■ 胡燕蓉 HU Yanrong 徐 立 XU Li 錢昭羽 QIAN Zhaoyu

0 引言

近年來，節(jié)能降耗工作越來越得到人們的關(guān)注，政府也將節(jié)能減排納入社會(huì)考核體系，并安排專項(xiàng)資金促進(jìn)節(jié)能事業(yè)的發(fā)展，相繼開展了大型公共建筑能源審計(jì)項(xiàng)目和清潔生產(chǎn)審核項(xiàng)目。在大型公共建筑中，酒店建筑具有娛樂、會(huì)議、餐飲、住宿等功能，其舒適性高于一般的公共建筑，并且隨著酒店星級的不斷提高，能源消耗也不斷增加。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，有些酒店建筑的能耗費(fèi)用已占到年?duì)I業(yè)收入的10%～15%，能耗費(fèi)用也成為經(jīng)營者是否盈利的重要因素之一[1]。

根據(jù)調(diào)研，多數(shù)酒店建筑實(shí)施節(jié)能管理職能的主要部門是工程維修部。但是，工程維修部傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)職能一般是對設(shè)備的普通維修、維護(hù)，側(cè)重保證設(shè)備的正常運(yùn)行，而非節(jié)能運(yùn)行。要實(shí)現(xiàn)有組織的節(jié)能，需要有專門的能源管理部門，建立能源使用、管理制度，由專人負(fù)責(zé)日常的建筑用能情況相關(guān)記錄與分析，具體包括設(shè)備運(yùn)行記錄、電耗記錄等，再根據(jù)設(shè)備運(yùn)行記錄和電耗記錄，定期（每周或每月）對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分析。

1 項(xiàng)目概況

某星級酒店坐落于上海浦東新區(qū)，于1997年5月建成，是一棟集四星級酒店、辦公為一體的綜合性大廈。大廈共35層，其中地下2層，地上33層，建筑高度141m，建筑面積約6萬m2，6～12層為辦公樓層，其余樓層為酒店。

一直以來，酒店的管理層對節(jié)能降耗工作較為重視，積極開展節(jié)能降耗工作，實(shí)施了一系列節(jié)能改造措施，包括：2006年，對空調(diào)系統(tǒng)實(shí)施了節(jié)能改造；2008～2011年期間，進(jìn)行了圍護(hù)結(jié)構(gòu)的節(jié)能改造；2012年1月，完成了包括分項(xiàng)計(jì)量在內(nèi)的能耗監(jiān)測系統(tǒng)的安裝工程。

酒店于2015年申報(bào)了《浦東新區(qū)星級飯店能源對標(biāo)管理補(bǔ)貼》項(xiàng)目，通過評審機(jī)構(gòu)審核，酒店2014年可比單位建筑綜合能耗值為39.8kgce/( m2a)，對標(biāo)小于先進(jìn)值55kgce/( m2a)，獲得浦東新區(qū)商務(wù)委員會(huì)節(jié)能獎(jiǎng)勵(lì)。

為了更好地挖掘節(jié)能潛力，再一次提高能效水平，酒店在2016年開始進(jìn)行能效“領(lǐng)跑者”活動(dòng)，完善綠色管理制度，做到能效目標(biāo)小于2014年可比單位建筑綜合能耗值的水平。

2 既有公共建筑綠色管理制度

2.1 組織構(gòu)架

酒店業(yè)主方自主管理酒店空調(diào)系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、照明系統(tǒng)等的運(yùn)行，并設(shè)立了單獨(dú)的管理機(jī)構(gòu)，工程部負(fù)責(zé)日常節(jié)能的各項(xiàng)工作，管理工作比較明確。為了創(chuàng)造綠色飯店，節(jié)約能源消耗，降低飯店運(yùn)行成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，酒店建立節(jié)能工作小組，節(jié)能工作小組以副總經(jīng)理任組長，工程部經(jīng)理任副組長，各部門經(jīng)理任組員。建筑能源管理融入日常管理之中，用能管理責(zé)、權(quán)、利分明，節(jié)能管理較為有序，用能設(shè)備管理、保養(yǎng)到位。

目前，工程部設(shè)有經(jīng)理、副經(jīng)理、主任工程師、高級工程師、行政助理、強(qiáng)弱電督導(dǎo)、機(jī)控班督導(dǎo)、裝修班督導(dǎo)及各工種，共計(jì)20余名。工作安排分為日常班和非日常班，日常班工作時(shí)間為周一～周五的 8:30～17:00，非日常班為周一～周日 的7:30～次日 8:00，協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)上海中油陽光大酒店的相關(guān)設(shè)備管理業(yè)務(wù)。

2.2 能源管理制度

作為上海市首家金葉級綠色飯店，酒店在能源管理方面制定了一套有效的能源管理制度，包括《能源管理制度》《空調(diào)新風(fēng)（進(jìn)風(fēng)）機(jī)、排風(fēng)扇（機(jī)）開關(guān)規(guī)范》《能源統(tǒng)計(jì)工作制度》《用電管理制度》《室外燈光管理辦法》《酒店各部門節(jié)能措施》及相關(guān)運(yùn)行統(tǒng)計(jì)記錄和臺(tái)賬等制度文件。結(jié)合能效“領(lǐng)跑者”活動(dòng)，酒店進(jìn)一步明確了節(jié)能組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)、宣傳教育、節(jié)能要求、運(yùn)行控制、能源統(tǒng)計(jì)及獎(jiǎng)懲措施等。在能源管理分工上，由工程部對酒店的能源控制進(jìn)行責(zé)任區(qū)域劃分，由工程部負(fù)責(zé)酒店空調(diào)、供電的運(yùn)行和設(shè)備節(jié)能技術(shù)改進(jìn)，起到控制能耗的主導(dǎo)作用。酒店其他各部門負(fù)責(zé)各自管轄區(qū)域內(nèi)的電、水、氣等設(shè)備、設(shè)施的開關(guān)及報(bào)修，在節(jié)能工作中承擔(dān)細(xì)節(jié)控制。

經(jīng)過不斷完善，酒店的能源管理制度覆蓋了空調(diào)系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、電梯和節(jié)能宣傳等各個(gè)方面。部分管理制度如下。

（1）對于空調(diào)系統(tǒng)：根據(jù)氣溫變化和室內(nèi)舒適度標(biāo)準(zhǔn)要求，根據(jù)即時(shí)的氣溫，隨時(shí)控制開停空調(diào)時(shí)間；制定空調(diào)主機(jī)、熱水爐開停時(shí)間，縮短開機(jī)時(shí)間。

（2）對于生活熱水系統(tǒng)：嚴(yán)格控制熱水溫度，春冬50℃左右，夏秋 45℃左右。

（3）對于照明系統(tǒng)：根據(jù)季節(jié)，隨時(shí)調(diào)整室外照明時(shí)間；充分利用自然光，根據(jù)室外條件，調(diào)節(jié)室內(nèi)燈源開啟時(shí)間和數(shù)量；每天固定時(shí)間巡視酒店內(nèi)場所，關(guān)閉無需使用的光源；更換存在問題的光源，確保正常運(yùn)行。

（4）對于電梯使用和維護(hù)方面：員工若不帶重物品，執(zhí)行上二層下三層走步行梯的規(guī)定；外單位（包括會(huì)議）在運(yùn)輸大型物品時(shí)，相關(guān)聯(lián)系部門需負(fù)責(zé)現(xiàn)場維護(hù)電梯的安全運(yùn)行；電梯定期進(jìn)行維保，對存在故障的電梯及時(shí)通知維保單位進(jìn)行處理。

（5）對于節(jié)能宣傳教育方面：各部門要把節(jié)能宣傳教育列入部門班前和班后會(huì)的主要內(nèi)容，使每個(gè)員工都了解本部門節(jié)能的途徑（內(nèi)容）和措施；樹立員工節(jié)能意識(shí)，提倡節(jié)約一度電一滴水的精神，養(yǎng)成良好的節(jié)能習(xí)慣（圖1）。

2.3 能源統(tǒng)計(jì)分析制度

為了正確記錄能源消耗的數(shù)據(jù)，規(guī)范能源統(tǒng)計(jì)工作，明確能源統(tǒng)計(jì)工作任務(wù)，落實(shí)責(zé)任到人，便于對能源數(shù)據(jù)的分析、比較、建議， 節(jié)能工作小組制訂了有關(guān)能源統(tǒng)計(jì)的工作制度。

節(jié)能工作小組和各部門監(jiān)督檢查員搜集節(jié)能的各種信息，及時(shí)反饋到工程部；工程部建立能源統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬、能耗設(shè)備分類臺(tái)賬和能耗計(jì)量儀表臺(tái)賬，能分區(qū)管理的場所加裝了水、電、氣計(jì)量儀表。認(rèn)真做好每天對酒店水、電、氣能耗匯總并上報(bào)酒店例會(huì)，同時(shí)，按客房出租率等因素分析能耗情況、摸索規(guī)律，查找異常原因，并及時(shí)同相關(guān)部門商議改進(jìn)方案。每月編制《酒店總能耗和部門能耗統(tǒng)計(jì)及分析報(bào)告》上報(bào)酒店財(cái)務(wù)。對水、電、氣能耗，每月有酒店總額和各部門能耗比較、分析、建議報(bào)告。這些措施的實(shí)施和運(yùn)用，降低了酒店的能耗，有效地防止了“跑、冒、滴、漏”的浪費(fèi)現(xiàn)象（圖2）。

圖1 節(jié)能宣傳措施

圖2 用能設(shè)備運(yùn)行記錄表

2.4 能源考核制度

對所屬各部門實(shí)施節(jié)約能源目標(biāo)管理，按有量考核和無量考核實(shí)施。有量考核即按水、電、氣表計(jì)量數(shù)據(jù)，對照相應(yīng)的考核基數(shù)來考核，無量考核即管理考核，按各部門節(jié)能考核內(nèi)容來分配系數(shù)。

日常的節(jié)能獎(jiǎng)懲辦法，包括：每個(gè)員工必須認(rèn)真執(zhí)行節(jié)能制度、措施和規(guī)范。如果違反飯店節(jié)能制度和操作規(guī)程，每次罰款10～20元；由于違規(guī)操作，造成設(shè)備損壞，引起能源浪費(fèi)的情況，當(dāng)事部門要寫出事故報(bào)告，明確整改措施，并根據(jù)情節(jié)的輕重和浪費(fèi)的多少，做出相應(yīng)的行政和經(jīng)濟(jì)處罰。

節(jié)能獎(jiǎng)罰制度按上年度能耗（水、電、氣）實(shí)際數(shù)，當(dāng)年能耗預(yù)計(jì)數(shù)和能耗實(shí)際數(shù)為基數(shù)作比較，取得獎(jiǎng)金依據(jù)。在年底開展節(jié)能工作評選活動(dòng)，對節(jié)能工作成績優(yōu)秀的部門或員工進(jìn)行年終大會(huì)表彰和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，以此來鼓勵(lì)各部門或個(gè)人開展節(jié)能措施（圖3）。

3 實(shí)施效果

開展能效“領(lǐng)跑者”活動(dòng)前，酒店2014年用電量（賬單）為722.89萬kWh，天燃?xì)庥昧浚ㄙ~單）為49.79萬m3。通過上海市星級飯店對標(biāo)計(jì)算工具計(jì)算，2014年可比單位建筑綜合能耗為39.8 kgce /（m2a）。

圖3 個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)證書、單位獎(jiǎng)狀

開展能效“領(lǐng)跑者”活動(dòng)后，酒店大樓建筑面積等數(shù)據(jù)不變，2016年用電量（賬單）為683.44萬kWh，天燃?xì)庥昧浚ㄙ~單）為46.53萬m3。通過上海市星級飯店對標(biāo)計(jì)算工具計(jì)算，2016年可比單位建筑綜合能耗為37.2kgce/(m2a)，小于2014年可比單位建筑綜合能耗，實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的能效目標(biāo)（表1、2）。

表1 2014年電、燃?xì)饽芎谋?/p>

表2 2016年電、燃?xì)饽芎谋?/p>

4 結(jié)語

幾年來，酒店在節(jié)能降耗工作中取得了一定的成績，能源管理總體水平較高，有完善的能源、資源管理制度及能源統(tǒng)計(jì)、分析制度，并通過能源考核制度和節(jié)能獎(jiǎng)懲制度予以保障。但在能效“領(lǐng)跑者”活動(dòng)過程中，酒店管理者還是遇到一些困難和有需要改進(jìn)的地方，主要是缺乏專業(yè)的技術(shù)人才。針對這個(gè)問題，酒店借助第三方機(jī)構(gòu)開展深度能源審計(jì)，根據(jù)能源審計(jì)和能效診斷結(jié)果，制定并落實(shí)LED燈改造、水泵變頻改造、游泳池加保溫膜等節(jié)能措施，以進(jìn)一步提升酒店的節(jié)能管理水平和能源利用效率。