摘 要：有機(jī)大米是一種天然無公害的大米，有機(jī)大米的出現(xiàn)，不僅能夠滿足人們的需求，對(duì)人體的健康也是非常有利的。如今人們對(duì)有機(jī)水稻的需求量在不斷的增多，因而提升有機(jī)水稻的栽培技術(shù)，有著重要的意義，雖然我國(guó)目前的有機(jī)水稻栽培技術(shù)有很大的提升，但是還不完全成熟。本文闡述了有機(jī)水稻栽培技術(shù)、發(fā)展有機(jī)水稻栽培技術(shù)，并對(duì)有機(jī)水稻的栽培內(nèi)容與栽培技術(shù)的不足之處等進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析。

關(guān)鍵詞：有機(jī)水稻；栽培技術(shù)；探究

有機(jī)食品具有安全、環(huán)保等特點(diǎn)，已經(jīng)越來越受人們的青睞，如今為了滿足人們的需求，有機(jī)食品的種類也在多樣化。大米作為人們的主食之一，有機(jī)大米的出現(xiàn)，受到人們的歡迎，如今人們對(duì)有機(jī)大米的需求量在不斷的增多。所以為了滿足人們的需求，不斷的完善水稻的栽培技術(shù)，是增加有機(jī)水稻產(chǎn)量的有效途徑之一。

一、探究有機(jī)水稻栽培技術(shù)

1.有機(jī)水稻栽培技術(shù)的介紹

有機(jī)水稻既是將水稻的培育技術(shù)與一些先進(jìn)的技術(shù)相結(jié)合，種植出來的高質(zhì)、高產(chǎn)的水稻。換而言之，有機(jī)水稻就是一種綠色無污染的水稻。有機(jī)水稻栽培技術(shù)打破了傳統(tǒng)的水稻栽培技術(shù)的培育方式，在水稻的生長(zhǎng)過程中不需要應(yīng)用農(nóng)藥、化肥等，取而代之的是有機(jī)肥等，不僅有效的降低了水稻的受污性，還使水稻更具安全與健康的特性。同時(shí)有機(jī)水稻所生長(zhǎng)的土壤為優(yōu)良的土壤，土壤作為水稻成長(zhǎng)的基礎(chǔ)部分，其質(zhì)量對(duì)水稻的質(zhì)量有著直接的影響，在有機(jī)水稻的栽培技術(shù)中，通過對(duì)土壤的改善，從而優(yōu)化了培育基地的環(huán)境。

在有機(jī)水稻的栽培技術(shù)中，水稻的播種與插秧是其重要的組成部分，因此在有機(jī)水稻的種植過程中，需要提高對(duì)水稻播種與插秧的重視程度。在有機(jī)水稻的播種環(huán)節(jié)，首先要對(duì)種子進(jìn)行處理，待種子處理完后，就可以進(jìn)行插秧，但是插秧要在一定的溫度與濕度的范圍內(nèi)進(jìn)行，同時(shí)應(yīng)根據(jù)土壤等情況，選擇適宜的插秧方式。在有機(jī)水稻的生長(zhǎng)過程中，還要對(duì)其中的雜草進(jìn)行清理，在清理雜草的過程中，為了減少有機(jī)水稻的污染，通常采取人工或者機(jī)械的方式，而不用農(nóng)藥的方式清理雜草。另外在水稻的生長(zhǎng)過程中，要為其提供充足的水分，因此可以應(yīng)用有機(jī)水稻栽培技術(shù)中的清潔灌溉水源的功能，能夠?yàn)橛袡C(jī)水稻提供利于成長(zhǎng)的水源。同時(shí)在有機(jī)水稻生長(zhǎng)的過程中，還要注意防止蟲害的侵襲，建立完善的防蟲害系統(tǒng)，從而減少蟲害帶來的損失。在如今的有機(jī)水稻的栽培技術(shù)中，將防蟲害技術(shù)與生物技術(shù)有效的結(jié)合，為水稻的品質(zhì)提供了有利的保障。

2.有機(jī)水稻栽培技術(shù)的種類

如今有機(jī)水稻的發(fā)展步伐越來越迅速，而且也越來越多樣化，其主要內(nèi)容有：種子的帥選、種植環(huán)境的選擇、水稻的播種與插秧技術(shù)、田間管理、防蟲害等。

首先說水稻種子的篩選，水稻種子的篩選對(duì)水稻的質(zhì)量有著關(guān)鍵性的作用，所以在選擇種子的過程中，我們要優(yōu)先選擇抗災(zāi)能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、生育期合適的優(yōu)質(zhì)品種，然后需要對(duì)種子進(jìn)行處理，之后將處理好的種子浸泡在配對(duì)好的溶液中，浸泡一段時(shí)間后對(duì)種子進(jìn)行催芽，為水稻的生長(zhǎng)提供有利的基礎(chǔ)。

其次種植基地的選擇，也是水稻成長(zhǎng)過程中的關(guān)鍵組成部分。種植基地的選取主要遵循無污染、有清潔水源兩點(diǎn)要素，無污染主要是指周圍的環(huán)境沒有污染源，能夠?yàn)樗镜纳L(zhǎng)，提供清潔的能源。而清潔的水源可以為水稻的成長(zhǎng)提供充足的水分。同時(shí)對(duì)于種植區(qū)域的土壤選擇也要嚴(yán)格的進(jìn)行，在土壤的選擇過程中，以無污染、肥力好為基礎(chǔ)，如果在種植的區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)被污染的土壤，那么需要采取適當(dāng)?shù)奶幚泶胧?/p>

然后說水稻的播種與插秧技術(shù)，在進(jìn)行水稻的播種與插秧時(shí)，要注意播種的時(shí)間、溫度、濕度等因素，這樣有利于種子的生長(zhǎng)與發(fā)育。同時(shí)在插秧的過程中，要注意秧苗之間的疏密度，也可以應(yīng)用超稀植的種植方式，將水稻的間隔控制在一定范圍內(nèi)，保證可以為水稻的生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)分。

對(duì)于有機(jī)水稻的田間管理，主要由施肥與灌溉兩個(gè)環(huán)節(jié)組成。在有機(jī)水稻的施肥過程中，肥料的選擇要綠色環(huán)保優(yōu)先，例如：發(fā)酵的動(dòng)物糞便等，但禁止應(yīng)用化肥。同時(shí)在施肥的過程中，要與土地的翻耕同步進(jìn)行，以便肥料均勻的分布在土壤之中。另外在水稻的灌溉過程中，首先需要建立一個(gè)完善的水稻灌溉系統(tǒng)，同時(shí)要保證灌溉水源的清潔度，之后選擇一條適當(dāng)?shù)墓喔嚷肪€，然后根據(jù)水稻的需水量，合理的進(jìn)行灌溉。

在水稻的生長(zhǎng)過程中，雜草與病蟲害等，會(huì)嚴(yán)重的影響水稻的生長(zhǎng)速度與產(chǎn)量，所以在有機(jī)水稻的栽培技術(shù)中，病蟲害及雜草的清理是必不可少的。但是對(duì)于病蟲害與雜草治理的過程中，要禁止使用藥物治理法，要采取人工、物理、生物等方式進(jìn)行治理，以免造成污染。

3.有機(jī)水稻栽培技術(shù)中存在的不足

雖然目前我國(guó)的有機(jī)水稻栽培技術(shù)已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，但是在實(shí)際的有機(jī)水稻的栽培過程中，仍然存在一些不足之處。例如：有機(jī)水稻栽培技術(shù)受到傳統(tǒng)技術(shù)的影響，在應(yīng)用的過程中，過多的依賴于人工的方式，因而導(dǎo)致增大了事物的發(fā)生頻率。而如今的有機(jī)水稻栽培技術(shù)，顯然已經(jīng)不能夠滿足人們的需求，因此應(yīng)不斷的完善有機(jī)水稻栽培技術(shù)。

二、發(fā)展有機(jī)水稻栽培技術(shù)

1.有機(jī)水稻栽培技術(shù)的改進(jìn)

針對(duì)有機(jī)水稻栽培技術(shù)中出現(xiàn)的問題，我們需要認(rèn)真研究分析，積極尋求解決方案。有機(jī)水稻栽培技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中的人工操作會(huì)帶來誤差，因此我們需要加強(qiáng)事后檢查，及時(shí)改正，盡量減少技術(shù)上的失誤。同時(shí)，可以加大機(jī)械化應(yīng)用，在提高水稻栽培效率的基礎(chǔ)上保障有機(jī)水稻的高品質(zhì)。

2.有機(jī)水稻栽培技術(shù)的創(chuàng)新

創(chuàng)新發(fā)展有機(jī)水稻栽培技術(shù)是有機(jī)水稻生產(chǎn)的動(dòng)力。在現(xiàn)代科技迅猛發(fā)展的今天，我們可以利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，更好地完成有機(jī)水稻的栽培過程。將現(xiàn)代科技手段融入到有機(jī)水稻栽培技術(shù)中去，創(chuàng)新其發(fā)展模式，使得其適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

三、結(jié)語

有機(jī)食品如今已經(jīng)獲取了大家的垂青，水稻作為人們?nèi)粘５闹魇持?，有機(jī)水稻的出現(xiàn)，迅速獲得了的大家的認(rèn)可與青睞，同時(shí)對(duì)有機(jī)大米的需求量急劇的上升。而有機(jī)水稻栽培技術(shù)的提高，不僅可以提高有機(jī)水稻的質(zhì)量，還可以提高有機(jī)水稻產(chǎn)量，滿足人們的需求，所以有機(jī)水稻栽培技術(shù)的提升，是目前有待開發(fā)的問題。

參考文獻(xiàn)：

[1]汪貞，席運(yùn)官.國(guó)內(nèi)外有機(jī)水稻發(fā)展現(xiàn)狀及有機(jī)稻米品質(zhì)研究[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2014，30（1）：103-107.

[2]包宗順.常規(guī)水稻與有機(jī)水稻生產(chǎn)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較——江蘇省溧水縣共和鄉(xiāng)案例分析[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2015（6）：40-44.

作者簡(jiǎn)介：胡定榮（1966-），男，漢族，重慶潼南人，重慶市潼南區(qū)群力鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，農(nóng)藝師，專科，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。