謝思宇 張凌英 鄭勇 林浩翰

摘 要：隨著人們對(duì)水產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的不斷深入，對(duì)水產(chǎn)品的需求逐年增加，水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展迅速。這不僅充分發(fā)揮了國(guó)家在資源稟賦上的優(yōu)勢(shì)，還優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高了公民的生活水平并對(duì)增加外匯收入具有重要意義。福建憑借著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，福建水產(chǎn)品出口在區(qū)域水產(chǎn)品出口中占據(jù)著重要地位。分析了近幾年來(lái)福建水產(chǎn)品出口的現(xiàn)狀和影響因素，并對(duì)解決這些問(wèn)題及提高福建水產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力提出了對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：福建；水產(chǎn)品；出口現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：F74 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2018.17.020

1 福建水產(chǎn)品出口概況

福建省是中國(guó)最大的水產(chǎn)品出口國(guó)。福建省檢驗(yàn)檢疫局推動(dòng)區(qū)域水產(chǎn)品出口示范區(qū)建設(shè)，規(guī)范和引導(dǎo)農(nóng)民合理用藥，提高質(zhì)量安全水平。積極推動(dòng)沿海漁業(yè)的發(fā)展，引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)出口深海漁業(yè)產(chǎn)品原料，促進(jìn)精深加工技術(shù)的發(fā)展，增加產(chǎn)品附加值。鼓勵(lì)企業(yè)利用中國(guó) - 韓國(guó)，中澳自由貿(mào)易區(qū)，“海絲綢”建設(shè)，“一帶一路”等新的外貿(mào)發(fā)展機(jī)遇，積極開(kāi)拓新的市場(chǎng)。此外，聯(lián)合貿(mào)易協(xié)會(huì)還為主要出口市場(chǎng)建立了預(yù)警信息交流平臺(tái)，重點(diǎn)針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)引導(dǎo)企業(yè)調(diào)整出口商品構(gòu)成，優(yōu)化出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步擴(kuò)大區(qū)域水產(chǎn)品出口。

1.1 福建水產(chǎn)品出口量

雖然在2007年遭遇美國(guó)，日韓等主要進(jìn)口國(guó)綠色貿(mào)易壁壘的限制，當(dāng)年無(wú)論是產(chǎn)量還是出口額都出現(xiàn)了下滑現(xiàn)象，隨后幾年經(jīng)過(guò)政府和企業(yè)的共同努力，在出口總量方面，福建水產(chǎn)品的出口量實(shí)現(xiàn)了從2011年的31.02萬(wàn)噸升至2017年的為93.66萬(wàn)噸的增長(zhǎng)，在出口總額方面，從2011年的15.83億美元上升到2017年的58.22億美元。無(wú)論是出口總量還是出口總額方面，總體都呈持續(xù)上漲狀態(tài)。

1.2 福建水產(chǎn)品出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

2017年我國(guó)水產(chǎn)品出口量433.94萬(wàn)噸，出口額211.50億美元，同比分別增長(zhǎng)2.40%和1.99%，均創(chuàng)歷史新高。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口量、進(jìn)口額、出口量、出口額全面增長(zhǎng)。在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)錯(cuò)綜復(fù)雜、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本不斷提高、國(guó)際貿(mào)易壁壘增多、同構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)加劇等困難下，取得如此成績(jī)實(shí)屬不易。福建繼續(xù)位居我國(guó)主要省份水產(chǎn)品出口額排名首位，但同比微降0.55%。從2008年遭受貿(mào)易壁壘損失嚴(yán)重，企業(yè)政府開(kāi)始認(rèn)識(shí)到福建水產(chǎn)品企業(yè)出口原有的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的單一集中化，將對(duì)水產(chǎn)品出口有著至深的影響。因此，2008年起，福建積極開(kāi)拓新興市場(chǎng)，例如東盟國(guó)家、非洲等，致力于實(shí)現(xiàn)出口市場(chǎng)的多元化發(fā)展。至今，福建水產(chǎn)品出口的國(guó)家地區(qū)已遍布6大洲，124多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。但是，要改變多年形成的貿(mào)易形態(tài)不是一日之行?？傮w而言，福建出口國(guó)家前幾位一直保持穩(wěn)定。美國(guó)、日本、歐盟等進(jìn)口大國(guó)的地位仍沒(méi)有動(dòng)搖，2015年這三個(gè)國(guó)家或地區(qū)的水產(chǎn)品出口額分別為2.55、2.52和2.50億美元，占福建總出口額的46%。

2 影響福建水產(chǎn)品出口的因素

2.1 模型的構(gòu)建

在國(guó)際貿(mào)易學(xué)說(shuō)中，引力型是指兩個(gè)國(guó)家之間的單項(xiàng)貿(mào)易流量與其各自的經(jīng)濟(jì)規(guī)模成正比，與兩個(gè)國(guó)家之間的距離成反比。

引力模型的基本方程式為：

其中，F(xiàn)ij表示從始發(fā)地i到目的地j貿(mào)易流量，Xi和Xj是兩地相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)規(guī)模，Dij是兩地之間的距離，G，a和b為常數(shù)。在引力模型中除納入GDP 、距離等傳統(tǒng)變量外，為了問(wèn)題分析的需要，常常結(jié)合實(shí)際引入一些變量，且將方程式兩邊同時(shí)取對(duì)數(shù)，將引力模型表示成為如下形式：

本文將引力模型擴(kuò)展到水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)貿(mào)易層面，根據(jù)福建水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況引入解釋變量STAj和POLi，得到了擴(kuò)展的引力模型如下：

其中下標(biāo)t表示時(shí)間，因變量Yij表示i國(guó)對(duì)j國(guó)的水產(chǎn)品出口額（美元），引入的變量STAj表示進(jìn)口國(guó)的水產(chǎn)品農(nóng)藥殘留限量，側(cè)重考察國(guó)外農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（用以衡量技術(shù)性貿(mào)易壁壘的強(qiáng)度）對(duì)福建水產(chǎn)品出口的影響。引入的虛擬變量POLi，主要用來(lái)考察出口國(guó)出臺(tái)相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品出口的影響。

解釋變量的含義，相關(guān)變量（預(yù)期符號(hào)）和描述的理論預(yù)測(cè)效果參見(jiàn)表2。

2.2 樣本選取、變量取值及數(shù)據(jù)來(lái)源

本文利用福建省2010年-2015年主要貿(mào)易伙伴的數(shù)據(jù)計(jì)算重力模型的變異系數(shù)。選擇美國(guó)、澳大利亞、巴西、加拿大、德國(guó)、以色列、日本、韓國(guó)、荷蘭、新西蘭、新加坡和英國(guó)作為數(shù)據(jù)樣本。這12個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)總量和福建的地理距離基本上可以代表福建所有貿(mào)易伙伴的情況。以此為例，本文分析了福建省水產(chǎn)品出口的技術(shù)壁壘及其對(duì)相關(guān)因素的影響。

2.3 模型分析結(jié)果

模型結(jié)果在SPSS15.0軟件中生成。數(shù)據(jù)為時(shí)間序列與截面混合數(shù)據(jù)（Times series andcross-section data），時(shí)間跨度為6年（2010-2015年）。模型應(yīng)用線性回歸方法（Linear Regression）來(lái)估計(jì)系數(shù)。引力模型（2）的回歸結(jié)果如表3所示。

結(jié)果表明，R2值為0.895，模型（2）具有較好的擬合度，但變量gdpi回歸系數(shù)的符號(hào)與期望值不一致，gdpi和政治回歸系數(shù)的T檢驗(yàn)sig值分別為0.986和0.181。我們沒(méi)有通過(guò)意義測(cè)試。因此，我們用“回歸法”來(lái)篩選解釋變量，即從整體方程回歸中，每個(gè)變量一次減少一次。標(biāo)準(zhǔn)是首先放棄T統(tǒng)計(jì)量，然后用微不足道的最小解釋變量。因此，新方程中所有變量的回歸系數(shù)的T值是很重要的。根據(jù)這一原則，我們已經(jīng)取消了出口國(guó)GNP的cdpi，并得到了一個(gè)引力模型（3），如下：

回歸結(jié)果如表4所示，模型（3）的R 的值為0.895，具有較好的擬合度。全部解釋變量的回歸系數(shù)都與預(yù)期相符，且全部都在1%水平上顯著。依上述原理，模型（3）即為最終的擴(kuò)展引力模型。

從以上回歸結(jié)果可知：

第一，STAj的回歸系數(shù)符號(hào)為0.536，表明如果苯線磷的殘留限量每降低10%，中國(guó)水產(chǎn)品出口額將減少5.36%；反之，中國(guó)水產(chǎn)品出口量將增加5.36%。即進(jìn)口國(guó)的藥物（苯線磷）殘留標(biāo)準(zhǔn)制定越嚴(yán)格，對(duì)中國(guó)水產(chǎn)品出口的阻力就越大。這與實(shí)際是相吻合的，如日本在2006年實(shí)施的“肯定列表制度”中，對(duì)食品及農(nóng)產(chǎn)品中藥物殘留限量實(shí)施了更加全面和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，直接導(dǎo)致福建對(duì)日農(nóng)產(chǎn)品及食品出口貿(mào)易額大幅度下降。

第二，模型（2）和（3）中進(jìn)口國(guó)GDPj的回歸系數(shù)都為0.496，且均在1%水平上顯著。這說(shuō)明貿(mào)易進(jìn)口國(guó)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力越強(qiáng)，消費(fèi)能力越高，對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)口的需求就越大。如2015年福建水產(chǎn)品出口貿(mào)易中，在貿(mào)易運(yùn)輸距離相差不大的情況下，美國(guó)和加拿大兩國(guó)進(jìn)口中國(guó)水產(chǎn)品分別為7609萬(wàn)美元和1084萬(wàn)美元，經(jīng)濟(jì)實(shí)力相對(duì)強(qiáng)大的美國(guó)比加拿大進(jìn)口水產(chǎn)品的數(shù)量要多出許多。

第三，模型（2）中出口國(guó)中國(guó)GDPi的回歸系數(shù)未通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，這說(shuō)明中國(guó)國(guó)民生產(chǎn)總值即經(jīng)濟(jì)規(guī)模的大小與福建水產(chǎn)品的出口貿(mào)易量之間沒(méi)有顯著關(guān)系。福建GDP總量構(gòu)成及其增長(zhǎng)主要來(lái)自非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近十年來(lái)福建農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的、較為封閉的小農(nóng)生產(chǎn)模式并未因經(jīng)濟(jì)總量的增長(zhǎng)得到很大改觀。農(nóng)村一家一戶分散經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技含量低、農(nóng)民市場(chǎng)參與意識(shí)和綠色生產(chǎn)意識(shí)淡薄，導(dǎo)致中國(guó)目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化難題一直存在，農(nóng)藥與化肥等有害物質(zhì)殘留超標(biāo)仍然給農(nóng)產(chǎn)品出口蒙上陰影。因此就目前福建國(guó)情而言，福建CDP總量的增長(zhǎng)并未對(duì)福建農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）出口能力及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提高產(chǎn)生顯著促進(jìn)作用。

第四，模型（3）中POLi的回歸系數(shù)為0.254，且通過(guò)了t檢驗(yàn)。說(shuō)明福建頒布并實(shí)施嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)對(duì)福建水產(chǎn)品的出口有較明顯的促進(jìn)作用。這一方面因?yàn)楦＝ń陮?shí)施的水產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)主要是參照國(guó)際性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)制定的，這可以使福建水產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與世界其它國(guó)家掛鉤，進(jìn)口國(guó)削弱了福建省進(jìn)口水產(chǎn)品的技術(shù)壁壘；另一方面，福建省加強(qiáng)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)的制定和實(shí)施，可以提高中國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步促進(jìn)福建水產(chǎn)品出口。

3 擴(kuò)大福建水產(chǎn)品出口的措施

3.1 完善質(zhì)量管理體系，減少藥物殘留量

福建省在針對(duì)藥物殘留問(wèn)題上遭受了許多綠色貿(mào)易壁壘。進(jìn)口國(guó)以保護(hù)自然資源、生態(tài)環(huán)境和人類健康為由而制定的一系列限制進(jìn)口的措施，主要通過(guò)苛刻的衛(wèi)生、安全、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)程序來(lái)控制國(guó)外商品出口。因此、對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量和安全都有極高的要求。首先，出口企業(yè)要完善質(zhì)量管理體系，在養(yǎng)殖過(guò)程中，若不可避免的使用一些藥物，應(yīng)注意藥物殘留量是否符合進(jìn)口國(guó)的規(guī)定。國(guó)際上明令禁止的藥物應(yīng)堅(jiān)決反對(duì)使用，從自身來(lái)提高水產(chǎn)品質(zhì)量，并強(qiáng)化對(duì)出口產(chǎn)品的內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控，生產(chǎn)，加工和包裝等其他方面的質(zhì)量管控；其次，建成健全水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)，強(qiáng)化和改良現(xiàn)有省級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，更換和采購(gòu)必需的設(shè)備，提升檢測(cè)能力使其享有國(guó)內(nèi)先進(jìn)層次，作為質(zhì)量的中堅(jiān)力量省水產(chǎn)品檢測(cè)系統(tǒng)，力求做到與國(guó)際接軌；再次，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料和漁藥的管理水平，必須對(duì)非法利用飼料和漁藥的行為打擊制止，使水產(chǎn)品質(zhì)量有安全保障。

3.2 拓展海外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)出口市場(chǎng)多元化

第一，一方面繼續(xù)鞏固日本、韓國(guó)、美國(guó)，我國(guó)港澳臺(tái)等傳統(tǒng)出口市場(chǎng)?？梢酝ㄟ^(guò)各種形式的水產(chǎn)品推廣活動(dòng)，如組織企業(yè)參與國(guó)際在比利時(shí)布魯塞爾和美國(guó)波士頓等舉辦的漁業(yè)博覽會(huì)和展銷(xiāo)會(huì)，大力宣傳水產(chǎn)品，與國(guó)外建立廣泛的聯(lián)系，以開(kāi)發(fā)和整合新老客戶；另一方面積極開(kāi)拓非洲、拉美和東盟市場(chǎng)?？梢赃x擇幾個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)投資辦廠，從而更好的在新興市場(chǎng)搶占先機(jī)。第二，為了達(dá)到不同國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)的各種要求，我們持續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，提升產(chǎn)品質(zhì)量，使原本單一的國(guó)家產(chǎn)品和市場(chǎng)得到改善，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力及提升對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)能力。第三，目前國(guó)內(nèi)資源有所減少。外國(guó)對(duì)以我國(guó)資源為主的生產(chǎn)、加工的質(zhì)量不夠信任，且存在福建省內(nèi)知名品牌較少，對(duì)國(guó)外銷(xiāo)售渠道不熟悉等狀況。其一，根據(jù)國(guó)外資源，發(fā)揮出口加工企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，如整體質(zhì)量高、生產(chǎn)費(fèi)用少，大范圍發(fā)展加工貿(mào)易；其二，根據(jù)國(guó)外大公司的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，了解和掌握國(guó)外的營(yíng)銷(xiāo)方法，培養(yǎng)自己的品牌。第四，刺激和引導(dǎo)有能力的企業(yè)在國(guó)外創(chuàng)建良好的產(chǎn)品，防止封關(guān)等貿(mào)易壁壘的干擾。

3.3 保障水質(zhì)安全，推廣生態(tài)養(yǎng)殖

水產(chǎn)品中含有過(guò)高的化學(xué)殘留物成分以及水質(zhì)的微生物污染等種族問(wèn)題對(duì)福建省水產(chǎn)品的出口產(chǎn)生了惡劣影響，造成其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的下降，也對(duì)福建省的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成不良影響。優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)條件是水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障，因此，要嚴(yán)格把關(guān)水產(chǎn)品自身質(zhì)量及養(yǎng)殖水質(zhì)，進(jìn)而提高福建省水產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。首先，企業(yè)和政府要加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)安全的認(rèn)識(shí)，提高養(yǎng)殖水域水質(zhì)，定時(shí)監(jiān)測(cè)、凈化水質(zhì)，從源頭上保證水產(chǎn)品質(zhì)量；其次，發(fā)展對(duì)生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)識(shí)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，加大對(duì)水產(chǎn)品藥物殘留量超標(biāo)的監(jiān)督和管理；最后，積極推進(jìn)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)的建設(shè)，完善地方政府、監(jiān)管部門(mén)、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)“四位一體”的聯(lián)合管理機(jī)制和服務(wù)平臺(tái)，打造福建出口水產(chǎn)品區(qū)域質(zhì)量品牌。

4 結(jié)語(yǔ)

福建是水產(chǎn)品出口的重要城市。 福建水產(chǎn)品出口研究對(duì)于了解福建乃至全國(guó)水產(chǎn)品出口的現(xiàn)狀和問(wèn)題具有重要意義。 福建水產(chǎn)品出口發(fā)展勢(shì)頭良好，但也面臨諸多問(wèn)題。 進(jìn)一步提高水產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)施品牌競(jìng)爭(zhēng)策略，打擊不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，這是促進(jìn)福建省水產(chǎn)品出口健康穩(wěn)定發(fā)展，達(dá)到市場(chǎng)多元化，正面處理TBT問(wèn)題，使福建省水產(chǎn)品出口得到穩(wěn)健進(jìn)步的一個(gè)措施。

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