李小四

摘 要 糧改飼工作是玉米有效去產(chǎn)能、去庫存的重要措施，可以較快地調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。糧改飼的重點(diǎn)工作在于全面推廣全株青貯玉米，實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖，加強(qiáng)種養(yǎng)效益，全面促進(jìn)我國生態(tài)循環(huán)發(fā)展?；诖?，探討分析健康推進(jìn)糧改飼促進(jìn)草牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，希望能夠?yàn)槲覈Z食產(chǎn)業(yè)提供參考。

關(guān)鍵詞 糧改飼；草牧業(yè)；轉(zhuǎn)型升級

中圖分類號：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.055

2017年7月，羅平縣農(nóng)業(yè)局編制了《羅平縣2017年糧改飼補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施方案》，其主要內(nèi)容分為以下方面：1）羅平縣糧改飼目標(biāo)任務(wù)需要種植933 hm2青貯玉米，收貯4.2萬t全株玉米；2）該項(xiàng)目的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為0.7 t·m-3，60元/t；3）全面落實(shí)羅平縣恒鑫牧業(yè)有限公司、羅平縣金達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和18個(gè)肉牛（羊）養(yǎng)殖場（戶）為實(shí)施主體。目前，該項(xiàng)目已經(jīng)申報(bào)成功，整個(gè)項(xiàng)目有序進(jìn)行中。

1 羅平縣基本情況

羅平縣位于云南省東部，地勢西北高東南低，相對海拔高差1 686.9 m，境內(nèi)地質(zhì)地形復(fù)雜。羅平縣處于特殊的地理位置及地形地貌特征，導(dǎo)致該縣南部地區(qū)雨量充沛，北部相對干燥，氣溫偏低[1]。國土二調(diào)數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，羅平縣擁有1 537 km2林草地。尤其在草原補(bǔ)獎?wù)叩耐苿酉?，對草原?shí)行家庭承包制度，為了保護(hù)采取建設(shè)草原，該縣采取多種方式進(jìn)行，例如禁牧補(bǔ)助和草畜平衡獎勵方式，全面提升了草地植被覆蓋率。羅平縣草本平均覆蓋率77.33%，平均高度為57 cm。在草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎勵機(jī)制政策的推動下，按照2016年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出，羅平縣年末保留面積2.72萬hm2，其中人工種草2.62萬hm2，改良草地1.10萬hm2?？梢阅戤a(chǎn)鮮草180.85萬t，滿足羅平縣22萬頭大牲畜的飼草料需求[2]。

2 糧改飼促進(jìn)草牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的技術(shù)措施

2.1 品種選擇

在選擇種植植物時(shí)，需要按照因地制宜原則，在符合當(dāng)?shù)氐纳L氣候條件下，盡量選擇較高生物產(chǎn)量和干物質(zhì)含量，具備良好的品質(zhì)和持綠性，能夠抗倒伏和病蟲害的專用型青貯玉米品種。選擇時(shí)，要按照市場需求以及養(yǎng)殖場的規(guī)模，有效結(jié)合地區(qū)耕作特點(diǎn)以及自然氣候等，合理選擇播期，熟期搭配。

2.2 除雜整地

在選擇青貯玉米種植場地時(shí)，要選擇土層深厚、地勢平坦、通透性和排水性能良好、具備中等肥力的旱地[3]。為了提升根部的發(fā)育狀況，在實(shí)際播種之前需要翻耕除雜，在翻耕時(shí)需要將深度控制在20 cm左右，在翻耕之后需要耙平出口，將種植場地的土塊進(jìn)行細(xì)碎處理，平整地面。

2.3 精量播種，適當(dāng)增密

在選擇玉米種子時(shí)需要注重發(fā)芽態(tài)勢、生長活力，選擇能夠單粒精播的種子，在使用單粒精量播種方式時(shí)需要借助播種機(jī)，嚴(yán)格控制播種質(zhì)量，確保種子成活率，加強(qiáng)群體整齊度。在實(shí)際種植期間需要增加密度，將每

667 m2苗數(shù)控制在5 500株左右[4]。在規(guī)?；N植時(shí)，需要制訂種植方案，實(shí)行分期播種，在適期進(jìn)行分批量收獲。

2.4 田間管理

2.4.1 苗期階段的管理

在玉米出苗后需要全面檢查，一旦發(fā)現(xiàn)缺苗情況，需要及時(shí)移苗補(bǔ)栽或者補(bǔ)種。苗期需要定苗和間苗，在定苗之后需要進(jìn)行中耕除雜，次數(shù)控制在2次左右。

2.4.2 施肥階段的管理

由于青貯玉米具有較大種植密度，并且植株比較強(qiáng)壯，因此需要增加營養(yǎng)素的施加。青貯玉米對水肥具有較高的要求，因此需要按照產(chǎn)量目標(biāo)，品種需肥以及土壤肥力等特點(diǎn)，在施加基肥時(shí)需要注重科學(xué)性，全面加強(qiáng)青貯玉米的產(chǎn)量。

2.4.3 灌溉階段的管理

在種植時(shí)，盡量選擇雨養(yǎng)旱作方式，然而在玉米關(guān)鍵發(fā)育期間，例如灌漿期和拔節(jié)期，如果遇到干旱期，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔萚5]。

2.4.4 病蟲害防治階段的管理

在玉米生長期間最主要的病蟲害就是玉米螟、黏蟲和地老虎，因此在實(shí)際治理階段主要以防治為主，并且提升監(jiān)測力度。如果在實(shí)際生長發(fā)育期間出現(xiàn)病蟲害，需要采取有效措施進(jìn)行控制。

2.5 飼喂

1）如果青貯飼料品質(zhì)低劣則不能飼喂家畜。2）需要將青貯飼料飼喂量控制在日糧干物質(zhì)總量的1/2以下，需要按照青貯飼料的原料品質(zhì)和發(fā)酵品質(zhì)確定飼喂量。3）在初喂時(shí)，需要由少到多，并且需要與精料或習(xí)慣性飼料摻雜喂食，如果牲畜出現(xiàn)拉稀時(shí)，需要減少喂量或者暫停數(shù)日后再喂。4）當(dāng)家畜處于妊娠后期需要適當(dāng)減少青貯飼料飼喂量，避免導(dǎo)致牲畜流產(chǎn)。

3 其他措施

3.1 加大對傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的改革力度

面對羅平縣較為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，地方政府應(yīng)通過宣傳教育，并且派出專業(yè)的工作人員幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行農(nóng)牧結(jié)合的改革。1）認(rèn)清當(dāng)?shù)卦谵r(nóng)牧業(yè)上的資源優(yōu)勢，通過提高資源利用率，同時(shí)科學(xué)控制經(jīng)營成本的方式，幫助農(nóng)民逐漸完成農(nóng)牧結(jié)合養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)型。2）明確生態(tài)發(fā)展的主題，減少草畜不平衡帶來的生態(tài)破壞，主動推行人工種草，并且要為牲畜建造干凈衛(wèi)生的暖棚，促進(jìn)半舍飼養(yǎng)殖的發(fā)展。3）在一些農(nóng)牧交叉地帶科學(xué)施行草田輪作，保證生態(tài)健康，對傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)，則要改進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提倡青貯玉米和優(yōu)質(zhì)飼草的種植，通過構(gòu)建“自繁自育”的方法來減少農(nóng)戶的經(jīng)營壓力，提高農(nóng)牧結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 建立地域特色產(chǎn)業(yè)

為了更好地促進(jìn)草牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，同時(shí)實(shí)現(xiàn)“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略，地方政府要結(jié)合市場供求形勢，建立具有濃厚地方韻味的草食畜牧產(chǎn)品，打造地方產(chǎn)業(yè)文化。具體來說，政府要發(fā)現(xiàn)地方農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢與特色，并且制訂相應(yīng)的保護(hù)與扶持政策，選擇質(zhì)量過硬、推廣潛力大、特色鮮明的產(chǎn)品，并且進(jìn)行選育，進(jìn)一步提升產(chǎn)品的價(jià)值，增強(qiáng)其市場競爭力。同時(shí)，要鼓勵農(nóng)牧民進(jìn)行優(yōu)勢資源的開發(fā)，特別是畜牧業(yè)，為“走出去”的牛羊肉以及乳制品打上當(dāng)?shù)氐睦佑　?/p>

3.3 促進(jìn)飼草料生產(chǎn)體系的建設(shè)

飼草料的質(zhì)量直接影響著牲畜的品質(zhì)，因此，地方政府要建設(shè)完善的飼草料生產(chǎn)體系，全方面提高飼草料的質(zhì)量。1）結(jié)合羅平縣的自然條件，可以推廣種植青貯玉米、苜蓿、燕麥甜高粱等植物，并且要堅(jiān)持糧草輪作，保護(hù)生態(tài)平衡。2）有關(guān)部門要加大對青貯玉米品種的培育推廣力度，讓更多的農(nóng)牧民可以熟悉并種植優(yōu)質(zhì)的飼草料，同時(shí)，還要建立糧食以及經(jīng)濟(jì)作物加工副產(chǎn)品的飼料化處理程序，提升資源的利用率，并且增加飼料的來路。3）在玉米、小麥種植優(yōu)勢帶，開展秸稈高效利用示范，支持建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化青貯窖，推廣青貯、黃貯和微貯等處理技術(shù)，提高秸稈飼料利用率。4）開展糧改飼草食畜牧業(yè)發(fā)展試點(diǎn)，建立資源綜合利用的循環(huán)發(fā)展模式，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

4 結(jié)語

推進(jìn)糧改飼促進(jìn)草牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，需要從品種選擇、除雜整地、精量播種、適當(dāng)增密、田間管理、適期收獲、青貯設(shè)施，密封以及青貯質(zhì)量評定等方面進(jìn)行，這樣能夠全面促進(jìn)糧改飼促進(jìn)草牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升羅平縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉昀）