周慧艷

摘 要：伏特加自傳入俄國起，幾百年來深受人民的喜愛，被稱為俄羅斯男人的"第一妻子"。 俄羅斯人喜歡喝伏特加是受獨特的自然人文條件影響的。伏特加對俄羅斯民族性格的形成也起著一定的作用。伏特加與俄羅斯的很多政客和文人都結(jié)下了不解之緣。有人說伏特加是"俄羅斯之神"，它甚至決定著俄羅斯的命運。俄羅斯人酗酒不僅給國家?guī)砹司薮蟮慕?jīng)濟損失，同時也嚴(yán)重的威脅著人們的生命安全。

關(guān)鍵詞：伏特加；原因；禁酒

前言：

Водка：伏特加酒，俄國白酒；以果實，藥材泡的酒。

眾所周知，俄羅斯人喜好飲酒，尤其是那被稱為俄羅斯國酒的伏特加。有一段廣為流傳的關(guān)于伏特加的名言，“俄羅斯人是相信上帝的，但并不認(rèn)為在上帝創(chuàng)世以前天地是一片混沌的，至少混沌中還有伏特加。在廣袤遼闊的俄羅斯大地上，一切全源于伏特加，一切全歸于伏特加?！?/p>

一、俄羅斯伏特加酒的發(fā)展歷程。

俄羅斯伏特加酒起源于14世紀(jì)下半葉，由意大利的熱那亞人傳入。但是為了保護本國名酒生產(chǎn)者的利益，伏特加并沒有普及，而是成為了上流社會的一種奢侈品。

18世紀(jì)中葉是俄羅斯制酒業(yè)發(fā)展的黃金時代。葉卡捷琳娜二世對伏特加進行貴族特權(quán)制，禁止其他階層生產(chǎn)及銷售伏特加，后來，她又允許私人制造經(jīng)營酒業(yè)，成為俄羅斯制酒業(yè)發(fā)展的最巔峰時期。

1818年斯米爾諾夫家族在俄羅斯創(chuàng)辦制酒業(yè)。1939年在美國開辦了公司生產(chǎn)“斯米爾諾夫”牌伏特加酒。俄國確立了伏特加原產(chǎn)地的地位，并獲得了國際市場上伏特加的廣告專有權(quán)。“只有俄羅斯出口的伏特加才是真正的俄羅斯伏特加”的廣告得到了全世界的認(rèn)可。

二、俄羅斯人鐘愛伏特加的原因。

俄羅斯位于高緯度和中緯度，氣候復(fù)雜多樣且差異大，地處3個氣候帶：寒帶、亞寒帶和溫帶。

北冰洋沿岸及其島嶼地處寒帶。那里從4月到9月為夏季，平均氣溫為0度。夏季的極晝，太陽全天不落，長達(dá)幾個月。冬季從9月一直延續(xù)到次年4月，平均氣溫為零下40度。在冬季漫長的極夜里，寒風(fēng)呼嘯。從寒帶南緣到北極圈一帶屬于亞寒帶。那里冬季嚴(yán)寒而漫長，并伴有大風(fēng)。夏季短暫而寒冷。哪里有號稱“北半球的寒極”的奧伊米亞康，最低氣溫達(dá)到零下71度。

由此可見，生活在俄羅斯的人們要長期忍受這種寒冷，每天喝伏特加以達(dá)到暖身的目的也是正常之舉。

三、伏特加對俄羅斯人性格形成的影響。

獨特的自然人文條件造就了俄羅斯人鮮明的性格特點，而這鮮明之中又帶有些許的矛盾。俄羅斯人豪放、勇敢，有時候卻也愛走極端；他們熱愛生活，時而也消極對待事物。伏特加酒很大程度上成為了他們精神上的寄托，深遠(yuǎn)的影響著俄羅斯人民的性格。

1.俄羅斯人豪放、勇敢、熱情、好客。這與俄羅斯遼闊的地域，廣袤的疆土有著直接的關(guān)系。只有大氣的民族才能有如此奔放豪邁的性格。俄羅斯人的豪氣來自他們本身，也來自于伏特加。廣闊的疆域早就了他們豪爽的氣質(zhì)，高大的身軀早就了他們寬廣的心胸，烈性的伏特加造就了他們奔放的性格。

2.俄羅斯人消極、極端、無節(jié)制。俄羅斯人喜歡向自己挑戰(zhàn)，不斷地超越自己，卻也經(jīng)常失敗。漸漸地這使得俄羅斯人習(xí)慣于毫無節(jié)制的飲用伏特加，用它來幫助自己渡過難關(guān)，逃避現(xiàn)實和來自各方面的壓力。

3.俄羅斯人的性格是一個矛盾的載體。由于俄羅斯非凡的自然條件，俄羅斯人在農(nóng)耕期總是辛勤的勞作，以喝酒來提神，補充體力。但在非農(nóng)耕期俄羅斯人民整日無所事事，懶散怠惰，以喝酒來充實生活。俄羅斯人喜歡喝酒，但在酒醒后又懊惱于自己的醉酒，整日在清醒與沉醉中搖擺，在伏特加中搖擺

四、伏特加與俄羅斯人的故事。

一直以來，伏特加就與俄羅斯的政治文化有著很大程度的關(guān)聯(lián)，與俄羅斯名人有著千絲萬縷的聯(lián)系。

二戰(zhàn)期間，蘇聯(lián)國防部規(guī)定，前線士兵每天每人可以獲得100克伏特加的配給。直到現(xiàn)在，還有很多人認(rèn)為，蘇聯(lián)之所以能夠打敗納粹，靠的是兩樣?xùn)|西—喀秋莎火箭炮和伏特加酒。

1865年，被稱為“伏特加之父”的門捷列夫得出伏特加最理想的飲用度數(shù)，并給伏特加取了名字。

俄羅斯當(dāng)代作家葉夫根尼？波波夫認(rèn)為，在這個不完美的國家里，是伏特加在支持著俄羅斯人民去面對那種種的挫折與不幸。他也曾說，伏特加使構(gòu)思情節(jié)更加容易。

五、伏特加屢次被禁被限

伏特加很大程度上決定著俄羅斯人的性格，甚至影響著俄羅斯的命運，也給俄羅斯帶來了無法彌補的損失。它成了俄羅斯最大的罪惡，甚至比戰(zhàn)爭還壞。

1.酗酒使俄羅斯的經(jīng)濟造成了巨大損失。

由于工人總在半醉半醒間去工廠上班，工作的時候處于酒醉狀態(tài)，經(jīng)歷不集中，造出了很多的次品，廢品，也造成了不少的事故，給工廠帶來了很大的損失。酗酒也使工人誤工、曠工，嚴(yán)重影響了工作和生產(chǎn)。

2.酗酒造成了嚴(yán)重的工業(yè)事故和交通事故。據(jù)統(tǒng)計表情，在工業(yè)事故和交通事故中，有三分之二的嚴(yán)重事故是酗酒造成的。

3.酗酒也使俄羅斯的犯罪率大大提高了。因為嗜酒成風(fēng)，酒類也成了賄賂的最好途徑，不合法的經(jīng)營酒類也成了牟取暴利的捷徑之一。

4.酗酒使俄羅斯離婚率居高不下的重要原因。在女方提出離婚的案例中，有一半的原因是丈夫酗酒。喝醉后的男人回到家里，經(jīng)常打罵妻子和孩子，使得很多女性因承受不了而提出離婚訴訟。因此才有了“嫁人要嫁普京這樣的人”這首歌，歌詞大意是說女孩子都要嫁給普京這樣的不酗酒的好男人。

5.酗酒嚴(yán)重的影響了人民的健康。酗酒同時也嚴(yán)重的影響了下一代的健康。有資料表明，酗酒婦女生的孩子，很多都患有先天畸形，智力障礙，還有的長大后也愛喝酒。有人表示，俄羅斯人酗酒可能會導(dǎo)致人種退化和青少年犯罪率提高。

普京上臺后積極采取國家壟斷措施來限制俄羅斯人民嗜酒。采取了禁止在公共場所喝任何含酒精的飲料和酒，禁止電視臺與公共場所刊登酒類廣告等措施。

梅德韋杰夫上任后繼承了前任的限酒理念，采取了相關(guān)措施限制俄羅斯的酒類經(jīng)營。他還建議俄羅斯人民戒掉酗酒的習(xí)慣。

在禁酒方面，俄羅斯政府的做法是正確的，也是符合俄羅斯長遠(yuǎn)利益的行為。希望俄政府可以盡快解決這個問題，既使得伏特加可以流芳百世，也可以減少甚至杜絕一系列由于酗酒造成的慘劇。

結(jié)語：

伏特加自傳入俄國起，幾百年來深受人民的喜愛，被稱為俄羅斯男人的“第一妻子”。 俄羅斯人喜歡喝伏特加是受獨特的自然人文條件影響的。伏特加對俄羅斯民族性格的形成也起著一定的作用。伏特加與俄羅斯的很多政客和文人都結(jié)下了不解之緣。有人說伏特加是“俄羅斯之神”，它甚至決定著俄羅斯的命運。俄羅斯人酗酒不僅給國家?guī)砹司薮蟮慕?jīng)濟損失，同時也嚴(yán)重的威脅著人們的生命安全

參考文獻：

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