高琢　房彬

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)校本選修課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)好高中化學(xué)。在此，從校本選修課程的現(xiàn)狀入手進(jìn)行分析，從設(shè)計(jì)與實(shí)施的角度介紹化學(xué)校本選修課程的四個(gè)模塊，即趣味實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)性質(zhì)探究、物質(zhì)成分檢測(cè)和環(huán)境問題研究，并提出一些思考。

一、校本選修課程的背景與現(xiàn)狀

校本選修課程是以學(xué)校為本位的課程，它與國家課程、地方課程相對(duì)應(yīng)，是由學(xué)校依據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)、當(dāng)?shù)刭Y源、學(xué)生需求等實(shí)際情況自行開發(fā)研制的基層課程，強(qiáng)調(diào)課程的特色性與自主性，同時(shí)又肩負(fù)著補(bǔ)充國家課程的重任。因此，校本選修課程的設(shè)計(jì)與開發(fā)要基于必修課程而又要高于必修課程，還要體現(xiàn)學(xué)校特色。然而在教學(xué)實(shí)踐中，教師常常面臨缺少教學(xué)大綱、課程標(biāo)準(zhǔn)、教材等指導(dǎo)性文件和資料的困難，這給校本選修課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施增加了難度。

化學(xué)學(xué)科的校本選修課程按照學(xué)科的不同分支呈現(xiàn)出豐富多彩的課程內(nèi)容，其中以生活化學(xué)、食品化學(xué)、環(huán)境化學(xué)等相關(guān)課程最為常見。高中化學(xué)校本選修課程適合每一個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)，體現(xiàn)了高中化學(xué)課程的選擇性和層次性。

二、校本選修課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施

《生活與化學(xué)》校本選修課程以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為切入點(diǎn)，讓學(xué)生親歷實(shí)驗(yàn)過程，掌握相關(guān)知識(shí)。該課程設(shè)置了四大模塊，即趣味實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)性質(zhì)探究、物質(zhì)成分檢測(cè)和環(huán)境問題研究，以培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)為目的。

1.趣味實(shí)驗(yàn)

在趣味實(shí)驗(yàn)中，教師可利用淺顯易懂的化學(xué)反應(yīng)原理，創(chuàng)設(shè)具有趣味性的化學(xué)現(xiàn)象，如自制酸堿指示劑等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。該實(shí)驗(yàn)選用紫甘藍(lán)和胡蘿卜為原料，通過榨汁、過濾等步驟獲得提取液。根據(jù)所含色素的性質(zhì)，讓學(xué)生選擇適當(dāng)溶劑進(jìn)行溶解，制得酸堿指示劑，并使用自制酸堿指示劑對(duì)溶液酸堿性進(jìn)行測(cè)定。本實(shí)驗(yàn)開放性較強(qiáng)，學(xué)生還可以選擇其他含有色素的蔬果、花瓣等作為原料進(jìn)行探究。將生活中常見的食材作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)原料，這樣的設(shè)計(jì)能幫助學(xué)生了解化學(xué)與生活的聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)探究的意識(shí)，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神。

2.物質(zhì)性質(zhì)探究

物質(zhì)性質(zhì)探究分為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)及探究性實(shí)驗(yàn)兩種。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)通過驗(yàn)證常見的物質(zhì)性質(zhì)，幫助學(xué)生加深理解研究物質(zhì)的基本思路；探究性實(shí)驗(yàn)通過對(duì)陌生的物質(zhì)性質(zhì)進(jìn)行探究，加強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用一般方法解決問題的能力。

驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)主要選擇教材中所涉及的物質(zhì)，如魔壺實(shí)驗(yàn)等，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如表1所示，該實(shí)驗(yàn)利用FeCl3的性質(zhì)，通過各組產(chǎn)生的不同實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象讓學(xué)生感受化學(xué)的魅力，再通過梳理總結(jié)實(shí)驗(yàn)中涉及到的反應(yīng)種類，加深學(xué)生對(duì)物質(zhì)性質(zhì)研究思路的理解。當(dāng)學(xué)生建立了對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的研究思路后，將結(jié)合生活中的事例開展探究性實(shí)驗(yàn)，從而提升知識(shí)的應(yīng)用能力。

物質(zhì)性質(zhì)的探究能夠幫助學(xué)生從不同視角對(duì)化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行研究，逐步揭示物質(zhì)性質(zhì)的特征，用對(duì)立統(tǒng)一、聯(lián)系發(fā)展和動(dòng)態(tài)平衡的觀點(diǎn)考察、分析化學(xué)反應(yīng)，為后續(xù)模塊的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

3.物質(zhì)成分檢測(cè)

物質(zhì)成分檢測(cè)是化學(xué)學(xué)科中的重要部分，也是生活中備受關(guān)注的問題?，F(xiàn)在很多青少年都有愛吃零食、愛喝飲料的習(xí)慣，鑒于此，本模塊可選擇食品中營養(yǎng)成分檢測(cè)作為主要內(nèi)容，如飲料中維生素C含量測(cè)定。本實(shí)驗(yàn)利用氧化還原反應(yīng)原理和淀粉遇碘變藍(lán)的性質(zhì)，向等體積淀粉溶液中加入等體積等濃度的碘水，使溶液顯色，再向其中慢慢加入不同種類的飲料，對(duì)比觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。維生素C具有還原性，可還原具有氧化性的碘，使溶液褪色，因此所用的飲料越少，說明飲料里含有維生素C的含量越高。這一實(shí)驗(yàn)?zāi)芤龑?dǎo)學(xué)生自主揭示氧化還原反應(yīng)的規(guī)律，幫助學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中體會(huì)化學(xué)原理，并運(yùn)用原理解決問題。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)還突出了定量研究中對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法和控制單一變量思想，提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ箤W(xué)生逐漸能從內(nèi)因和外因、量變與質(zhì)變等方面較全面地分析物質(zhì)，關(guān)注化學(xué)變化中的轉(zhuǎn)化規(guī)律。

4.環(huán)境問題研究

化學(xué)與環(huán)境的關(guān)系十分密切。應(yīng)用化學(xué)知識(shí)認(rèn)識(shí)身邊的環(huán)境問題，是本模塊的重要價(jià)值。環(huán)境問題研究以北京的空氣質(zhì)量為背景進(jìn)行內(nèi)容設(shè)計(jì)，在查閱資料的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生走出校園，利用空氣質(zhì)量測(cè)定裝置對(duì)不同天氣、不同地點(diǎn)、不同季節(jié)的PM2.5、甲醛、一氧化碳等含量進(jìn)行測(cè)定。通過對(duì)比分析，了解到汽車尾氣、取暖排放物、工地?fù)P塵揚(yáng)沙等是造成霧霾的原因，而增加綠化、減少機(jī)動(dòng)車尾氣排放、改善能源結(jié)構(gòu)等方法可以有效解決霧霾問題，還知道了減少外出、佩戴口罩等方法可以有效降低霧霾對(duì)人體的危害。本模塊充分利用校園周邊的環(huán)境資源進(jìn)行設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問題，培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展意識(shí)和綠色化學(xué)觀念，增強(qiáng)其社會(huì)責(zé)任感。

三、對(duì)化學(xué)校本選修課程的思考

校本選修課程對(duì)學(xué)生潛能的挖掘和終身發(fā)展有著重要的作用，因此設(shè)計(jì)適合學(xué)生需求的課程就顯得十分必要。在課程開發(fā)時(shí)，教師應(yīng)立足校情和學(xué)情，借助現(xiàn)有教學(xué)資源，設(shè)計(jì)豐富的教學(xué)內(nèi)容，選擇合適的教學(xué)方法，保證課程高效開展。

一是基于學(xué)情進(jìn)行課程設(shè)計(jì)。課程設(shè)計(jì)應(yīng)符合學(xué)生的興趣與認(rèn)知發(fā)展，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)科學(xué)研究方法的掌握。有效的校本選修課程能夠增強(qiáng)學(xué)生的自信心，使他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，掌握最佳的學(xué)習(xí)方法，將對(duì)必修課程的學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極影響。

二是采用合作學(xué)習(xí)加強(qiáng)生生交流。合作學(xué)習(xí)是《生活與化學(xué)》重要的學(xué)習(xí)方法，能增進(jìn)學(xué)生彼此間的交流、協(xié)作、互助、評(píng)價(jià)、質(zhì)疑，為問題的解決謀求方法。而和諧的合作氛圍又可以幫助學(xué)生建立友善的人際關(guān)系，樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。

三是結(jié)合現(xiàn)有資源豐富課程內(nèi)容。校本選修課程的內(nèi)容應(yīng)貼合學(xué)校實(shí)際情況，利用現(xiàn)有學(xué)校及社區(qū)資源進(jìn)行選擇。本課程雖然選擇環(huán)境問題作為關(guān)注點(diǎn)，但其他社會(huì)問題，如食品安全、材料應(yīng)用、醫(yī)藥化學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)等相關(guān)課題，也都可以成為校本選修課程的研究內(nèi)容。

（責(zé)任編輯 郭向和）