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        峽江的茶

        2018-08-13 20:05:04林文楷
        參花(上) 2018年8期
        關(guān)鍵詞:峽江夷陵茶品

        去峽江太平溪鎮(zhèn),受“繽紛四季,鄉(xiāng)約夷陵”活動邀請,和作協(xié)的幾位朋友去看他們的“湖北省茶文化游”分會場,也是活動啟動儀式。想起自唐、宋以來一千多年峽江茶的繁榮,自然是生為峽江人的一種快樂和榮耀,古時的流韻遺風傳承至今日,雖然不及杭州與安溪的盛名,也是一種享受和奢侈。雖是杭州西湖龍井,安溪鐵觀音連年占據(jù)著中國十大名茶前端位置,峽江茶則也有自己的精微和妙處,“春秋戰(zhàn)國西偏境,陸羽茶經(jīng)第一州”“山南,以峽州上……”千年前茶圣的記述,宋之貢茶占有百分之六十以上,足以彰顯出昔日的輝煌和造就。

        我對峽江至微熟悉,兒時就泡在祖父的老茶土罐子里,浸潤清明的雨露與火候,感念雀舌的氣韻與溫香,還有雛鳥小口初開的形和綠如紗黃似鵝絨漂出的色。翻古閱籍是溯往追夕有趣的事,《夷陵圖經(jīng)》載宋時峽州四大貢茶,夷陵(夷陵區(qū))有其三,峽江“碧澗春”居于鰲頭。宗親林祚炎茶事一生,國字號專家,其道高遠精深于夷陵,上世紀七八十年代先后于峽江發(fā)現(xiàn)和推廣“宜昌大葉(新發(fā)現(xiàn))”新種,研制“峽州碧峰”茶,精微采制,以質(zhì)求勝,其品名是否承源宋代首貢“碧澗春”不得而知,但外形與內(nèi)質(zhì)實乃不俗,名噪中國茶界。如今三十多年過去了,祚炎先生已經(jīng)作古,大葉茶也得到了大面積種植,成品新茶層出不窮,“峽州碧峰”似乎失去了聲色,都好些年沒有品到它了。

        “峽州碧峰”沏之黃綠,香之栗逸,飲之清雅,制作工藝或宋或非宋不得而知。宋茶多煮,“碧澗春”煮沏與否我也不甚曉,“嫩綠微黃碧澗春,采時聞道斷葷辛?!绷科渖阄肚逖畔嗨疲绱苏f未必全是為了懷古,只是覺得生活在峽江茶鄉(xiāng)里品不到含有歷史沉淀和文化奢侈的歷史精品是種遺憾和悲催。峽江的朋友們,還是否有此遺韻,請你們告訴我好了。

        現(xiàn)今的一些茶品,我并不十分欣賞,缺失了傳統(tǒng)工藝,過于注重包裝和文字渲染,美其名曰創(chuàng)新,實則烘托得名不符實了,文字鼓噪眼花繚亂如蜂蝶飛舞,有的干脆就是粗次的味道。在店鋪里,看到如簧巧舌臻靚包裝我都免不了生出懷疑,話這樣說好像不食人間煙火學究舊遺的口吻,可實在是對曾經(jīng)歷史有如初戀樂事迷信,信賴于自身的經(jīng)驗懷念傳統(tǒng)。走進峽江茶山,看到從江邊延展云中的大葉茶梯,看到老林中粗壯高大、滋生了青苔掛著白色云斑的古茶樹,禁不住會駐足停留心馳神往,因為這不僅證明峽江是古茶的故鄉(xiāng),那白色的云斑托起青嫩的芽尖吸引我有一種探究仙界神秘,穿越時空而又真實存在夢幻般的思緒。我沒有品嘗過興唐盛宋時期的貢茶,卻對跨越千年的輝煌充斥著興致與迷信,也就真的想去穿越游歷一番,因為史籍的記述就如真實的物品存放在我的腦洞里,如此安閑豐腴而又飽滿無虛的生活幻象。我們于現(xiàn)實擁有的真實之外,還需要或是必須有一些戲說和回味,如此生活才充盈而富有意義。

        站在岸邊看大江奔騰,看高天流云,看花開花落,聽江濤與松濤,陶然于山間的清風明月,掬一捧巖泉而飲,啜一匹鮮香的草葉,看似隨意實則是很有必要的,且是精致得越多越隨性越好。只是目下忙碌的生活,功利得有些粗魯了,在名為創(chuàng)新的煙罩中失卻了傳統(tǒng)的精髓,試想,這次峽江茶文化游活動中,會否再享茶品歷史的韻味兒。

        作者簡介:林文楷,湖北省宜昌市作家,著有散文集多部。

        (本欄責任編輯 徐文)

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