大棗紅紅糕
食材準備:紅小豆、糯米粉、大米粉、紅棗、枸杞、桂花醬、白糖。
制作步驟:
步驟一:紅小豆加水泡透,煮半小時,加入糯米粉、大米粉、水,攪拌,包裹均勻;
步驟二:蒸鍋打開,屜上放一層紅棗、一層紅豆蒸十分鐘,放一層枸杞,再放一層紅豆粉,以此類推,蒸熟;
步驟三:將蒸熟的糕取出倒在案板上切四份,將四份角對角邊對邊碼好按扁,上面抹上桂花醬,切開小塊蘸白糖吃,別提多美味了。
北京廣播電視報2018年4期
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