鄧春梅

【摘要】：2015年，我們從張掖市民樂縣譽(yù)誠種植專業(yè)合作社引進(jìn)甘露、章姬、紅顏、豐香、甜查理等脫毒草莓新品種7個(gè)。在秦安縣興國鎮(zhèn)蔡店村建立脫毒草莓新品種的試驗(yàn)示范園，我們采用擋葉栽培、合理定植、生物農(nóng)藥及平衡施肥等先進(jìn)配套草莓生產(chǎn)技術(shù)，開展脫毒草莓新品種的引進(jìn)、篩選及栽培技術(shù)示范工作。對草莓新品種的早熟性、豐產(chǎn)性、抗病性、抗逆性、適應(yīng)性進(jìn)行對比分析，篩選出早熟、耐低溫、休眠期短、畸形果少、花芽分生能力強(qiáng)、座果率高、品質(zhì)好、果實(shí)硬度適中的優(yōu)良品種。最終篩選出適合秦安地域生長的脫毒草莓優(yōu)良新品種，解決了我縣長期以來草莓產(chǎn)業(yè)落后的局面。

【關(guān)鍵詞】：脫毒草莓 新品種 引進(jìn)

【引言】：

草莓，又叫洋莓、紅莓，原產(chǎn)歐洲，20世紀(jì)初傳入我國。草莓屬于薔薇科（Rosaceae）草莓屬（Fragaria）的宿根性多年生草本植物，園藝學(xué)上將其劃歸為漿果類，在世界小漿果生產(chǎn)中位居于首位。草莓適應(yīng)性強(qiáng)，世界上絕大部分國家都有栽培。草莓以其柔軟多汁、營養(yǎng)豐富而著稱，尤其含有大量的維生素C，素有“水果皇后”的美稱。

草莓具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。草莓漿果柔軟多汁，色澤鮮艷，酸甜適口，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，備受消費(fèi)者的青睞。草莓果實(shí)中所含的營養(yǎng)元素是人體所需要的，且很容易被人體吸收，因此，草莓漿果營養(yǎng)價(jià)值很高，屬高檔水果。

此外，草莓具有很高的藥用和醫(yī)療價(jià)值。草莓鮮果味甘甜、性涼、無毒，具有潤肺、生津、化痰、健脾、補(bǔ)血、化脂等功效，對腸胃病和心血管病也有一定的防治作用。草莓漿果中所含的維生素和果膠物質(zhì)，對緩解便秘和治療痔瘡、高血壓、結(jié)腸癌等均有療效。經(jīng)常服用草莓汁可治咽喉腫痛，草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的作用。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，草莓中含有一種“草莓胺”的物質(zhì)，對治療白血病、障礙性貧血病有較好的療效。此外，草莓對防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病和腦溢血也有很高的臨床價(jià)值。經(jīng)常食用草莓果，對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦是極為有益的。草莓汁還有滋潤皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚皺紋有顯著效果。

草莓在秦安縣種植雖然比較早，但是并沒有規(guī)范化種植，目前，草莓種植面積不到5畝，主要分布在興國鎮(zhèn)蔡店村、西川鎮(zhèn)宋場村。根本無法滿足市場供應(yīng)，屬于供不應(yīng)求的狀態(tài)。市場主要依賴于外地草莓，雖然外地草莓品質(zhì)優(yōu)于當(dāng)?shù)夭葺?，但新鮮程度不及當(dāng)?shù)夭葺瑢?dǎo)致當(dāng)?shù)夭葺畠r(jià)格相對較高。

秦安縣種植的草莓主要以“寶交早生”、“豐香”和“女峰”品種為主，“寶交早生”占全部草莓種植面積的80%以上。而“豐香”和“女峰”則占到10%-20%左右。據(jù)調(diào)查，我縣草莓主要是靠草莓的自身繁殖作為種苗，品種單一，果實(shí)相對小，子多味道偏酸。對于當(dāng)?shù)夭葺N植者所面臨的問題主要集中在以下幾點(diǎn)：1、無病毒苗繁殖體系建立不完善，農(nóng)民自繁自育，反復(fù)留種，致使種苗退化，病害滋生蔓延；2、產(chǎn)業(yè)化水平低，新技術(shù)、新品種推廣應(yīng)用慢，保鮮滯后，商品果率低；3、品種雜亂，盲目引種，給農(nóng)戶造成損失，草莓研究和育種工作跟不上生產(chǎn)發(fā)展。針對以上問題，我們引進(jìn)脫毒草莓新品種，并對新品種進(jìn)行比較篩選，確定適合秦安環(huán)境的草莓新品種。

1、研究內(nèi)容

通過脫毒草莓新品種引進(jìn)，觀察物候表現(xiàn)和果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀，篩選出品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、畸形果少、硬度適中、適應(yīng)性廣、市場前景廣闊的脫毒草莓優(yōu)良品種。

2、研究方法

2015年引進(jìn)栽植甘露、章姬、紅顏、豐香、女峰等7個(gè)新品種脫毒草莓苗于塑料大棚中進(jìn)行常規(guī)管理。對引進(jìn)草莓品種進(jìn)行觀測、記錄與評價(jià)，單果重用天平稱量，含糖量用手持折射糖度計(jì)測定，植物學(xué)性狀、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、生長結(jié)果習(xí)性、物候期、抗病性、適應(yīng)性及抗逆性為2015-2017年各品種觀察記錄年份的平均觀測結(jié)果。

3、結(jié)果分析

3.1篩選出了優(yōu)良新品種

從表中可以看出，甘露、章姬、紅顏較其他幾個(gè)品種平均畝產(chǎn)量明顯高，而且在生長過程中觀察到，甘露適合在PH值較高的地區(qū)生長，這與秦安土壤偏堿相適應(yīng)，所以產(chǎn)量最高；豐香產(chǎn)量也可以，但是味道偏酸，不抗白粉??；甜查理的抗逆性比較強(qiáng)，抗白粉病，但是硬度大，口感不是很好；賽娃硬度大，耐貯運(yùn)，產(chǎn)量也可以，但是味道酸，口感不好；法蘭地硬度大，但抗寒抗旱力差，畸形果率大，所以產(chǎn)量不高。

3.2實(shí)現(xiàn)了草莓經(jīng)濟(jì)大豐收

經(jīng)篩選測定，適宜在秦安生長生產(chǎn)的脫毒草莓優(yōu)良品種平均每畝產(chǎn)量2100kg，平均每畝新增產(chǎn)量300kg；售價(jià)達(dá)18元/斤，比對照售價(jià)高10元/斤；總產(chǎn)值7.56萬元，新增總產(chǎn)值達(dá)1.08萬元。帶動(dòng)農(nóng)民種植積極性的同時(shí)，提高了草莓種植科技水平，促進(jìn)秦安草莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

結(jié)論：

經(jīng)過三年時(shí)間的努力，篩選出了適宜我縣生產(chǎn)發(fā)展的脫毒草莓新品種，建立了良種試驗(yàn)示范園，有效帶動(dòng)了我縣草莓品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和栽培管理水平的提高。改變了我縣草莓品種單一、管理落后等問題，增強(qiáng)了果農(nóng)提質(zhì)增效的意識，為秦安脫毒草莓種植產(chǎn)業(yè)增加了優(yōu)質(zhì)品種及技術(shù)支撐。但在實(shí)施過程中也暴露出了一些問題：一是受長期草莓品種單一落后、品種不純、果實(shí)品質(zhì)不佳等的影響，果農(nóng)對種植草莓意識不是很強(qiáng)烈，致使新品種引進(jìn)栽植面積較?。欢鞘茼?xiàng)目經(jīng)費(fèi)不足的影響，未能開展大面積的試驗(yàn)示范，對果農(nóng)的帶動(dòng)作用不強(qiáng)；三是現(xiàn)有技術(shù)人員對草莓的認(rèn)識少之又少，知識水平和科研設(shè)備有待提高。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，我們明顯感覺到課題組人員的整體水平還不夠，主要憑理論指導(dǎo)工作，致使對草莓品種的定性和總結(jié)存在一些欠缺；四是新技術(shù)推廣進(jìn)展緩慢。一些果農(nóng)長期受傳統(tǒng)作業(yè)的影響，對新技術(shù)的接受愿望不強(qiáng)，尤其對創(chuàng)新技術(shù)認(rèn)識不足，還處在觀望階段；五是果園投入不足，新技術(shù)作用沒有充分發(fā)揮。