馬云昆

[摘要]：甜玉米的出現(xiàn)，滿足了當(dāng)前人們對生活水平的追求，同時將甜玉米種植當(dāng)做是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)重要措施來實施管理，可以有效的提升甜玉米的經(jīng)濟(jì)效益，提升農(nóng)業(yè)收入，保障農(nóng)民的日常生活。采用科學(xué)合理的方法種植甜玉米，可以有效的提升甜玉米的產(chǎn)量、改善甜玉米的品質(zhì)，同時也是提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。

[關(guān)鍵詞]：甜玉米；栽培技術(shù)；技術(shù)分析

1甜玉米的特點

1.1普通甜玉米

對于普通的甜玉米來說，主要是由于基因突變所引起的，在乳熟期的含糖量就能夠達(dá)到10%左右，同時在生長高度上還要比普通玉米高出一倍左右，其中蔗糖與原糖的含量正好各占一半。而普通甜玉米還有一個特點，那就是在玉米粒中還含有24%的水溶性多糖，這種多糖的碳水化合物分子量也相對較少，同時還呈現(xiàn)出了可溶于水的特性。而其中的淀粉含量卻只占了35%，正好是普通玉米的一半左右。這類玉米在成熟之后，其中所含的蛋白質(zhì)、油質(zhì)以及各種維生素都比普通玉米的含量要高，同時由于其特性原因，直接導(dǎo)致這類甜玉米不能進(jìn)行長時間儲存，在儲存時還要有嚴(yán)格的控制措施。

1.2超甜玉米

雖然這類玉米的主要糖分還是以蔗糖和原糖為主，但是其中所含的水溶性多糖就會相對減少，因此就和普通甜玉米相比，出現(xiàn)了很大的不同之處。超甜玉米的粒子中，淀粉的含量只有18%～20%，其粒子的重量也只有普通玉米的1/3左右，這就導(dǎo)致了超甜玉米和普通玉米相比，除了甜、脆、香之外，沒有比別的特點，再加上含有的水溶性多糖實在太少，也就不具備普通玉米擁有的糯性。

2甜玉米的栽培技術(shù)

2.1選種

玉米的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)不是偶然，盡管玉米相比其他作物相對更好種植，但是玉米要想獲得高產(chǎn)豐收必須嚴(yán)格按照科學(xué)的種植技術(shù)進(jìn)行。第一步就是科學(xué)選種，選種環(huán)節(jié)講究因地適宜選種，所謂的因地制宜就是選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和土壤環(huán)境的玉米品種為主，不提倡盲目引進(jìn)新種。其次玉米品種選擇最好要提前了解當(dāng)?shù)厍闆r，避免選擇在當(dāng)?shù)叵x害病害多發(fā)的品種，并以抗逆性強，生命力旺盛的玉米品種為主。要選擇在市場上口碑好，銷路暢通的玉米品種，這樣可以保證銷路以免影響經(jīng)濟(jì)效益。確定了品種選擇，一定要去正規(guī)經(jīng)銷商處購買玉米品種，千萬不要因為低價而去購買非法經(jīng)銷的種子，以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2精細(xì)整地，施足底肥

要想提高甜玉米種植生產(chǎn)效益，我們要選擇土壤較為疏松，同時土壤的生存植物的能力還是較為肥沃，并且具有良好的透氣性，這是作為甜玉米種植的基本條件。由于在甜玉米籽粒中還有相對較少的淀粉使得他們的千粒重較為低，也相應(yīng)的在幼苗頂土能力方面以及發(fā)芽之后幼苗的生長方面都有一些壓力，所以這就要求我們在種植選擇土地的時候，要做到全方面的考慮，要選擇養(yǎng)分和水分的好，方便灌溉的地塊。同時，我們還要考慮到為了能夠避免相應(yīng)于其他的普通玉米或者是其他品種玉米串粉，需要選擇一個較為好的隔離條件，在整理土地的時候要平整。同時我們注意有機肥和基礎(chǔ)肥料的補充，對甜玉米的生活起著非常重要的作用，科學(xué)施肥是促進(jìn)甜玉米穩(wěn)定高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

2.3種植密度

甜玉米發(fā)芽力弱，拱土力差，對土壤溫度和溫度要求較高。土壤溫度過低容易引起爛種和出現(xiàn)三類苗。超甜玉米在近地面土溫穩(wěn)定在12℃以上時播種才能保證正常出苗。而普通甜玉米對土溫的要求可以適當(dāng)?shù)鸵恍?。由于甜玉米拱土能力差，覆土不宜過厚，春播以2～3厘米、夏播以1～2厘米主宜。甜玉米植株矮，生育期短，適合密植。早熟品種一般每公頃以5.25萬～6萬株左右較合適，晚熟品種的適合密度可在5.25萬株/公頃左右。由于甜玉米的用途不同，同一個品種的種植密度也不一樣。例如，當(dāng)以鮮穗上市或加工保鮮玉米穗為目的時，應(yīng)適當(dāng)稀植，以便能獲得大穗；而以收獲子?；蛳Ｍ玫捷^小或較多的穗數(shù)時，則應(yīng)該適當(dāng)密植。在商業(yè)上，對鮮玉米穗的要求并不是越大越好。

2.4做好施肥除草培土等田間管理工作

出苗后，應(yīng)及時查苗補苗。同時等到幼苗長到4片葉子左右的時候要進(jìn)行間苗定苗工作。其中我們在間苗的時候要遵循去除大得和較為小的，保留中間級別的秧苗，這樣就可以做到在全場的秧苗上都比較統(tǒng)一。甜玉米比普通玉米更容易出現(xiàn)多穗現(xiàn)象，也就是相應(yīng)的人們常說的分叉現(xiàn)象。這使得植物的有機營養(yǎng)被消耗殆盡，沒有相應(yīng)的肥料來保證主莖的生長發(fā)育，而這些分孽也不會形成較為結(jié)實完好的籽穗。我們應(yīng)該抓住機遇，對相應(yīng)的育苗基地進(jìn)行早期追肥，這是能夠種植鮮食玉米成功的重要節(jié)點。同時我們要在最大程度上保證每次施肥要相應(yīng)的進(jìn)行深部施肥，同時結(jié)合除草和培土，這樣有利于疏松土壤，改善土壤通氣狀況具有十分積極的作用，能有效地提高土壤溫度，以保證秧苗能夠在適宜的土地上進(jìn)行良好的成長。

2.5病蟲害防治

對于甜玉米的病蟲害防治，其主要是對玉米螟、黏蟲、金龜子、薊馬、蚜蟲等。因此需要在喇叭口期間用Bt2$L劑（蘇云金桿菌）6O0倍液、18%殺蟲雙500倍液或90%晶體敵百蟲1000倍液灌心，防治玉米螟。嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。采收前15天應(yīng)停止使用任何農(nóng)藥。而對于甜玉米來說，不宜使用鳥類等天敵進(jìn)行病蟲害防治，由于甜玉米所含糖分較高，部分雜食性鳥類在吃害蟲的同時，還會吃掉甜玉米。

結(jié)語

綜上所述，隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人們生活水平的不斷提高，鮮甜玉米市場需求量也大增，種植面積增大的同時也提高了新鮮甜玉米的種植技術(shù)的要求。甜玉米綜合自身的很多優(yōu)勢，成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁妥郎喜豢扇鄙俚氖澄?，所以我們必須高度重視甜玉米栽培技術(shù)，在最大程度上使人們吃到安全的甜玉米食品，同時提高甜玉米的產(chǎn)量，使農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展到一個新的高度。

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