食物顏色深一點(diǎn)——防癌、抗衰老

深色蔬菜富含葉綠素、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，老人在日常飲食中，不妨多加入深色蔬菜。葉綠素可以給人體提供一個(gè)好的造血環(huán)境，讓人體的血液循環(huán)更流暢。胡蘿卜素?cái)z入到人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥及皮膚粗糙。番茄紅素是目前在自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一，其清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素，能夠延緩人體衰老。而花青素不但能抗氧化、清除自由基，更具有抗細(xì)胞異變的功效，可在一定程度上減少癌癥的發(fā)生率。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說，人們食用深色蔬菜的量最好能占到每天蔬菜量的一半。

睡眠深一點(diǎn)——細(xì)胞代謝早恢復(fù)

醫(yī)學(xué)研究表明，人體經(jīng)過深度睡眠，可以重新積聚起能量，把一天活動(dòng)所消耗的能量補(bǔ)償回來，為次日活動(dòng)儲(chǔ)備新的能量。良好的睡眠能消除全身疲勞，使腦神經(jīng)、內(nèi)分泌、物質(zhì)代謝、心血管活動(dòng)、消化功能、呼吸功能得到休整，促使身體組織生長(zhǎng)發(fā)育和自我修補(bǔ)，增強(qiáng)免疫功能，提高對(duì)疾病的抵抗力。

深度睡眠是睡眠的一個(gè)部分，只占整個(gè)睡眠時(shí)間的25%，也被稱作是“黃金睡眠”。若老人每天進(jìn)入深度睡眠的狀態(tài)能共計(jì)達(dá)到1小時(shí)，即可有效恢復(fù)細(xì)胞代謝。

“要保證深度睡眠的時(shí)間，首先要做到早入睡?！笔Y檸說，“除了睡眠時(shí)間，老人最好遠(yuǎn)離臥室、遠(yuǎn)離床鋪。日久，便可像嬰兒一樣，對(duì)臥室及床建立起睡眠反射，躺在床上即可很快進(jìn)入到睡眠狀態(tài)?！?/p>

家人交流深一點(diǎn)——減少老年癡呆

蔣檸建議，家屬應(yīng)在平時(shí)多與老人進(jìn)行深入交流。所謂的深入交流，并不是只問老人“吃飯了嗎？”“最近過得好不好？”而是要細(xì)致地問到一個(gè)“點(diǎn)”上。例如，可多跟老人探討一下具體的家庭決策問題，或是詢問老人對(duì)某個(gè)具體事件的看法，在交流的過程中，讓彼此了解到大家對(duì)同一件事情的看法。

應(yīng)注意的是，家屬與老人在交流的過程中，切忌把自己的意見表達(dá)得模糊不清，因?yàn)檫@樣會(huì)引起老人的猜疑。這會(huì)導(dǎo)致老人失眠、記憶力、抵抗力的下降，更會(huì)增加老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。反之，當(dāng)老人與子女多進(jìn)行深入的交流，從而消除內(nèi)心疑慮，就可減少患病的風(fēng)險(xiǎn)。

（摘自《廣州日?qǐng)?bào)》）