柑桔“三疏一改”技術(shù)后，一是桔園的面貌得到整體改善，通風(fēng)透光性好，樹冠矮化、緊湊充實(shí)，枝條生長健壯，結(jié)果習(xí)性平衡穩(wěn)定，形成立體結(jié)果；二是產(chǎn)量明顯提高。項(xiàng)目區(qū)兩年共計(jì)實(shí)施面積195h㎡，總產(chǎn)量達(dá)到5020t,總產(chǎn)值2008萬元，經(jīng)濟(jì)效益702萬元；其中新增總產(chǎn)量1898t，新增產(chǎn)值723萬元，新增效益260萬元。三是項(xiàng)目實(shí)施使柑桔新品種得到推廣，優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)得到普及，優(yōu)勢品牌得到整合，達(dá)到優(yōu)化品種、優(yōu)化品質(zhì)和優(yōu)化品牌的目的。頂目示范作用帶動(dòng)了我縣及周邊地區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，社會(huì)效益十分顯著。