南在南方

閑著沒事弄了個(gè)“吃貨樂啊”，天南地北許多人群在一起，說些吃吃喝喝的話，都說生趣盎然。有個(gè)朋友說，吃貨遍地，古時(shí)候的吃貨來幾個(gè)，仰望一下也是好的。這方面的材料，平常看書倒是記了一些。

楚國(guó)人獻(xiàn)給鄭靈公一只大甲魚，公子宋和子家將要進(jìn)見，走在路上，公子宋的食指忽然自己動(dòng)了起來，就把它給子家看，說：“以往我遇到這種情況，一定可以嘗到美味?！钡鹊竭M(jìn)去以后，廚師正準(zhǔn)備切甲魚，兩人互相看著而笑起來。鄭靈公問他們?yōu)槭裁葱?，子家就把剛才的情況告訴鄭靈公。等到鄭靈公把甲魚賜給大夫們吃的時(shí)候，也把公子宋召來，但偏不給他吃。公子宋發(fā)怒，用手指頭在鼎里蘸了蘸，嘗到味道后才退出去。這是吃貨本色，國(guó)宴上你把手指伸進(jìn)湯里試試！

現(xiàn)在好多吮指的食物，公子宋有點(diǎn)開先河的意思。

《左傳·宣公二年》有個(gè)事情：將戰(zhàn)，華元?dú)⒀蚴呈浚溆蛘宀慌c。及戰(zhàn)，曰：“躊昔之羊，子為政；今日之事，我為政?！迸c入鄭師，故敗。

你不給他吃羊肉，他駕車?yán)恪把蛉牖⒖凇?。給司機(jī)吃，吃好，要緊。

《國(guó)語》有個(gè)故事，公父文伯請(qǐng)南宮敬叔喝酒，奉大夫露睹父為上賓。上菜的時(shí)候，給露睹父端上來的鱉有些小，上賓怒了，要走人，得問他為啥上火啊，結(jié)果他來了一句：“等鱉長(zhǎng)大了我再來吃！”上賓要吃大鱉，切記切記。

晉武帝去附馬王濟(jì)家吃飯，上了乳豬，武帝覺得太好吃了，問怎么弄的，王濟(jì)說，小豬用人奶伺養(yǎng)的！武帝拂袖而去，他媽的，吃的比老子好！

荀勖嘗在晉武帝坐上食筍進(jìn)飯，謂在坐人曰：：“此是勞薪炊也?！甭镆馑?？你家用車輪燒飯啊。武帝愣怔，著人去問，果然。只是，《世說新語》沒說這貨怎么嘗出來的！

蒲松齡的好友王八垓要?dú)⒁恢谎?，寫信?qǐng)蒲松齡去吃。蒲沒去成，寫一首《戲作烹羊歌》：“生平百事能知足，中歲多病思粱肉。高齋偶然列珍肴，三十五指攢紛綸。匕箸摩戛刺雙眼，顧盼遂如風(fēng)卷云。故人烹羊期初七，開函忻忻動(dòng)顏色。突然天陰雪崩騰，路滑雨濕行不得?！鄙n天啊，你不長(zhǎng)眼，害得我吃不成羊肉。有個(gè)疑問，這朋友叫啥不好呢，非得起個(gè)名字，叫王八垓？

章太炎喜歡吃臭的。畫家錢化佛帶瓶臭腐乳，章大樂問，想寫啥。錢展紙，要寫：五族共和，章立刻就寫。過幾天，帶點(diǎn)臭莧菜，章復(fù)問，想寫啥。錢展紙，還寫：五族共和，章一氣寫了四十多張，擱筆，大食其臭。

章太炎在日本，有一日在樓下看書，黃侃樓上對(duì)外尿尿，尿了章先生一身，兩人吵架，吵著吵著，吵出門道來，黃侃拜章先生為師。

黃侃亦是饕餮客，他在北大上課時(shí)，常突然停下來對(duì)學(xué)生說：“這段古書后面藏著一個(gè)絕大的秘密，想知道嗎？……對(duì)不起，就憑北大這點(diǎn)薪水不值得講，要聽，飯館請(qǐng)！”

汪曾祺寫京劇名家張君秋唱戲的都是“飽吹餓唱”，君秋是吃飽了唱。演《玉堂春》，已經(jīng)化好了妝，還來四十個(gè)餃子。前面崇公道高叫一聲：“蘇三走動(dòng)?。　彼荒ㄗ欤骸翱嗤?！”就上去了，“忽聽得喚蘇三……”

張大千喜歡吃雞屁股，用菌來燒，據(jù)說美味。張府中有一道雪花牛肉，你道怎么做的？上好牛肉切薄片兒，放在水籠頭上沖洗二十分鐘，爆炒，雪白。

有一回看報(bào)紙，說解放前上海有個(gè)沈似，會(huì)吃，祖上的家業(yè)吃光，然后能賣的賣光，還是吃。終成美食家。解放后，一無所有，去找工作。人問，會(huì)什么呀？朗聲曰：會(huì)吃。一時(shí)傳為笑話，傳到市長(zhǎng)陳毅耳里，陳說，正好，讓他到國(guó)際飯店當(dāng)專門品菜師吧。得，去啦。據(jù)云，國(guó)際飯店的菜品甚高，沈先生的嘴是有功的。

前幾天看一篇李劼人先生的文章，李是四川人，當(dāng)然在巴黎留學(xué)，同學(xué)李璜回憶說：

一次，劼人忽發(fā)奇想，要煙熏兔肉，巴黎人則喜歡吃紅燒兔肉，以紅油燜出，甚為爽口，但劼人要照成都吃法，煙熏涼拌，如棒棒雞一樣，用以下酒。劼人要用落花生的外殼來熏，認(rèn)為這樣才香。這一購(gòu)辦落花生的差事，又把我跑苦了！法國(guó)不產(chǎn)花生，我亦不知其洋名稱，圖畫捉拿，才在巴黎郊外找到。吉卜賽人稱之為“瓜瓜里赤”。我買得的花生斤兩也不多，劼人視為珍寶。

這則讀來心熱，家鄉(xiāng)味在骨頭里。

我曾借著小說里的一人說了一句：過年真好，放屁真臭。這也是許多人的經(jīng)驗(yàn)，可博一樂。