陳月桂 成英 高傳清

摘 要：蔬菜地膜覆蓋連續(xù)免耕高產(chǎn)栽培，是指夏菜覆膜栽培后不揭膜，繼續(xù)種植一季秋冬菜和春菜。該技術(shù)具有第二、三季蔬菜出苗快、返青早、植株增高、單株質(zhì)量增加、產(chǎn)量增加、省時、省工、省肥、省膜等優(yōu)點，適宜在蔬菜區(qū)推廣應(yīng)用。該栽培方式能提高地溫，促進(jìn)植株生長，防除雜草，減輕病蟲害發(fā)生，有效提高蔬菜產(chǎn)量，提早上市，明顯增加農(nóng)民收入。這一栽培方式著實解決了現(xiàn)在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題，如勞動力缺乏和趨向老齡化等，已成為現(xiàn)在蔬菜種植的重要栽培技術(shù)之一。采用農(nóng)業(yè)措施改善蔬菜地環(huán)境，確保豐收。

關(guān)鍵詞：蔬菜； 地膜覆蓋 ； 連續(xù)免耕； 高產(chǎn)栽培技術(shù)

一般采取的高產(chǎn)栽培模式：早熟黃瓜―早秋豇豆（菜豆）―冬菜模式，早熟黃瓜在11月下旬至3月上旬生長期，6月中下旬采收完畢，7月上旬直播豇豆或四季豆，搶收一季秋淡蔬菜，9月中下旬可采收完，隨后安排一季冬菜。

一、合理安排茬口

開展蔬菜地膜覆蓋連續(xù)免耕高產(chǎn)栽培，要合理安排茬口，前茬要“早”，后茬要“搶”，盡量提高土地的復(fù)種面積和復(fù)種指數(shù)，提高土地利用率，奪取蔬菜高產(chǎn)高效。

蔬菜地連作最重要的是輪作換茬。由于蔬菜地土傳病害日趨嚴(yán)重，加上免耕菜田前茬病株、病葉掉落田間，易使病害再侵染蔬菜。免耕栽培切不可重茬，如果重茬，則病害發(fā)生加重，嚴(yán)重影響蔬菜產(chǎn)量。一般茄果類、瓜類和豆類之間相互換茬，病害發(fā)生較輕。

二、選擇良種、培育適齡壯苗

地膜覆蓋連續(xù)免耕高產(chǎn)栽培應(yīng)考慮到蔬菜的均衡供應(yīng)和市場需求，還有地膜覆蓋的經(jīng)濟(jì)效益。因此，應(yīng)選擇增產(chǎn)效果好、經(jīng)濟(jì)效益高的蔬菜，早熟夏秋菜種植應(yīng)考慮早熟品種，一般黃瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、菜豆、豇豆、番茄和馬鈴薯等蔬菜的增產(chǎn)效果較為明顯，在早春、早秋、晚秋及冬季增產(chǎn)效果尤為顯著。選擇好良種后，還要培育適齡壯苗，為高產(chǎn)栽培打下堅實基礎(chǔ)，同時要做好苗床和種子消毒，減少病蟲害侵染。冬育春苗或春育春苗都需要培育一定時期的壯苗，一般瓜類30～40天（春育春苗），茄子120天（冬育春苗）左右，番茄70～80天（冬育春苗），辣椒100天（冬育春苗）以上，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c和種植習(xí)慣培育適齡壯苗。

三、冬春深耕、施足底肥

免耕菜田一般在冬前進(jìn)行一次深耕，冬前深耕曬田可殺蟲滅菌，減少雜草叢生，同時使土壤充分風(fēng)化，在此前提下，要做好各茬口品種布局和銜接。為了保證夏秋免耕蔬菜生長時不缺底肥，因此深耕時要重施底肥，用量比一般菜田高30%～50%，溝施優(yōu)質(zhì)腐熟肥（人畜糞水、渣肥等）7 500～10 000 kg/667 m2，增施無機(jī)肥（化學(xué)肥料）30～50 kg/667 m2、優(yōu)質(zhì)餅肥100～150 kg/667 m2，結(jié)合整地一次性施入，同時灌透底水，保證肥水充足，肥效持久，滿足蔬菜生長發(fā)育需要，使地膜覆蓋栽培發(fā)揮更好的增產(chǎn)增收效果。

為了減少雜草孳生，一般在整地后播種前施用適當(dāng)?shù)某輨?，然后播種覆膜，十字花科蔬菜除草劑可選用48%甲草胺乳油、50%大惠利（萘氧丙草胺）可濕性粉劑；豆科蔬菜地可選用48%氟樂靈乳油、50%乙草胺乳油、33%施田補(bǔ)（二甲戊樂靈）乳油；茄科蔬菜地可選用25%草靈乳油、33%草銨膦乳油、24%果爾（乙氧氟草醚）乳油；葫蘆科蔬菜地可用33%除草通（二甲戊樂靈）乳油、20%草滅平水劑、50%乙草胺乳油。以上藥劑667m2使用量為100～150 mL，對水40～50 kg，覆膜前均勻噴于地表。

四、加強(qiáng)肥水管理，保護(hù)地膜

連續(xù)免耕第二、三茬蔬菜種植時無法增施底肥，如果后期肥水管理沒有相應(yīng)跟上，易造成肥水短缺，因此，一方面要施足底肥，澆足底水，另一方面要根據(jù)種植需要及時追肥澆水，可采取窩間打孔深施或根外追施葉面肥的方式，以滿足植株生長需求。

蔬菜地覆蓋地膜連續(xù)免耕高產(chǎn)栽培宜采用起壟（壟寬1.0～1.2 m）高畦栽培，此方法增溫效果好，利于雨季高產(chǎn)栽培模式，壟面排水，遇干旱時也便于追肥灌水等管理。夏秋雨季，要加深排水溝，做好雨后和雨中的排水防澇工作。要使覆蓋的地膜在第二、三茬蔬菜種植時充分發(fā)揮作用，必須抓好整地蓋膜質(zhì)量，定植前5～7天覆膜，隨作壟隨覆膜，以提高地溫、利于定植后緩苗，鋪膜時，使壟面土粒細(xì)碎、平整。壟面中央略高，呈龜背狀，同時，地膜寬度應(yīng)大于壟面寬度，地膜無褶皺，膜緊貼壟面，四周及孔穴用土壓實。換茬時，茄果類、瓜類、豆類蔬菜宜用剪刀齊膜面剪除莖稈，其他類蔬菜拔稈時，用腳踩住窩孔，以防撕裂地膜。若地膜因風(fēng)、雨、田間操作等遭到破壞，出現(xiàn)漏洞或裂口，要及時用細(xì)泥土壓嚴(yán)四周，避免土壤水分蒸發(fā)、土溫下降、雜草叢生，失去地膜的作用。整個田間操作管理中應(yīng)注意保護(hù)地膜，以延長使用壽命，提高利用率。

五、及時清除雜草

地膜覆蓋不需中耕，但要去除根際雜草。夏季蔬菜栽培正值雨量充沛季節(jié)，又是雜草生長旺期，如不徹底清除，極易造成雜草叢生。膜下若有雜草滋生，可人工及時除草，通過孔穴把雜草清除并拖出，然后重新用土覆蓋孔穴；也可壓土悶草，以防草害。

六、防治病蟲害

地膜連續(xù)免耕栽培時，第二、三茬蔬菜極易發(fā)生病蟲害，在田間管理中要注意防病治蟲，堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，在選用抗（耐）病蟲的優(yōu)良品種前提下，采取農(nóng)業(yè)措施改善蔬菜地環(huán)境，確保豐收。應(yīng)隨時注意植株生長情況和葉色變化，及時發(fā)現(xiàn)病蟲，及早進(jìn)行中心病蟲株的防治，既可省工省藥減少污染，又可避免大的損失。

秋季豇豆（菜豆）要注意防治根腐病，可用60%多菌靈可濕性粉劑和70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液灌根，或用70%霉靈可濕性粉劑800倍液、10%醚唑可濕性粉劑3 000倍液連噴2～3次。秋豇豆白粉病可用20%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑1 500倍液、12.5%特普唑可濕性粉劑 2500倍液、12%綠乳銅乳油600倍液等防治，間隔7～10天噴施1次，連噴2～3次。秋黃瓜疫病選用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液、72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液、68%甲霜錳鋅水分散粒劑500倍液等防治，每7～10天噴施1次。防治病毒病，選用抗病品種，及時消滅蚜蟲，用20%病毒A（鹽酸嗎啉胍銅）可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1 000倍液防治，7～10天噴施1次。防治青枯病用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑100～200 mg/L噴霧。

對螨類（20%甲氰菊酯乳油1 500倍液、20%雙甲脒乳油1 000倍液等）、蚜蟲（50%抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液、3%吡蟲清乳油2 000倍液、5%高效氯氰菊酯1 500倍液等）、小菜蛾（25%滅幼脲3號懸浮劑1 800倍液、5%銳勁特乳油3 000倍液、10%溴蟲腈乳油3 000倍液等）、菜螟（1.8%阿維菌素乳油4 000倍液等）等害蟲，需連續(xù)交替用藥防治，確保連續(xù)免耕栽培豐產(chǎn)增收。

地膜覆蓋改變了田間環(huán)境，加快了蔬菜的生育進(jìn)程，相應(yīng)病蟲害的消長規(guī)律也發(fā)生了變化，有些病蟲害受到抑制，而有些則提早發(fā)生和蔓延，所以要加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測預(yù)報，制定切實可行的綜合防治措施，減少病蟲為害的損失。另外，蔬菜地遺留大量舊膜積聚殘存于土壤中，影響根系生長，妨礙耕作，對土壤與環(huán)境造成污染，蔬菜收獲后應(yīng)及時處理殘留地膜，將舊膜撿收干凈，于田外處理，以確保土壤通透性，為穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

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作者簡介：陳月桂（1971-12） ， 高級農(nóng)藝師，一直從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。