本刊訊（記者 梁文文）日前，河南省鄭州市在食品、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)召開(kāi)了一次食品安全信息化建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，省食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)余興臺(tái)、鄭州市副市長(zhǎng)萬(wàn)正峰出席了此次會(huì)議。鄭州市各縣（市、區(qū)）政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，各縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人等與會(huì)人員在會(huì)前現(xiàn)場(chǎng)參觀了惠濟(jì)區(qū)毛莊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，實(shí)地體驗(yàn)了毛莊農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的“溯本通”食品安全信息化追溯系統(tǒng)。余興臺(tái)在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，信息化手段是使市場(chǎng)開(kāi)辦者真正履行食品安全責(zé)任的重要技術(shù)保證，是集中交易市場(chǎng)建立食品安全追溯體系的有效途徑。市場(chǎng)開(kāi)辦方要在監(jiān)管部門(mén)的引導(dǎo)下，切實(shí)做好食品、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品安全信息化建設(shè)和推廣應(yīng)用工作：一是要把購(gòu)銷交易系統(tǒng)與食品安全管理系統(tǒng)有機(jī)融合，達(dá)到《食品安全法》關(guān)于建立購(gòu)銷記錄的要求；二是信息化的開(kāi)發(fā)和建設(shè)要方便商戶銷售和市民購(gòu)物，更要履行好食品安全責(zé)任；三是信息化建設(shè)的關(guān)鍵在于統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、建立規(guī)范、科學(xué)采集，要建立符合實(shí)際、便于落實(shí)的相關(guān)制度來(lái)約束銷售者及時(shí)、準(zhǔn)確上傳相關(guān)信息。此外，萬(wàn)正峰也對(duì)如何開(kāi)展信息化建設(shè)提出了要求。