文/艾木涕

水仙亭亭玉立的身姿、典雅秀麗的花朵，以及一條條潔白的根須都讓人久看不厭。經(jīng)過(guò)雕刻的水仙，在盆中配以玲瓏的山石、小橋等裝飾品，則更加雅趣橫生、妙不可言，能為佳節(jié)增添無(wú)限的喜慶氣氛。關(guān)于水仙雕刻難度，筆者認(rèn)為是典型的難者不會(huì)，會(huì)者不難。

首先要了解一個(gè)常識(shí)，就是根據(jù)花頭確定造型。如創(chuàng)作“花籃”造型要選擇有對(duì)稱腳芽的花頭；“鴛鴦戲水”造型要有一小球形的腳芽，大小適當(dāng)；“桃李爭(zhēng)春”造型要挑選在一個(gè)鱗莖盤上并生的一大一小鱗莖，大的是桃，小的是李。如果實(shí)在想不出造型，可雕刻蟹爪水仙，用適當(dāng)?shù)呐枥徰b載，也是很好的作品。本文從“雕刻”和“水養(yǎng)”兩部分談起，讓讀者朋友看后就可以在家中親手雕刻水仙為您的生活增添一份溫馨！

雕刻

洗凈花球：去掉護(hù)根泥、桔根及腐爛雜質(zhì)，注意不要傷到鱗莖，剝除花球褐色的干枯外鱗莖皮，以便下刀削切。

削切鱗片：就是縱向削掉一半左右的鱗莖，把鱗莖芽暴露出來(lái)。方法是用切刀沿根盤向上1厘米處橫切一條弧形線，然后沿線用刻刀向鱗莖里面逐層剝掉鱗片，直到全部芽體顯露出來(lái)為止。操作時(shí)需要注意手法，刀切進(jìn)去時(shí)，食指按在鱗片上跟進(jìn)退出時(shí)將鱗片帶出來(lái)，鱗莖只削切到一半即可。

疏隙鱗片：為便于雕刻葉片和花梗，削去夾在芽體間的鱗片。

剝離苞片：由芽苞末端撥開(kāi)苞片，接著朝基部順剝下來(lái)。

削刪葉緣：根據(jù)造型要求，確定削葉位置和寬度，先在葉端開(kāi)一切口，而后順葉緣向基部順剝。剝?nèi)~須細(xì)心，切勿損傷花苞。

雕削花梗：根據(jù)造型需要，確定削刻花梗分量和朝向，由梗端向基部削刻。若需削刻至球根處，亦可用尖形三角刀沿花梗薄皮插穿球根。若在11～12月雕刻，此時(shí)花梗尚未生長(zhǎng)難于準(zhǔn)確削刻，可將鱗莖浸水，等到抽芽、花梗膨大些再進(jìn)行此項(xiàng)工作。

雕刻側(cè)芽：側(cè)芽多在母鱗莖球的兩側(cè)，有的有花，有的沒(méi)花。根據(jù)擬定造型，或不刻作為花籃提手、鳥(niǎo)頭，或稍稍修刻作為公雞、金魚(yú)的尾巴，亦可雕刻成蟹腳狀。

修整削面：把所有切口修削，既整齊美觀，又能防止碎片殘?jiān)廴净ㄇ颉?/p>

水養(yǎng)

水仙的雕刻過(guò)程有“三分刻，七分養(yǎng)”的說(shuō)法，說(shuō)明養(yǎng)比雕刻更為重要。水仙的水養(yǎng)也稱浸養(yǎng)。

浸洗：水仙花頭雕刻后，稍稍風(fēng)干，就可以將花頭放入水中浸泡。浸泡水最好是天然泉水，小量水養(yǎng)可以用飲用礦泉水。自來(lái)水中含有漂白粉，應(yīng)先將水?dāng)R置，隔天后才能使用。浸泡時(shí)，花頭雕刻面向下浸入水中，用重物輕壓花頭以防漂浮。浸泡一天后取出，洗去黏液，同時(shí)將花頭殘存污泥、殘根、枯皮除凈，再將花頭換水浸泡。浸泡第二天，如果花頭還有黏液流出，就需再行此法洗凈。黏液不洗凈，會(huì)沾在刻好的花頭上，使?jié)嵃椎幕^變黑。為了使花頭迅速長(zhǎng)根，應(yīng)用棉花或紗布蒙蓋在鱗莖切口以下鱗莖盤處，并將棉花或紗布垂入水中，以吸水供根吸收并保溫。

上盆：水仙花頭雕刻后經(jīng)浸泡、洗凈、包棉，就要上盆水養(yǎng)了。雕刻數(shù)量較多的可先以粗缽為盆或用較大面積的大盆、方盤，待到水仙含苞欲放時(shí)再移至精盆。選擇的盆器要與造型相協(xié)調(diào)，如“花籃”造型就應(yīng)用圓形花盆；“雙鳳朝陽(yáng)”則以方形或橢圓形花盆為好；如果作品以觀賞根系為主，可選用透明長(zhǎng)筒或倚在假山上。

擺放：一般上盆采用仰置或豎置的方法。仰置是傷口一面朝天，根部朝前放置；豎置是傷口一面朝前，根部朝下，也叫正置。仰置適合于“蟹爪水仙”類，豎置適合于“玉壺春色”等類。水仙雕刻后上盆管理尤為重要，經(jīng)過(guò)雕刻，水仙球的葉、鱗莖均有削傷，創(chuàng)口蒸發(fā)量大且易感染，加上新根長(zhǎng)出，需要保溫。起初可放在陰涼處2～3天，經(jīng)常噴灑清水，待創(chuàng)口漸愈，新根長(zhǎng)出后，再移至陽(yáng)光充足處，使其充分進(jìn)行光合作用，使葉片轉(zhuǎn)綠，不致徒長(zhǎng)，有利于造型的固定。

水分：每天將水倒盡，換上新鮮水，浸至創(chuàng)口下。一般自雕刻浸水至開(kāi)花約30天。前兩周每天換水一次，并噴灑清水一兩次；后兩周，每?jī)商鞊Q一次水，氣溫較高時(shí)，可增加一次換水。

光照：水仙生長(zhǎng)需要充足的陽(yáng)光，不過(guò)在水養(yǎng)初期，由于鱗莖芽剛剛暴露出來(lái)，非常稚嫩，經(jīng)不住強(qiáng)光的暴曬，所以在上盆初期，要在避光處養(yǎng)護(hù)幾天。待葉片轉(zhuǎn)綠，才慢慢接受全日光照，家庭水養(yǎng)以向南窗戶為好。

溫度：南方培養(yǎng)時(shí)要注意防止溫度過(guò)高，北方則正好相反。雖然水仙花生長(zhǎng)適溫為4～25攝氏度，但10～18攝氏度之間的氣溫最適合其生長(zhǎng)，適當(dāng)?shù)牡蜏乜梢匝娱L(zhǎng)花期。水仙花屬寒性植物，不畏寒冷，但經(jīng)過(guò)雕刻的花頭，愈傷組織脆弱，經(jīng)不起凍傷。

花期：水仙花由初放到盛開(kāi)，再到凋謝可達(dá)12～15天。如果調(diào)理較差，又遇高溫，花期則更短暫。延長(zhǎng)花期的具體辦法是：花苞裂開(kāi)前，在花盆里放少許食鹽，這樣花期可延長(zhǎng)2～3天。