四川/謝 濤

古 軒/圖

茶是自然的、圣潔的；茶是優(yōu)雅的、純粹的；茶是溫情的、清芬的。文人之于茶，猶茶之于水。茶文化反映的精神境界，常常通過(guò)詩(shī)詞來(lái)表達(dá)。我國(guó)茶史上，向來(lái)有“茶興于唐，盛于宋”之說(shuō)。唐宋時(shí)期也正是中國(guó)文學(xué)史上“詩(shī)詞”的黃金時(shí)代。茶與文人結(jié)下一種特殊的親緣，飲茶、品茶、談茶成為一種風(fēng)雅之舉，自然也蘊(yùn)涵人生的旨趣。詩(shī)人們或借茶抒發(fā)胸臆，或以茶相互酬答，或獨(dú)啜孤芳自賞，或茶禪洗滌塵心，總是在一片芳馨中孕育出無(wú)數(shù)佳作，成為茶文化中的奇葩。

唐代竟陵人陸羽，被世人稱為“茶圣”，他撰寫了我國(guó)第一部談?wù)摬璧膶W(xué)術(shù)專著 《茶經(jīng)》。而他的詩(shī)寫得極好！在他師父智積去世后，他寫的一首懷念詩(shī)，透露出他的心志，也代表了一大部分茶友無(wú)欲無(wú)為的心情：不羨黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)。千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來(lái)。全詩(shī)沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)茶字，卻使人感到茶的高潔，茶的清雅，茶沒(méi)一點(diǎn)富貴的氣息，而從一絲絲的清香里，編織著陸羽澹泊的人生。陸羽的這種澹泊的生涯，給一些不屑在官場(chǎng)角逐，無(wú)意于市井競(jìng)爭(zhēng)的士大夫們以極大興趣，開辟了另一種生活天地。

把茶大量移入詩(shī)中，使茶酒在詩(shī)中并駕齊驅(qū)的是白居易。白居易嗜茶，《唐才子傳》說(shuō)他“茶鐺酒杓不相離”。他還喜歡邊品茶邊吟詩(shī)：“閑吟工部新來(lái)句，渴飲毗陵遠(yuǎn)到茶”。尤其茶助詩(shī)思、詩(shī)興遄飛，令人擊節(jié)贊嘆。他的“或飲一甌茶，或吟兩句詩(shī)”的自適心境，同陸羽的澹泊都是異曲同工。茶的自適的功能，往往成為閑時(shí)的“好友”?！捌饑L一碗茗，行讀一行書”；“夜茶一兩杓，秋吟三數(shù)聲”；“或飲茶一盞，或吟詩(shī)一章”……白居易的心境亦平展夷暢，此時(shí)將天地之甘露入腸，清心滌性，臻至物我兩忘之境。而白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》詩(shī)中，淋漓盡致地描繪了他收到新茶后，馬上煎湯逄煮的“饞勁”躍然紙面，正是對(duì)贈(zèng)茶者最好的感謝?！安患乃讼燃奈?，應(yīng)緣我是別茶人”，既贊許李六郎中對(duì)自己飲茶的關(guān)懷，也表白自己卻有鑒賞茶質(zhì)優(yōu)劣的本領(lǐng)。讀來(lái)親切，卻又風(fēng)趣。

中國(guó)茶文化所顯示的情誼交流，正是通過(guò)佳茗和知友作為佳話。

蘇軾是一位嗜茶愛(ài)茶之人。他寫茶，也有“從來(lái)佳茗似佳人”的詩(shī)句，以茶與美人相比。“人間誰(shuí)敢更爭(zhēng)妍，斗取紅窗粉面”，人間似乎沒(méi)有什么能比得上如此茶色茶花的，唯有佳人那美麗嫩白的面貌可與之媲美。在中國(guó)茶史上，將茶與美人相比，似乎也是從蘇軾開始的。由于長(zhǎng)期的貶謫生活，他足跡遍及各地，也為他品嘗各地的名茶提供了機(jī)會(huì)。其中：“白云峰下兩旗新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春”是杭州所產(chǎn)的“白云茶”；“千金買斷顧渚春，似與越人降日注”是湖州產(chǎn)的“顧渚紫筍茶”；“一似佳人裙上月，月圓還缺缺還圓”是“月兔茶”；“浮石已士霜后水，焦坑閑試雨前茶”是“焦坑茶”。而蘇軾的《安國(guó)寺尋春》詩(shī)，“病眼不羞云母亂，鬢絲強(qiáng)理茶煙中”。年老多病，烹茶自慰，茶煙裊裊，大不如“談笑間，檣櫓灰飛煙滅”，卻是較為傷感。蘇軾還寫過(guò)《記夢(mèng)回文二首》，屬于茶詩(shī)中的回文詩(shī)。“酡顏玉碗捧纖纖，亂點(diǎn)余花吐碧衫。歌咽水云凝靜院，夢(mèng)驚松雪落空巖”與“空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江。紅焙淺甌新火活，龍團(tuán)小碾斗晴窗”。詩(shī)人浪漫，夢(mèng)中也在飲茶，既有小團(tuán)茶，又有美女相伴唱，這樣的意境，是詩(shī)也是歌，因而在夢(mèng)里也激起了他的詩(shī)興。千百年來(lái)，茶文化的詩(shī)詞中，像蘇軾這樣的回文詩(shī)也僅此兩首。

陸游一生寫詩(shī)近萬(wàn)首，內(nèi)容涉及茶的就有近二百首。并且他還諳熟茶的烹飲之道，他總是以自己動(dòng)手烹茶為樂(lè)事，一再在詩(shī)中自述：“歸來(lái)何事添幽致，小灶燈前自煮茶”，“山童亦睡熟，汲水自煎茗”，“名泉不負(fù)吾兒意，一掬丁坑手自煎”，“雪液清甘漲泉井，自攜茶灶就烹煎”。在《漁家傲·寄仲高》里，縷縷茶煙，還思念著親人：東望山陰何處是，往來(lái)一萬(wàn)三千里。寫得家書空滿紙，流清淚，書回已是明年事。寄語(yǔ)紅橋橋下水，扁舟何日尋兄弟？行遍天涯真老矣。愁無(wú)寐，鬢絲幾縷茶煙里。手足情深，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)親人，往往牽掛最深。陸游是最重情愫的，“行遍天涯真老矣”，他在外地，東望山陰，不覺(jué)感到年老矣。茶，在人們感傷的時(shí)候，不失為知己和伴侶。

“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋曾以一幅墨竹圖而家喻戶曉，他是一個(gè)品茶好手，他善于把自己的詩(shī)情與茶意相融合。他說(shuō)：“坐小閣山，烹龍鳳茶，燒夾煎香，令友人吹笛，作《落梅花》一弄，真是人間仙境也?！彼囊皇住安伙L(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛(ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿”，得到了不知多少文人雅士的共鳴。

陸士修在《月夜啜茶聯(lián)句》中有“素瓷傳靜夜，芳?xì)馇彘e軒”的詩(shī)句，描繪了月夜飲茶的幽雅環(huán)境。杜牧的《題禪院》里，“今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕飏落花風(fēng)”，這縷縷輕煙，不禁引起詩(shī)人的紛紛思緒，牽掛種種。劉禹錫的“詩(shī)情茶助爽”，司空?qǐng)D的“茶爽添詩(shī)句”，薛能的“茶興留詩(shī)客，瓜情想戍人”等等，都是詩(shī)人的親自體驗(yàn)，是吟出的心得。

涼涼的夜晚，我手捧一杯“青山綠水”，把中國(guó)茶史上的文人茶人默默地?cái)?shù)著，讀著他們的茶詩(shī)?！安枋煜銣厍易钥础?，茶的滋味，使整個(gè)書房溢滿氤氳。喝了一口茶，腦海中竟在此刻空了起來(lái)，只有那句“待得聲聞俱寂后，一甌春雪勝醍醐”，隱約在何處低聲吟唱。