很多人吃水果總喜歡大口咬，嚼碎就往下咽，不管有沒有籽和核；也有的人出于營養(yǎng)的角度，認為水果籽含營養(yǎng)，不宜浪費，所以直接吃了，但其實這些行為都是很危險的。

葡萄籽：葡萄籽中的營養(yǎng)難以被吸收，如果嚼碎，能被吸收的營養(yǎng)物質劑量微小，而且會有一股澀味。因為葡萄籽中的大量單寧會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質。

石榴籽：石榴籽含有一定量的果酸，可能傷腸胃。

櫻桃籽：櫻桃的果核被壓碎、咀嚼，或者只是輕微的破損，都會生成氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其他反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。