文/潘蘊煜李長軍

生于深山，大學(xué)畢業(yè)于省城的妙齡女孩，本該有另一番發(fā)展天地，但她卻毅然舍棄大都市的繁華，重返大山家鄉(xiāng)的懷抱，憑著蘊蓄大學(xué)四年的文化積淀，懷揣激揚著熱愛家鄉(xiāng)、建設(shè)家鄉(xiāng)的豪情，果敢投入到家鄉(xiāng)林果創(chuàng)新研發(fā)實踐中，在白山腳下、呼瑪河畔譜寫了一曲激動人心的奮進之歌。她就是年僅26歲，今年被評為全省女職工創(chuàng)業(yè)能手的大興安嶺呼中松益果仁食品公司經(jīng)理張禹涵。

大興安嶺呼中區(qū)是“中國偃松之鄉(xiāng)”。 偃松籽，是生長在大興安嶺呼中自然保護區(qū)海拔800米以上高寒區(qū)偃松的果實。張禹涵的父親張桂軍從事偃松籽加工20余年，在呼中乃至大興安嶺偃松果仁行業(yè)內(nèi)都有較高的信譽和聲望。1998年，正當(dāng)張桂軍躊躇滿志，決心把公司做大之時，卻患上了腦血栓，不得不中斷自己衷心摯愛并為之奮斗多年的事業(yè)。為了承繼父親摯愛的事業(yè)，延續(xù)兩代人心中的美好夢想，2014年7月，畢業(yè)于哈爾濱理工大學(xué)遠東學(xué)院的張禹涵，毅然決然地回到素有“中國最冷小鎮(zhèn)”之稱的家鄉(xiāng)呼中鎮(zhèn)，全身心地投入到公司的建設(shè)中。她帶領(lǐng)公司全體人員首先對廠區(qū)的基本設(shè)施進行了強化：對地面進行硬化處理，新建廠房312平米，購進大大小小12臺機械，使廠區(qū)生產(chǎn)設(shè)備由原來的8臺增至20臺。張禹涵深知，提高生產(chǎn)力是企業(yè)生存發(fā)展的根本和生命。由此，她制定并秉承安全、營養(yǎng)、健康、美味的食品質(zhì)量方針，千方百計、想方設(shè)法在提升產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫。當(dāng)初，公司處于研發(fā)階段，員工最多時達到48人?；谶@種情況，張禹涵感到，為保證資源既不流失，又能解決失業(yè)人口重新就業(yè)，從而提高當(dāng)?shù)囟愂?，給呼中的老百姓帶來實實在在的利益，就要擴大生產(chǎn)規(guī)模，在呼中區(qū)打造一個偃松生產(chǎn)加工基地。

偃松仁含有100多種對人體有益的成分，既是美味食品，又是食療佳品，營養(yǎng)價值非常高，被譽為“長生果”。經(jīng)檢測，偃松仁中含有大量的蛋白質(zhì)和多種不飽和脂肪酸脂。采用偃松籽制成的松果粉，健腦益智，抗衰延壽，潤膚美顏，預(yù)防心血管疾病、潤腸通便之功效尤佳。為立志研發(fā)以偃松仁為原料的食品，2017年8月，張禹涵代表公司委托生產(chǎn)加工了偃松籽油，真正做到了純植物榨取。經(jīng)過實驗，偃松籽油可以在零下50度的溫度中保持不凝結(jié)狀態(tài)。榨取油后的脫脂蛋白經(jīng)公司委托加工成糖果酥，因其油脂被榨取，咬一口在嘴里香而不膩，甜而不咸，香酥松軟。在當(dāng)?shù)乜萍季诸I(lǐng)導(dǎo)的推介下，2017年9月，張禹涵在哈爾濱拜見了哈爾濱農(nóng)業(yè)大學(xué)食品系某教授。該教授研發(fā)的松果蛋白粉項目也是利用偃松仁榨油后的脫脂蛋白進行提取，與他們公司的研究項目有些許吻合。目前，張禹涵帶領(lǐng)她的團隊對以偃松仁為原料的食品項目處在進一步的研究和探討中。她以戰(zhàn)略的眼光、進取的精神和滿腔的熱忱，期待深加工的偃松仁食品能早日走進市場，讓更多的人品嘗，讓這生于特定海拔區(qū)、長于大山中的小小珠貝綻放出炫目的異彩，發(fā)揮出最佳的經(jīng)濟效益。

在研發(fā)新產(chǎn)品的同時，張禹涵針對偃松仁的國內(nèi)市場做了一番調(diào)查。為了占領(lǐng)市場主動權(quán)，公司于11月申請辦理了QS食品生產(chǎn)許可證，車間全部按照國家要求進行維修整改，整個生產(chǎn)工序按照國家標(biāo)準實施。QS生產(chǎn)許可辦理成功后，林業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)及科技局領(lǐng)導(dǎo)為松益果仁食品有限責(zé)任公司辦理了CFCC森林體系認證、COC管理體系認證。通過CFCC森林認證，更加證實了他們所生產(chǎn)的偃松仁均來自可持續(xù)發(fā)展的森林，在保證森林生態(tài)不被破壞的前提下進行科學(xué)、有序、合理采摘。顧客通過二維碼掃描，就可以在CFCC的網(wǎng)站上清晰地看到偃松籽來自哪片森林，證實偃松籽的天然性。COC管理體系認證，更快地推進了公司轉(zhuǎn)型，在國內(nèi)市場也可以有取得顧客信任的“通行證”，為發(fā)展出口創(chuàng)造了有利條件。同時，還有利于市場開拓，發(fā)展新客戶，提高企業(yè)整體素質(zhì)、管理意識和管理水平，從而提高工作效率。

作為大興安嶺松益果仁食品有限公司的領(lǐng)頭人，張禹涵為公司確定的理念就是要把大山里的綠色健康帶給大家，希望通過她們的產(chǎn)品讓越來越多的人們了解大興安嶺偃松之鄉(xiāng)呼中區(qū)，能夠到這風(fēng)光秀美北國小鎮(zhèn)感受返璞歸真的生活，感受大自然賦予我們的寶貴財富?，F(xiàn)在公司手續(xù)已然完整，即將要做的就是把產(chǎn)品推向市場，把大興安嶺的綠色食品源源不斷地推向全國。

張禹涵，一個林區(qū)女孩，通過不斷進取，不懈奮斗，在興安大地留下了一串串堅實的腳步，也使自己的人生在繼續(xù)攀登，砥礪前行中得到閃亮和升華。