夏季常喝5碗養(yǎng)生湯

清熱祛濕湯

取排骨、冬瓜各500克，薏米80克，芹菜適量。薏米提前半小時泡洗好備用；高壓鍋加水，將泡洗好的排骨瀝水下鍋，再配一點生姜，加適量白醋；將泡洗好的薏米下鍋，大火壓制開后，轉(zhuǎn)小火壓制40分鐘再減壓開蓋；加入冬瓜，開蓋煮20分鐘；煮制好后，加適量細鹽、芹菜即可。

冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效，還有減肥的作用，配薏米吃有很好的美容效果。

清熱益氣湯

取玉米3根、白果50克、豬肚1個、生姜3片。玉米洗凈，切段；白果去殼、去衣、洗凈；豬肚洗凈。各物一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗），大火煲沸后改小火，煲2個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。

玉米入湯清甜可口，營養(yǎng)價值高，能健脾祛濕，最適宜夏天雨季飲用，配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚，其氣味清潤而不膩不滯，還能清熱、益氣、健胃，為男女老少皆宜的家庭靚湯。

祛濕開胃湯

取小白菜500克、花膠2個、鯽魚350克，菜籽油、海鮮粉、姜片適量。將預(yù)先燉好的花膠倒入鯽魚湯中。蓋鍋蓋，大火煮滾后，倒入適量菜籽油，并加入適量海鮮粉。最后放入洗凈的小白菜，煮滾后即可。

鯽魚味道鮮美，吃起來香甜可口，適當(dāng)喝些鯽魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫，而從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，男女老少皆宜。

清熱降火湯

苦瓜半根，豬瘦肉適量，香油、食用油適量?？喙舷磧?、去核，豬瘦肉切成片狀，加適量清水，燒開后先將苦瓜放入水中滾一下，再放豬瘦肉，等肉熟了加調(diào)味品即可。

苦瓜瘦肉湯可清熱降火、清肝明目，其做法簡單，適合上班族。

滋陰健脾湯

取干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15克，芡實、大棗、玉竹各10克，白糖1～2大匙。鍋中倒入3杯水，放入除桂圓于之外的原料；以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘；再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘；最后加入白糖，盛入碗中即可食用。

此湯水能健脾益氣，滋陰潤肺。玉竹有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃功效，芡實有補氣、健脾、祛濕功效。

（摘自《河北工人報》文/呂沛宛）

8個好習(xí)慣有效防脫發(fā)

兩三天洗一次頭 洗頭過于頻繁會令頭皮干燥，進而傷害頭發(fā)。一般人最好每2～3天洗一次頭發(fā)，將洗發(fā)水搓出泡沫再涂抹在頭發(fā)上，輕搓頭皮片刻清除多余皮脂。頭發(fā)容易出油的人，可以適當(dāng)增加洗頭的頻率。

洗頭前先梳順 這樣既能除去頭發(fā)間的污垢，把皮脂帶到頭發(fā)表面，形成天然防護層，還能避免頭發(fā)糾結(jié)在一起造成脫發(fā)。

洗完后用涼水沖一下 水溫過高會導(dǎo)致頭皮和頭發(fā)干燥，建議用39℃左右的溫水洗頭，再用涼水沖一下發(fā)絲，這樣做能讓毛鱗片關(guān)閉，保護頭發(fā)。

頭發(fā)濕的時候別梳頭 濕頭發(fā)很脆弱，最怕受到牽拉或摩擦等傷害。洗完頭后盡量不要梳，若發(fā)梢有打結(jié)，可以用寬齒梳輕輕分開，然后讓頭發(fā)自然干燥。

用棉質(zhì)舊T恤擦干 用偏硬或不易吸水的毛巾使勁擦頭容易摩擦發(fā)絲，可以用干凈的舊棉T恤輕輕拍打頭發(fā)吸收水分，再讓頭發(fā)陰干。

溫風(fēng)吹頭皮，冷風(fēng)吹發(fā)絲 電吹風(fēng)會傷害頭發(fā)毛鱗片，導(dǎo)致頭發(fā)枯燥，要盡量少用。如果需要用，可以用低溫檔來吹干頭皮，再用冷風(fēng)吹干發(fā)絲。

盡量散著頭發(fā) 馬尾辮容易造成發(fā)根松動，導(dǎo)致脫發(fā)、發(fā)際線上移等。披散著頭發(fā)可以讓頭發(fā)不受束縛，自然生長。

使用絲綢枕套 絲綢材質(zhì)的枕套不易起靜電，且表面光滑，能減少對頭發(fā)的摩擦，與棉質(zhì)、化纖等枕套相比，對頭發(fā)的傷害最小。

（摘自《生命時報》文/佚名）