李北興,李俊杰, 高楊楊, 劉 峰*

(1. 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護學(xué)院 蔬菜病蟲生物學(xué)及防治技術(shù)實驗室，山東 泰安 271018； 2. 山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣肖云鎮(zhèn)鄭小樓小學(xué)，山東 濟寧 272213； 3. 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)藥毒理與應(yīng)用技術(shù)重點實驗室，山東 泰安 271018)

近年來，山東省露地辣椒種植面積不斷擴展，已成為重要的經(jīng)濟作物之一。金鄉(xiāng)縣是露地辣椒重點新興產(chǎn)區(qū)，種植面積超過45萬畝，輻射影響濟寧及菏澤市轄區(qū)內(nèi)的多個縣市區(qū)，已形成一個種植面積超過百萬畝的辣椒產(chǎn)業(yè)集群[1]。然而，高復(fù)種指數(shù)(重茬，連作障礙)、幼苗帶菌、高溫多雨的氣候條件等因素加重了辣椒病蟲害的發(fā)生，尤其是辣椒炭疽病的防治難度增大，嚴(yán)重制約了辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。本文就辣椒病蟲害的發(fā)生規(guī)律和化學(xué)防治手段研究進展進行了綜述，此外，根據(jù)本實驗室多年從事辣椒病蟲害防治的工作經(jīng)驗，結(jié)合高效藥劑的登記現(xiàn)狀，闡述了對辣椒病蟲害高效、有序控制的看法，旨在促進辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 露地辣椒的種植概況及病蟲害發(fā)生規(guī)律

山東省露地辣椒一般3月底或4月初育苗，4月中下旬移栽，歷經(jīng)營養(yǎng)生長、花期、果實膨大、成熟等不同剩余階段，截至9月下旬采收，整個生長季約170d。露地辣椒生產(chǎn)中，許多病蟲害也極大地影響辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。辣椒疫病在整個生長季均可發(fā)病(圖1)；猝倒病的發(fā)生主要集中于苗期和移栽期(3月底～4月底)；5月初～6月底是辣椒病毒病的發(fā)病高峰，5月初病毒病發(fā)病源主要為種子攜帶，6月份病毒病發(fā)病主要源自于蚜蟲傳毒；7月初～9月中旬為辣炭疽病的發(fā)生高峰，此時山東省高溫多雨，為炭疽病的發(fā)生和傳播提供了有利條件，導(dǎo)致炭疽病防治難度增大，嚴(yán)重時可造成60%的產(chǎn)量損失。為害辣椒的害蟲主要包括煙青蟲、茶黃螨和煙粉虱，鑒于害蟲為害直觀可見，其防治難度并不大。

圖1 辣椒的生育期與常見病害發(fā)生的時間節(jié)點

2 辣椒病害的高效化學(xué)防治

2.1 辣椒疫病的高效化學(xué)防治 辣椒疫病是由疫霉屬真菌Phytophthoracapsici引起的毀滅性病害，嚴(yán)重時可造成減產(chǎn)50%以上。辣椒苗期、成株期均可為害，莖、葉和果實均可發(fā)病。苗期發(fā)病時，辣椒莖基部呈暗綠色水漬狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒病；莖稈被侵染時，癥狀表現(xiàn)為莖稈分杈處變?yōu)楹诤稚?，植株快速凋萎死亡。高溫高濕是辣椒疫病的有利發(fā)病條件，病原菌可隨灌溉水和雨水?dāng)U散傳播，造成多次再侵染。本課題組研究發(fā)現(xiàn)雙炔酰菌胺、烯酰嗎啉、氟嗎啉和甲霜靈對辣椒疫霉孢子囊產(chǎn)生有強烈的抑制作用，EC50分別為0.000 2、0.001 5、0.002 6、0.017 8μg/mL，吡唑醚菌酯、嘧菌酯和代森錳鋅抑制毒力較低，EC50分別為8.98、43.2和40.8μg/mL；雙炔酰菌胺、烯酰嗎啉和氟嗎啉對辣椒疫霉菌絲生長有較高的抑制毒力，EC50分別為0.019 5、1.41和1.85μg/mL，而吡唑醚菌酯、嘧菌酯、甲霜靈和代森錳鋅的EC50均高于20μg/mL。2007年杜邦公司開發(fā)的氟噻唑吡乙酮也為辣椒疫病的高效防治提供了有力支持。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)劉西莉教授課題組研究表明[2]：氟噻唑吡乙酮對P.capsici菌絲生長、孢子囊產(chǎn)生、游動孢子釋放和孢子萌發(fā)的EC50分別為6.78×10-4、1.29×10-5、4.38、6.00×10-3μg/mL，田間試驗表明氟噻唑吡乙酮有效成分用量為30和40g/hm2對辣椒疫病的防效高達80%，顯著高于烯酰嗎啉有效成分262.5g/hm2的防效。登記用于防治辣椒疫病的藥劑主要包括：吡唑醚菌酯·代森聯(lián)360～900g/hm2噴霧；代森錳鋅1 800～2 520g/hm2噴霧；噁唑菌酮·霜脲氰256～341g/hm2噴霧；氟啶胺187.5～247.5g/hm2噴霧；氟噻唑吡乙酮19.5～30g/hm2噴霧；嘧菌酯150～270g/hm2噴霧；雙炔酰菌胺112.5～150g/hm2噴霧；烯酰嗎啉24～300g/hm2噴霧；以及含代森錳鋅的其它混劑噴霧處理。

2.2 辣椒炭疽病的高效化學(xué)防治 辣椒炭疽病是半知菌亞門炭疽菌屬引起的真菌性病害，廣泛發(fā)生于各辣椒產(chǎn)區(qū)，因其產(chǎn)孢量大，極易造成辣椒炭疽病快速蔓延，嚴(yán)重時可造成產(chǎn)量損失約30%～40%[3,4]。炭疽菌屬所含的小種較多，在中國，辣椒炭疽病致病菌主要有膠胞炭疽菌(紅色炭疽病菌，Colletotrichumgloeosporioides)、平頭炭疽菌(C.truncatum)、球狀炭疽菌(黑色炭疽病菌，C.coccodes)和尖孢炭疽菌(C.acutatum)[5]。目前，尖孢炭疽菌被認(rèn)為是辣椒炭疽病的主要致病種，該類病菌危害嚴(yán)重、寄主范圍廣，不僅可以侵染辣椒，還可侵染草莓、蘋果、芒果和銀杏等作物[6,7]。

本課題組在山東濟寧、菏澤、德州等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，辣椒炭疽病在露天條件下發(fā)生極其普遍。山東省夏季高溫多雨，合適的溫濕度條件為露地辣椒炭疽病的發(fā)生、傳播和流行提供了便利[8]。此外，多風(fēng)天氣下辣椒枝條互相碰撞造成機械傷害，也是辣椒炭疽病的有利發(fā)病條件。該類病害主要為害辣椒果實，發(fā)病初期在果實上產(chǎn)生淡褐色的小凹陷，隨后逐漸蔓延至長橢圓形的病斑，其中央產(chǎn)生大量橘黃色的分生孢子(后期可被霉菌復(fù)合侵染)，成為再侵染源為害其他健康果實，造成極大地產(chǎn)量損失。分離純化得到27個辣椒炭疽菌株(采自山東省濟寧、菏澤、德州等露地辣椒產(chǎn)區(qū))，顯微觀察發(fā)現(xiàn)所有菌株的形態(tài)特征相同，均表現(xiàn)為分生孢子單胞，無色，長橢圓形，一端稍尖，大小為(7.48～14.69)μm ×(2.52～5.64)μm；菌落邊緣光滑，氣生菌絲較為發(fā)達，初為白色，后期逐漸變?yōu)榛野咨?，基質(zhì)具有明顯的灰黑色同心輪紋[8]。

目前辣椒炭疽病的防治仍主要依賴于化學(xué)防治[9]。登記用于防治辣椒炭疽病的藥劑主要有二硫代氨基甲酸鹽類(如代森錳鋅mancozeb)、苯并咪唑類(如多菌靈carbendazim，甲基硫菌靈thiophanate methyl)、三唑類殺菌劑(如苯醚甲環(huán)唑difenoconazole)、甲氧基丙烯酸酯類(如啶氧菌酯picoxystrobin)、二硝基苯胺類氟啶胺fluazinam以及各類混劑。

本課題組篩查了多類藥劑對辣椒炭疽病菌的室內(nèi)活性，結(jié)果表明吡唑醚菌酯、咯菌腈、啶菌噁唑、苯醚甲環(huán)唑、多菌靈和甲基硫菌靈均可以高效抑制尖孢炭疽菌的菌絲生長，EC50分別為0.091 9、0.032 1、0.047 6、0.075 8、0.120 2和0.155 8μg/mL，而百菌清、嘧菌酯、肟菌酯、戊唑醇、四氟醚唑、異菌脲、氟菌唑、氟吡菌酰胺和代森錳鋅對菌絲生長的抑制活性相對較低(EC50>2.2μg/mL)；吡唑醚菌酯、咯菌腈、啶菌噁唑、肟菌酯、嘧菌酯、代森錳鋅對尖孢炭疽菌的孢子萌發(fā)有較高的抑制毒力，EC50分別為0.014 4、0.042 8、0.090 1、0.159 0、0.296 7、0.563 1μg/mL，而苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、甲基硫菌靈、戊唑醇、異菌脲、氟菌唑、百菌清、氟吡菌酰胺對尖孢炭疽菌孢子萌發(fā)的抑制活性低(EC50>10μg/mL)。肟菌酯、代森錳鋅和氟吡菌酰胺還具有一定抑制芽管伸長的作用，EC50分別為0.187、1.974、1.996μg/mL[4,8]。

也有研究表明多菌靈、甲基硫菌靈、代森錳鋅和百菌清等藥劑對辣椒炭疽病的防治效果較差[5]，并且辣椒炭疽病菌已經(jīng)對苯菌特產(chǎn)生抗性[10,11]。因此我們進一步開展了活體接種試驗和田間藥效試驗?；铙w接種試驗表明，吡唑醚菌酯、咯菌腈和啶菌噁唑400μg/mL處理對辣椒炭疽病具有良好的保護和治療作用，防效均>60%，顯著高于對照藥劑嘧菌酯同劑量的防效[8]。田間藥效試驗結(jié)果表明，吡唑醚菌酯180g、啶菌噁唑180g、苯醚甲環(huán)唑180g、四氟醚唑32g、氟菌·肟菌酯(露娜森)160g、代森錳鋅2 000g有效成分/hm2均可以有效控制辣椒炭疽病[4]。

2.3 辣椒病毒病的高效化學(xué)防治 辣椒病毒病的癥狀主要包括花葉、黃化、壞死和畸形，其中花葉和畸形最為常見。輕型花葉表現(xiàn)為葉片褪綠或出現(xiàn)濃、淡綠相間的斑駁，病株無明顯的畸形或矮化；重型花葉表現(xiàn)為葉面凸凹不平，葉脈皺縮畸形。此外，辣椒病毒病也侵染辣椒果柄。5月初～6月底是辣椒病毒病的發(fā)病高峰，其中5月初辣椒病毒病發(fā)病源主要為種子攜帶，6月份病毒病發(fā)病源主要為蚜蟲傳毒(主要傳播黃瓜花葉病毒)，因此鄰近玉米和小麥的地塊發(fā)病較重。

辣椒病毒病的防治尚缺乏高效藥劑，現(xiàn)有登記藥劑也是從提高作物免疫力(誘導(dǎo)抗病性)角度實現(xiàn)抗病毒效果。高效藥劑主要包括：氨基寡糖素24.75～37.13g/hm2噴霧，寧南霉素90～125g/hm2噴霧，香菇多糖16.67～25mg/kg噴霧；鹽酸嗎啉胍·乙酸銅360～540g/hm2噴霧。鑒于辣椒病毒病主要通過刺吸式口器害蟲(如蚜蟲和飛虱)傳播，以治蟲達到防病目的可能是一種更為可靠的管理策略，可用溴氰蟲酰胺、噻蟲嗪、高效氯氟氰菊酯等殺蟲劑噴霧處理。

2.4 其它病害及控制策略 辣椒苗期猝倒病主要由茸鞭生物界卵菌綱刺腐霉引起的病害，主要在辣椒兩葉期發(fā)病?？梢圆捎眉姿`、霜霉威、氟噻唑吡乙酮等高效藥劑苗床噴霧處理。

辣椒青枯病是影響辣椒生產(chǎn)的重要細(xì)菌性病害，主要由青枯假單胞桿菌引起，發(fā)病初期個別枝條上葉片萎蔫，之后擴展至整株，后期葉片變?yōu)楹稚萁?，莖部維管束褐變?？梢圆捎?.1億CFU/g多粘類芽孢桿菌300倍液浸種；或0.3g/m2苗床潑澆；或1 050～1 400g/667m2灌根。

近年來，山東地區(qū)露地辣椒日灼病發(fā)病率較高。夏日陽光熾烈，果實向陽面被太陽灼射成灰白色或黃白色革質(zhì)狀，病部表皮變薄，組織壞死，陰雨天氣下病部經(jīng)常被其它霉菌侵染，長出黑色霉層而腐爛。辣椒與玉米的合理套作是降低日灼病發(fā)病率的有效途徑。此外，辣椒與玉米套作還可以有效降低辣椒炭疽病(主要機理為降濕、減少孢子沉降)和疫病(主要機理為降濕)的發(fā)病率。但是，辣椒與玉米套作，在低于辣椒∶玉米=3∶1的情況下，辣椒因得不到足夠的光照和營養(yǎng)而不同程度減產(chǎn)(未發(fā)表數(shù)據(jù))。

2016年筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，金鄉(xiāng)縣上萬畝辣椒遭遇澇害，造成嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。課題組開展試驗的多個地塊也出現(xiàn)了不同程度的澇害，調(diào)查發(fā)現(xiàn)試驗地中吡唑醚菌酯有效成分180g/hm2處理的辣椒受害明顯低于同一地塊其它藥劑和對照處理。此外，在輕度澇害發(fā)生第2d噴施磷酸二氫鉀300倍液+葉面肥也有效降低了澇害程度。

3 辣椒蟲害的高效化學(xué)防治

為害辣椒的害蟲主要包括煙青蟲、茶黃螨和煙粉虱。使用10%溴氰蟲酰胺懸乳劑50g/667m2、25%噻蟲嗪懸浮劑8～12g/667m2或22%螺蟲乙酯·噻蟲啉懸浮劑30g/667m2噴霧可以有效防治煙粉虱；使用43%聯(lián)苯肼酯乳油25～40g/667m2噴霧可以有效防治茶黃螨；2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油5～10g/667m2或4.5%高效氯氰菊酯乳油35～50g/667m2噴霧可以有效防治煙青蟲。

4 露地辣椒高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)策略

根據(jù)本實驗室多年從事辣椒病蟲害防治的工作經(jīng)驗，結(jié)合山東省露地辣椒病蟲害的發(fā)生規(guī)律，我們提出辣椒病蟲害高效、有序控制策略。基本策略為：以預(yù)防為主，防治結(jié)合；注重辣椒植株保健，提高抗病性。具體實施方案如下：

4月初，在苗床使用甲霜靈、霜霉威、氟噻唑吡乙酮等高效藥劑噴霧處理預(yù)防辣椒苗期猝倒病，同時噴淋200～400 mg/kg噻蟲嗪以提高植株健壯程度；

5月中下旬噴施噻蟲嗪或啶蟲脒等用于防治苗期蚜蟲，同時添加葉面肥以加快營養(yǎng)生長；

5月底～6月初在辣椒行間套作玉米(辣椒∶玉米=4∶1～7∶1)；

6月底使用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑60g/667m2(或25%咪鮮胺乳油30g/667m2)噴霧處理以預(yù)防辣椒炭疽病，同時添加常規(guī)用量的甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、高效氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯蟲苯甲酰胺以防治鱗翅目害蟲(主要為煙青蟲)；

7月初～8月初，每隔兩周使用25%吡唑醚菌酯乳油48g/667m2(或25%氟啶胺懸浮劑30g/667m2、25%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑40g/667m2、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑60g/667m2、25%嘧菌酯懸浮劑40g/667m2)噴霧處理防治辣椒炭疽病(注意：應(yīng)輪換使用以延緩抗藥性)，同時添加殺蟲劑防治鱗翅目害蟲；

8月中旬～9月中旬，每隔兩周使用43%戊唑醇懸浮劑15～20g/667m2(或43%氟吡菌酰胺·肟菌酯懸浮劑23～35g/667m2)噴霧處理，并在果實膨大期噴施有機鈣和磷酸二氫鉀300倍液。