文│李英超 和利民 倪俊卿（河北省畜牧良種工作站）

成新輝（河北省涿鹿縣農(nóng)牧局）

隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進，市場對種公牛質(zhì)量的要求越來越嚴格，各種性能越來越多樣。優(yōu)秀種公牛培育除對遺傳基因的挑選外，還需注重其生長發(fā)育各個階段生產(chǎn)性能的表現(xiàn)，后備種公?？煽康纳a(chǎn)性能測定及其數(shù)據(jù)收集是育種工作以及遺傳評估技術(shù)的先決條件。通過生產(chǎn)性能測定指導育種、選擇有價值的經(jīng)濟性狀；指導科學的飼養(yǎng)管理，保證后備種公牛成年后能充分發(fā)揮遺傳潛力并且將優(yōu)良的性狀穩(wěn)定地遺傳給后代，這對培育優(yōu)秀的種公牛非常重要，直接關(guān)系到在現(xiàn)有牛群基礎(chǔ)上進行遺傳改良的效果和成敗。筆者結(jié)合實踐經(jīng)驗，現(xiàn)將荷斯坦后備種公牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)要點總結(jié)如下。

一、后備種公牛測定前的準備

1.檢疫、驅(qū)蟲并集中飼養(yǎng)。犢公牛3月齡斷奶后，進行合群集中預飼，每個預飼舍面積100平方米，運動場100平方米，供10頭犢公牛。預飼期間，使其適應新環(huán)境。

后備種公牛6月齡后，對其進行布病、結(jié)核病、副結(jié)核病檢疫及口蹄疫防疫，防檢疫合格后，對生長發(fā)育和體型外貌特征進行綜合鑒定，將各項成績符合要求的后備種公牛集中到后備種公牛飼養(yǎng)場集中飼養(yǎng)。

2.編號、建立系譜檔案。將入場后合格的荷斯坦后備種公牛按照國家規(guī)定的種公牛牛只編號規(guī)則進行重新編號，打耳標，并給每頭牛建立健全系譜檔案。

二、后備種公牛測定期間的飼養(yǎng)管理要點

1.測定期限。從6個月齡開始進行生產(chǎn)性能測定，到18月齡結(jié)束測定，測定時間12個月。

2.測定期間飼養(yǎng)管理要點。

（1）一般性管理。分群飼養(yǎng)，6月齡后實行一頭公牛一個圈舍單圈飼養(yǎng)，防止互相爬跨，造成公牛陰莖受到傷害，同時降低陰莖瘤發(fā)病概率，有利于后備公牛的生長發(fā)育。

統(tǒng)計每天日糧和飼草的消耗量，統(tǒng)計每天每頭牛精料和粗飼料的飼喂量。

每個月進行一次體尺、體重測量，并錄入檔案。

8～10月齡開始穿系牛鼻環(huán)。經(jīng)常牽引訓練，養(yǎng)成公牛溫順的性格。

運動，后備種公牛每天適當?shù)倪\動，促進牛的發(fā)育和精液品質(zhì)的提高。要求上、下午各進行一次，每次堅持1小時左右。

刷拭，要堅持每天定時進行刷拭，經(jīng)常保持牛體清潔。每頭牛每次刷拭時間不少于10分鐘。

睪丸按摩，堅持每天一次，可結(jié)合刷拭進行， 每次5～10分鐘，可增進精液品質(zhì)。

10月齡開始對后備種公牛牽引調(diào)教，12月齡訓練試采，開始時每5～10天采精一次，以后逐漸增加到每周2次。

15月齡左右采出合格凍精后停止采精，直至2歲后開始正式采精。

計算整個測定期間飼料消耗率、日增重等指標，為種公牛站對種公牛的選育提供依據(jù)。

（2）日糧要求。7～12月齡后備種公牛日糧要求：精料2.5～4.0千克/天（按每100千克體重喂給1千克/頭·天，冬季增加0.5～1.0千克/頭·天，夏季減少0.5～1.0千克/頭·天），干草3～6千克/頭·天，期末體重達到成年體重的60%以上。

13～18月齡后備種公牛日糧要求：精料3.5～4.0千克/天（按每100千克體重喂給1千克/頭·天，冬季增加0.5～1.0千克/頭·天，夏季減少0.5～1.0千克/頭·天），干草8～10千克/頭·天，每天干物質(zhì)總攝入量應為其體重的1.2%～1.4%，期末體重達到成年體重的70%以上。

日糧的營養(yǎng)水平應根據(jù)后備種公牛食欲、膘情、增重情況、采精頻率、氣溫變化等因素適當調(diào)整。

三、后備種公牛測定的主要經(jīng)濟性狀

生產(chǎn)性能測定是指對家畜個體具有特定經(jīng)濟價值的某一性狀的表型值進行評定的一種育種措施。后備種公牛性能測定所涉及的性狀應該具有一定的價值或與經(jīng)濟效益緊密相關(guān)，荷斯坦后備種公牛所測定的主要經(jīng)濟性狀為生長發(fā)育性狀和繁殖性狀。生長發(fā)育性狀主要是指6月齡重、12月齡重、18月齡重、日增重及外貌評分；繁殖性狀主要是睪丸圍及精液采集數(shù)量及精液質(zhì)量相關(guān)指標。

為詳細掌握后備種公牛生長發(fā)育情況，根據(jù)其生長發(fā)育情況進行選育并對飼養(yǎng)方案及時調(diào)整，科學飼喂，應每個月對其生長發(fā)育性狀進行測定。

四、后備種公牛生長發(fā)育性狀的測定

1.體尺測定指標。后備種公牛體尺測定項目主要有6個：體高（或十字部高）、體斜長、胸圍、腹圍、管圍和坐骨端寬（尻寬）。每月固定測量日期，對符合月齡要求的牛進行測量。

（1）體高（A-M）。髻甲最高點到地面的垂直距離，單位為厘米。

（2）十字部高（B-N）。十字部到地面的垂直高度，單位為厘米。

（3）體斜長（E-D）。由肩端前緣至同側(cè)臀端的直線距離，單位為厘米。

（4）胸圍（C-F-I-F-C）。肩胛骨后緣處體軀的垂直周徑，單位為厘米。

（5）腹圍。于十字部（髖結(jié)節(jié)）前緣測量腹部最大處的垂直周徑，單位為厘米。

（6）管圍（J）。繞左前肢管部上1/3最細處的周徑，單位為厘米。

（7）坐骨端寬（尻寬）：坐骨端外緣的直線距離，單位為厘米。

2.體尺測定要求。為了保證測量數(shù)據(jù)的準確性，測量體尺時，使后備種公牛自然端正地站在平坦、堅實的地面上，頭部前伸，不左右偏，不高仰或下俯，后頭骨與髻甲近于水平，四肢垂直，左右兩側(cè)的前后肢均在同一直線上；牛的側(cè)面，前后肢也應成一直線。為了減少測量誤差，應每月固定技術(shù)人員測量，測量體高、體斜長用測杖，測量胸圍、管圍和腹圍用軟尺。測量用具在測量前應加以校正。

表1 荷斯坦后備種公牛主要年齡段的體尺、體重測定 千克、厘米

3.體重測定。后備種公牛體重的測量，應在每次測量前1天晚上，清空水槽和食槽，第2天早上空腹稱重。用校正標準的地秤稱后備種公牛生長發(fā)育階段的體重，連續(xù)測定空腹重2天，取其平均值，記錄數(shù)據(jù)。

測定時，要求用靈敏度≤0.1千克的地秤稱量，單位為千克，保留一位小數(shù)。為了便于操作，建議使用平臺式地秤進行測量。利用圍欄通道牽引后備公牛，平臺式地秤建在通道內(nèi)，公牛通過時，稍做停留，即可測出體重。堅持左右側(cè)雙繩牽導，一人牽住韁繩引導，另一人牽著鼻環(huán)以控制其行動，互相配合，使公牛在圍欄通道行走，人在通道外牽引，做到人牛分離，確保測定人員的安全。測量完成后，認真填寫后備種公牛生長發(fā)育紀錄表。

五、后備種公牛繁育性狀的測定

公牛繁殖性能的指標有精液產(chǎn)量、睪丸圍、精液密度、顏色、解凍后活力等。荷斯坦后備種公牛培育中，對于繁育性狀的測定，我們在進行睪丸圍的測定同時，對公牛性欲、精液采集及活力進行了觀察，沒有進行具體的精液指標的分析。睪丸圍是指陰囊最大圍度的周長，與生精能力和初情期年齡成正相關(guān)，以厘米為單位，用軟尺或?qū)Ｓ霉ぞ咴?、12、18月齡時分別測量。

六、后備種公牛主要階段體尺數(shù)據(jù)

通過近兩年對后備種公牛生產(chǎn)性能測定，根據(jù)測定結(jié)果，總結(jié)出不同階段荷斯坦后備種公牛的體尺數(shù)據(jù)。列表見表1。