王旭 艾丹

摘 要：隨著人民群眾的生活水平不斷提高，人們對于“綠色、安全”食品的追求已經(jīng)成為一種趨勢，在膳食結(jié)構(gòu)上更加地科學化和營養(yǎng)化，對于禽肉和魚肉需求量越來越大，消費量也急劇上升，全球性的肉鵝產(chǎn)品需求旺盛。鑒于此，本文將對北方高寒地區(qū)的池塘鵝魚立體循環(huán)養(yǎng)殖進行分析，希望有助于產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，滿足人們的日常需求。

關(guān)鍵詞：北方高寒地區(qū)；池塘鵝魚；立體循環(huán)養(yǎng)殖

在經(jīng)濟發(fā)展的背景下，北方高寒地區(qū)的人們開始從事肉鵝養(yǎng)殖，政府部門也加大了支持力度，并且將其打造成農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，可以說，肉鵝養(yǎng)殖已經(jīng)成為一種發(fā)展趨勢。然而，池塘單獨養(yǎng)鵝，所獲得的經(jīng)濟效益并不高，加之，水體環(huán)境遭受污染都會使其產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響。池塘鵝魚的立體化循環(huán)養(yǎng)殖，能夠很好地解決這一問題，可以達到節(jié)約能源和變廢為寶的目的，所生產(chǎn)的畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品能夠和市場需求相符合。鵝魚立體化的循環(huán)養(yǎng)殖，降低了對于環(huán)境產(chǎn)生的污染，有助于環(huán)保力度的提升。

一、池塘鵝魚在立體化循環(huán)養(yǎng)殖中的技術(shù)問題和解決策略

1.池塘鵝魚立體化循環(huán)養(yǎng)殖的技術(shù)難點

主要表現(xiàn)在以下幾點。一是，北方高寒區(qū)域中的池塘鵝魚立體化的循環(huán)養(yǎng)殖，此時，魚類如果是在沒有投放任何飼料的基礎(chǔ)上，單位面積的水面放養(yǎng)鵝魚之間的比例需要按照科學的比例進行投放。如果鵝的比例比較大，就會造成水質(zhì)富營養(yǎng)化，對于魚類來說，其生長非常緩慢，飼料利用率比較低；對于鵝的養(yǎng)殖來說，由于水質(zhì)富營養(yǎng)化，不能給鵝提供良好的生活環(huán)境，鵝的生長速度減慢，成活率降低，還容易爆發(fā)疫?。蝗绻~比例偏大的話，就會造成飼料不足的問題，對魚類的生長造成影響；二是，我國北方高寒區(qū)域中的池塘鵝和魚的立體化循環(huán)養(yǎng)殖，在對魚類不投放任何飼料的基礎(chǔ)上，花白鰱和鯉魚與草魚的放養(yǎng)比例必須合理，如果缺乏合理的比例，就會對池塘魚產(chǎn)量造成不利影響；三是，北方高寒區(qū)域的鵝雛在網(wǎng)上培育的單位面積鵝雛培育密度要：鵝雛網(wǎng)上的培育首創(chuàng)區(qū)域是黑龍江省，鵝雛網(wǎng)上的培育的密度要求合理，密度如果過大，此時鵝雛就會容易發(fā)生疾病，降低成活率；如果密度比較小的話，則會造成空間浪費的問題。

2.池塘鵝魚在立體化循環(huán)養(yǎng)殖中技術(shù)問題的處理對策

可以通過以下途徑進行處理。一是，北方高寒區(qū)域中的池塘鵝魚的立體化循環(huán)養(yǎng)殖，不投喂飼料的背景下，在單位面積的水面放養(yǎng)魚與鵝比例。就鵝來說，其屬于食草性的禽類，其糞便當中的營養(yǎng)物質(zhì)殘留很多，屬于雜食性的魚類餌料，同時，還是池塘浮游生物養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)肥料。具體來說，1只鵝的年產(chǎn)糞是120公斤到150公斤，能夠被轉(zhuǎn)化成魚的5公斤。按照該比例，池塘單位面積的鵝魚比例的設(shè)計是，每畝水面可以對50只鵝進行放養(yǎng)，并配養(yǎng)肥水魚100斤，運用這一比例能夠確保水質(zhì)不受污染，如果魚的長勢比較好，魚鵝之間就會發(fā)揮互利互惠的作用；二是，池塘鵝、魚立體循環(huán)養(yǎng)殖，在魚類不投喂任何其它飼料條件下，花白鰱、鯉魚、草魚等魚類的放養(yǎng)比例。為了更好的利用鵝糞中可以直接被吸收的營養(yǎng)成分，鯉、鯽等吃食魚比例為20%，肥水魚花白鰱比例為80%（白鰱62%、花鰱18%）；三是，北方高寒地區(qū)網(wǎng)上培育鵝雛已經(jīng)被運用，育雛舍內(nèi)選擇熱風爐與大風量的換氣風扇的安裝，可以使得舍內(nèi)自動化的控溫；在育雛舍中，要選擇水沖式的清糞，提高清糞的質(zhì)量。利用綜合性的配套措施，對密度進行合理地設(shè)計。由于比較大的密度，鵝雛很容易發(fā)生發(fā)疾病，降低成活率；如果密度比較小的話，就會造成空間浪費。鵝雛的網(wǎng)上培育，宜選擇每平方米10-15只進行放養(yǎng)，成活率大于96%。

二、池塘鵝魚立體化循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)在實際中的應(yīng)用

1.對鵝雛進行培育

例如，黑龍江某地區(qū)鵝舍的建筑面積是720m2，育雛網(wǎng)的面積是600m2，在這一面積中，一平方米可以育雛鵝15只，網(wǎng)上培育的鵝雛一共是9000只。需要注意的是，鵝舍要在魚池附近建造，運用水沖式的方法清理清糞，利用在地下埋入的涵管把鵝糞和被鵝污染過的飼料沖直接進入魚池。同時，育雛舍還可以運用自動飲水以及自動給藥，能夠減少勞動力的使用。

2.放養(yǎng)魚

魚塘選擇地理位置：交通方便，并且環(huán)境非常好，一共有150畝的魚池。共計放養(yǎng)8000公斤魚，放養(yǎng)比例：鯉魚規(guī)格250克/尾，投放1120公斤；鯽魚規(guī)格每尾75克，投放480公斤；白鰱規(guī)格是每尾750克，投放4960公斤，鳙魚規(guī)格600克/尾，投放1140公斤。

3.管理

（1）對于魚的管理。早中晚都要巡塘，并觀察魚的成長，觀察是否存在浮頭缺氧的問題。期間用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，一般而言，一畝用15-25公斤的生石灰，在潑灑生石灰過程中，不能讓鵝進入魚池；（2）鵝的管理。主要是鵝的防疫問題。在飼養(yǎng)過程中需要按照相關(guān)操作對鵝防疫，對于1-2日齡的鵝來說，每只需要經(jīng)皮下注射0.5-1.5ml鵝瘟高免血清，能夠?qū)σ咔橛行Э刂?；對?-10日齡的鵝來說，可以選擇經(jīng)肌肉注射的小鵝瘟疫苗進行防疫；對于14-21日齡的鵝來說，需要運用禽流感新城疫的重組二聯(lián)活疫苗。在間隔21天之后還要運用禽流感和新城疫的重組二聯(lián)活疫苗加強免疫；對于60日齡的鵝來說，要對其使用禽霍亂疫苗進行防疫。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著社會的不斷發(fā)展，人們的經(jīng)濟水平進一步提高，對于綠色健康的食品也更加重視，尤其是鵝魚方面的需求明顯增多，在使用立體循環(huán)的養(yǎng)殖方法時，需要加強對于技術(shù)難點問題的研究，正確掌握養(yǎng)殖技術(shù)的要點，如此一來，經(jīng)過一個周期的養(yǎng)殖，魚鵝養(yǎng)殖的利潤就會有所上升。因此可以看出，魚鵝立體化的循環(huán)養(yǎng)殖具有較高的效益，還能達到節(jié)能環(huán)保的目的。

參考文獻：

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