王玉珍 ，鄧 穎 ，李 飛 ，4，李發(fā)弟 ，4，唐德富

（1.甘肅省民勤縣草原工作站，民勤 733300；2.蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，蘭州大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部草牧業(yè)創(chuàng)新重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，蘭州 730020；3.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，蘭州 730070；4.甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室，民勤 733300）

湖羊是我國珍稀綿羊品種，發(fā)源地在我國太湖流域，具有早期生長發(fā)育快、性成熟早、四季發(fā)情、可終年配種、多胎性強(qiáng)、產(chǎn)羔率高、繁殖力強(qiáng)等特點(diǎn)。湖羊性情溫順、易舍飼管理、耐濕熱、耐粗飼，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)，在南方夏季高濕條件下能保持正常生長和繁殖，被引種到北方后，在北方冬季干旱和寒冷的環(huán)境下也能表現(xiàn)出優(yōu)良的生產(chǎn)性能［1-2］。澳洲白綿羊是澳大利亞第一個(gè)利用現(xiàn)代基因測定手段培育的品種，該品種體型大、生長快、成熟早、全年發(fā)情并有很好的自動(dòng)掉毛能力。在舍飼條件下，該品種6月齡胴體重可達(dá)26kg，且脂肪覆蓋符合出口羊胴體標(biāo)準(zhǔn)［3］。無角陶賽特羊原產(chǎn)于澳大利亞、新西蘭，該品種生長發(fā)育快、早熟，母羊?yàn)榉羌竟?jié)性發(fā)情，公、母羊均無角，全身白色，肉用體型明顯，體軀呈桶狀，后視臀部呈倒U型，經(jīng)育肥的4月齡公羔胴體重22.0 kg，母羔19.7 kg［4］。本試驗(yàn)旨在比較研究湖羊與澳湖雜交一代羔羊、陶湖雜交一代羔羊在生長性能和養(yǎng)分消化方面的差異，以揭示澳湖雜交一代羔羊和陶湖雜交一代羔羊的雜交生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，為湖羊雜種生產(chǎn)和集約化肥羔生產(chǎn)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及設(shè)計(jì)

采用單因素隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，分別選擇體況良好、體重接近（24.1 kg±1.1 kg）的湖羊、澳湖雜交一代羔羊（澳洲白×湖羊♀）、陶湖雜交一代羔羊（無角陶賽特×湖羊♀）各24只，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8只。采用一段式育肥，全程飼喂同種全日糧顆粒飼糧。過渡期7 d，預(yù)飼期7 d，育肥期84 d。正試期開始前連續(xù)兩天空腹稱重，進(jìn)行同質(zhì)性檢驗(yàn)，保證各組間初始體重差異不顯著。并分別在21、42、63和84 d對(duì)羔羊稱重，并以重復(fù)為單位記錄每日采食量。

1.2 試驗(yàn)飼糧

試驗(yàn)飼糧參考中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T816—2004），按體重 30 kg、日增重 250 g的育肥羊營養(yǎng)需要量配制。配方計(jì)算時(shí)，飼料原料中干物質(zhì)（DM）、粗蛋白質(zhì)（CP）、中性洗滌纖維（NDF）、鈣（Ca）和磷（P）的含量使用實(shí)測值，其他指標(biāo)參考中國飼料成分及營養(yǎng)價(jià)值表（第26版）。飼料原料經(jīng)粉碎后，充分?jǐn)嚢杌旌希捎美渲屏９に噳褐瞥深w粒飼料，制粒溫度為70℃，直徑為4.5 mm，長度為10～12 mm。飼糧配方組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 飼糧組成及營養(yǎng)水平%

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)動(dòng)物采用群飼，各組重復(fù)的安排考慮位置效應(yīng)。每天 8：00、13：00 和 18：00 供給飼料，自由采食和飲水。試驗(yàn)開始前，所有試驗(yàn)羊均注射口蹄疫疫苗、羊痘疫苗和羊四聯(lián)三防疫苗及驅(qū)蟲。每周用1∶3000的強(qiáng)力消毒靈Ⅱ（主要成分：二氯異氰脲酸鈉粉）對(duì)試驗(yàn)羊舍進(jìn)行消毒處理，包括羊欄、料桶、水桶、料槽、地面、墻體及其他工具。定期清理羊舍糞便，保持羊舍內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。

1.4 消化試驗(yàn)

在育肥63 d末，每個(gè)重復(fù)挑選2只羊進(jìn)行消化試驗(yàn)，將18只試驗(yàn)羊分別置于已編號(hào)的消化代謝籠中，飼喂制度同飼養(yǎng)試驗(yàn)。適應(yīng)期3 d，正試期4 d。每天記錄每只羊的給料量和余料量，計(jì)算日采食量。每天9：00和18：00分2次將代謝糞袋中的糞倒出收集。

每日將2次收集的糞便集合稱重，取2份糞樣，一份為總糞重的10%，置于鋁盒中65℃烘干，再室溫下放置24 h回潮后稱重，粉碎備測。另一份糞樣取每天總糞樣的2%，加入10%HCl溶液的棕色試劑瓶中。

1.5 測定指標(biāo)及方法

分別測定飼料樣和糞樣中干物質(zhì)（DM）、有機(jī)物（OM）、中性洗滌纖維（NDF）和酸性洗滌纖維（ADF）含量，DM、OM、NDF和ADF的測定參照張麗英［5］所述方法。

1.6 數(shù)據(jù)整理與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2013整理后，使用SPSS 19.0軟件對(duì)湖羊、陶湖雜交一代羔羊、澳湖雜交一代羔羊進(jìn)行單因素方差分析，差異顯著時(shí)用Duncan法進(jìn)行多重比較。設(shè)P＜0.05為顯著性標(biāo)準(zhǔn)，0.05≤P＜0.10為有顯著趨勢(shì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 湖羊及其雜種羊生長性能的比較

由表2可以看出，澳湖雜交一代羔羊和陶湖雜交一代羔羊 21、42、63和 84d體重均顯著高于湖羊（P＜0.05），陶湖雜交一代羔羊 0～21 、22～42、64～84 和 0～84 d平均日增重均顯著高于湖羊（P＜0.05），澳湖雜交一代羔羊22～42 d和43～63 d日增重也顯著高于陶湖雜交一代羔羊（P＜0.05）。

表2 湖羊及其雜種羊生長性能比較kg

2.2 湖羊及其雜種羊干物質(zhì)、有機(jī)物消化率的比較

由表3可以看出，湖羊、陶湖雜交一代羔羊、澳湖雜交一代羔羊間DM、OM的攝入量、排出量和消化率均無顯著性差異（P＞0.05）。

表3 湖羊及其雜種羊干物質(zhì)和有機(jī)物消化率比較

2.3 湖羊及其雜種羊中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維消化率的比較

從表4可以看出，湖羊、陶湖雜交一代羔羊、澳湖雜交一代羔羊間NDF攝入量、NDF排出量、NDF消化率、ADF攝入量和ADF排出量均無顯著性差異（P＞0.05）。陶湖雜交一代羔羊ADF消化率有高于湖羊的趨勢(shì)（P ＞0.05）。

表4 湖羊及其雜種羊中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維消化率比較

3 討論

3.1 湖羊及其雜種羊生長性能的比較

本試驗(yàn)對(duì)飼喂相同飼糧的湖羊及其雜種羊的生長性能進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)雜種羊的日增重顯著高于湖羊，且這種優(yōu)勢(shì)從0～21 d已表現(xiàn)的較為明顯，再次驗(yàn)證了品種雜交的優(yōu)勢(shì)［6］。類似的結(jié)果在其他品種中也有報(bào)道。駱志強(qiáng)等［7］對(duì)無角陶賽特公羊和新疆地區(qū)多浪羊進(jìn)行雜交后發(fā)現(xiàn)，多浪羊尾脂多、四肢長等對(duì)生產(chǎn)不理想因素均得到顯著改善，尾脂減少了40%，日增重顯著提高。李俊年等［8］對(duì)新疆地區(qū)引進(jìn)的薩福克羊及無角陶賽特羊及其雜交一代的繁殖率體重等進(jìn)行研究，得到雜一代公羔的日增重、飼料轉(zhuǎn)化率和凈肉重高于哈薩克羊，單尾脂低于哈薩克羊，表明陶賽特雜交后，尾脂低于其親本。潘曉榮等［9］研究了澳洲白羊、杜泊羊與小尾寒羊、湖羊雜交，結(jié)果顯示，在飼養(yǎng)管理和配種育種等條件一致的情況下，澳洲白羊、杜泊羊與小尾寒羊、湖羊雜交后平均日增重、體高體尺明顯高于湖羊和小尾寒羊。閆秋良等［10］等研究結(jié)果表明，杜寒雜交后的公羊平均日增重顯著高于小尾寒羊。邢龍祥［11］對(duì)本地綿羊及雜交品種通過飼養(yǎng)試驗(yàn)做出比較，雜種羊飼料報(bào)酬高，胴體重等指標(biāo)增長較快。馬宏龍和許麗鮮［12］對(duì)青海當(dāng)?shù)夭煌贩N羊做飼養(yǎng)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)雜種羊的增重等指標(biāo)明顯高于純種羊。楊慈清等［13］對(duì)無角陶賽特雜種羊進(jìn)行了研究，得出雜種后代的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)性能明顯高于當(dāng)?shù)赝练N羊。吳振霞［14］也對(duì)陶賽特雜種羊進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，陶賽特羊與小尾寒羊雜交后代經(jīng)濟(jì)性狀和生產(chǎn)特性顯著高于當(dāng)?shù)丶兎N小尾寒羊，并且該雜種羊在市場較為受歡迎。以上研究表明，受遺傳因素影響，育肥羊的生產(chǎn)性能得到不同程度的改善，說明選用雜種羊育肥較純種羊更為理想。本試驗(yàn)中，不同雜種羊體重隨時(shí)間變化的曲線不同，表明不同雜種羊在不同階段的生長速度不同，生產(chǎn)中可根據(jù)市場對(duì)產(chǎn)品規(guī)格的要求選擇不同的雜交組合。

3.2 湖羊及其雜種羊養(yǎng)分消化率的比較

家畜消化道解剖學(xué)結(jié)構(gòu)，與飼料的形態(tài)學(xué)特征、體積及營養(yǎng)成分相適應(yīng)。不同生態(tài)條件下形成的綿羊品種，對(duì)其生存環(huán)境具有特定的適應(yīng)性，包括消化性能的適應(yīng)。蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維的消化率有隨動(dòng)物年齡的增加而呈上升的趨勢(shì)，尤以粗纖維最明顯，無氮浸出物與有機(jī)物質(zhì)的消化率變化不大［15］。同年齡、同品種的不同個(gè)體，因培育條件、體況、神經(jīng)類型等的不同，對(duì)同一種飼料養(yǎng)分的消化率仍有差異。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，陶湖雜交一代羔羊ADF消化率高于湖羊，說明養(yǎng)分消化率在綿羊品種及其雜種間有差異，陶湖雜交一代羔羊更有利于利用粗飼料。本試驗(yàn)中由于數(shù)值間差異較大，DM、OM和NDF消化率未達(dá)到顯著性水平，可能緣于處理內(nèi)重復(fù)間變異較大所致，不同品種及其雜種羊養(yǎng)分消化代謝的差異需進(jìn)一步研究。

4 小結(jié)

在相同飼糧與飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，無角陶賽特羊×湖羊雜交一代羔羊和澳洲白×湖羊雜交一代羔羊生長性能均優(yōu)于湖羊，且無角陶賽特羊×湖羊雜交一代羔羊ADF消化率也高于湖羊。相對(duì)于湖羊，無角陶賽特羊×湖羊雜交一代羔羊和澳洲白×湖羊雜交一代羔羊更適于肥羔生產(chǎn)。