月上柳梢，新疆庫(kù)車(chē)縣牙哈鎮(zhèn)的街上行人寥寥。街道兩旁的商鋪早已打烊，唯獨(dú)一家打馕店還燈火通明，幾個(gè)人影仍在忙碌。經(jīng)營(yíng)這家打馕店的是一位叫艾尼瓦爾·吐木爾的中年大叔，胖嘟嘟的臉被馕坑里的炭火烤得通紅，笑起來(lái)眼睛瞇成一條縫。與平常一樣，他和妻子正在為牙哈鎮(zhèn)中學(xué)的數(shù)十個(gè)貧困學(xué)生趕做營(yíng)養(yǎng)馕，等待他們晚自習(xí)下課后來(lái)取。小本經(jīng)營(yíng)的艾尼瓦爾自2010年起開(kāi)始為貧困孩子提供免費(fèi)馕當(dāng)午餐，初步統(tǒng)計(jì)，艾尼瓦爾8年來(lái)累計(jì)送出“愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)馕”30多萬(wàn)個(gè)，折算下來(lái)價(jià)值庫(kù)車(chē)縣城里兩套一百平方米以上的房子?？伤寯?shù)千名貧困學(xué)子吃上了免費(fèi)午餐、免費(fèi)夜宵的同時(shí)，自己卻與妻子長(zhǎng)年租住在狹小簡(jiǎn)陋的破房子里。

扶貧決定

42歲的艾尼瓦爾從小在牙哈鎮(zhèn)巴格萬(wàn)村長(zhǎng)大，在家里5個(gè)孩子中排行老二，他的父親是村里的民間藝人，依靠有一頓沒(méi)一頓的演出收入和家中3畝地的微薄收成，勉強(qiáng)養(yǎng)活一家人。小時(shí)候，每天吃點(diǎn)苞谷面，喝幾口糊糊，白面做的馕只能逢年過(guò)節(jié)才能吃上。艾尼瓦爾回憶，由于家里負(fù)擔(dān)太重，上小學(xué)三年級(jí)時(shí)，他不得不離家當(dāng)學(xué)徒，學(xué)打馕、做烤包子，學(xué)成后四處打工掙錢(qián)。

2007年，省吃?xún)€用攢了一些積蓄的艾尼瓦爾結(jié)了婚，并和妻子在牙哈鎮(zhèn)中學(xué)校門(mén)旁邊開(kāi)了一家打馕店。“那個(gè)時(shí)候，一天最多能賣(mài)500多個(gè)馕，凈收入150元左右，手頭開(kāi)始寬裕起來(lái)?！比欢驮谌兆雍棉D(zhuǎn)時(shí)，艾尼瓦爾的一個(gè)決定，又讓一家人回到之前的清貧生活中。2008年8月的一天中午，一位身著牙哈鎮(zhèn)中學(xué)校服的男學(xué)生，手里攥著5毛錢(qián)，在打馕店前，盯著馕轉(zhuǎn)了三四個(gè)來(lái)回。心思細(xì)膩的艾尼瓦爾主動(dòng)走到這個(gè)男孩跟前問(wèn)，“是不是肚子餓了，想吃馕？”隨后拿了一個(gè)原本賣(mài)1塊錢(qián)的馕遞了出去。男孩接過(guò)馕，將手中的5毛錢(qián)放在桌上。艾尼瓦爾接著問(wèn)：“學(xué)校里沒(méi)帶錢(qián)、中午吃不飽的孩子多不多？”男孩點(diǎn)了點(diǎn)頭。艾尼瓦爾說(shuō)：“明天中午把吃不飽的孩子都叫過(guò)來(lái)，我這里天天打馕，你們過(guò)來(lái)吃，不收錢(qián)。”

傾“馕”相助

第二天中午，男孩帶著15個(gè)同學(xué)來(lái)到了打馕店，艾尼瓦爾一人給了一個(gè)馕，他們一邊啃一邊高興地回學(xué)校了；第三天又來(lái)了20多個(gè)孩子，艾尼瓦爾照例一人給了一個(gè)馕；第四天，第五天，第六天……來(lái)拿馕的孩子越來(lái)越多。

“人再多一點(diǎn)的話(huà)，店里的周轉(zhuǎn)資金可就難以為繼了?！痹揪唾d著面粉店賬的艾尼瓦爾感覺(jué)有點(diǎn)吃不消了。他回家細(xì)細(xì)算了一筆賬，最終得出了一個(gè)結(jié)論：要想既幫助孩子，又繼續(xù)把生意做下去，眼下一天只能送50個(gè)馕。為了幫到真正困難的學(xué)生，艾尼瓦爾和妻子決定去找牙哈鎮(zhèn)中學(xué)校長(zhǎng)庫(kù)迪來(lái)提·薩依提，讓學(xué)校來(lái)提供這50個(gè)人的名單。

不久，學(xué)校從250多個(gè)貧困學(xué)生中選出50個(gè)家庭條件最差的，將名單送到了打馕店，夫妻倆每天中午按名單給學(xué)生發(fā)馕。一個(gè)學(xué)期過(guò)后，生意越來(lái)越好的艾尼瓦爾開(kāi)始覺(jué)得自己有能力幫助更多的孩子，就漸漸增加了送馕的個(gè)數(shù)，60個(gè)，70個(gè)，140個(gè)……最多時(shí)每天送出去210個(gè)。除了牙哈鎮(zhèn)中學(xué)，庫(kù)車(chē)縣三中和牙哈鎮(zhèn)中心小學(xué)也收到了艾尼瓦爾的營(yíng)養(yǎng)馕。

送的馕越來(lái)越多，艾尼瓦爾和妻子只能早起晚睡，最忙的時(shí)候一天要工作20個(gè)小時(shí)?！坝械臅r(shí)候腰都直不起來(lái)，但是不敢休息，一休息就有孩子要餓肚子?！逼拮訜岷鼓悄尽ぐ⒉祭f(shuō)。

愛(ài)的味道

在新疆，庫(kù)車(chē)縣的馕遠(yuǎn)近聞名，光種類(lèi)就有50多種。但對(duì)當(dāng)?shù)卦S多孩子來(lái)說(shuō)，艾尼瓦爾師傅打的馕，是最好吃的。不同一般市場(chǎng)上賣(mài)的馕，艾尼瓦爾送的營(yíng)養(yǎng)馕里，額外加了雞蛋、牛奶、清油、白砂糖，還撒了瓜子，這是他為學(xué)生特制的，一個(gè)就能吃飽?！皟蓚€(gè)馕用一個(gè)雞蛋，10個(gè)馕用一公斤牛奶，孩子吃不膩還有營(yíng)養(yǎng)。”

吃了6年免費(fèi)馕的牙哈鎮(zhèn)中學(xué)初三學(xué)生阿爾祖古麗說(shuō)：“艾尼瓦爾師傅做的馕的味道永遠(yuǎn)留在了心里，那是自己吃過(guò)最香的，因?yàn)槟鞘怯脨?ài)做的?！?/p>

曾在牙哈鎮(zhèn)擔(dān)任黨委書(shū)記的郭虎告訴記者，除了免費(fèi)給貧困生送營(yíng)養(yǎng)馕，艾尼瓦爾每年還拿出幾萬(wàn)元幫助那些考上大學(xué)的貧困孩子，救濟(jì)生活困難的獨(dú)居老人。“他的善舉有效引導(dǎo)了各族青少年崇德向善，踐行了社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)。”肉孜古麗·艾爾肯是牙哈鎮(zhèn)的高二學(xué)生，自2013年開(kāi)始，她和妹妹中午就在艾尼瓦爾的打馕店吃馕?！拔业睦硐胧钱?dāng)一名醫(yī)生，等艾尼瓦爾師傅老了要照顧他，更要像他一樣去幫助別人?！?/p>

（摘自《新華每日電訊》6.25）