安 玲

冬季寒冷而漫長，又是枯草季節(jié)。奶牛的采食量、產(chǎn)奶量和體重都有下降。奶牛如何越冬，便成為一個突出問題。奶牛最適宜的溫度為8℃～16℃，冬季氣溫在0℃以下，如飼養(yǎng)管理不善，奶牛的產(chǎn)奶量就會降低。

1.冬季奶牛飼養(yǎng)常見問題

1.1 注意飲水

許多飼養(yǎng)戶在冬季給奶牛飲水時，都是直接用自來水或井水讓牛飲用，由于天氣過冷很容易使水凍結(jié)，奶牛飲用后容易引發(fā)消化不良，從而誘發(fā)消化道疾病，嚴(yán)重影響其產(chǎn)奶量。在給奶牛飲水時，最好將水加熱到10℃～30℃。需要指出的是，奶牛需要全天供水，而不是按頓供水。

1.2 控制溫度

進(jìn)入冬季后，當(dāng)夜晚氣溫降到0℃以下時，應(yīng)將奶牛趕入圈舍內(nèi)過夜，以防凍傷乳頭或使奶牛的體能消耗過多。冬季，牛舍內(nèi)的溫度一般應(yīng)保持在10℃～25℃，溫度過高也會對牛產(chǎn)生副作用。奶牛白天在運(yùn)動場內(nèi)活動的時間不宜超過4個小時，最好是上、下午各活動兩個小時。

1.3 控制濕度

奶牛全部進(jìn)人圈舍后，要注意保持牛舍內(nèi)的通風(fēng)良好，牛舍濕度不要過大，其相對濕度不宜超過60%，否則會使奶牛受到水分過多的外界刺激，導(dǎo)致其產(chǎn)奶量下降，嚴(yán)重者還會使奶牛患一些由真菌引起的病癥。許多飼養(yǎng)戶在冬季用塑料大棚養(yǎng)牛，往往不注意通風(fēng)，奶牛易患疥癬，造成奶牛產(chǎn)奶量的下降。在控制好牛舍內(nèi)溫度與濕度的同時，還要注意牛舍周圍環(huán)境的衛(wèi)生情況。每日最好刷拭牛體1～2次，使牛體保持清潔。在奶牛的睡床上要經(jīng)常放一些干草，使其夜晚睡得舒適。

1.4 礦物質(zhì)補(bǔ)給

冬季，奶牛的草料成分比較單-，在其飼料中必須按配方加入適量的鈣和磷，一般每天喂5～15克。給奶牛補(bǔ)充鹽時，盡量不要加入飼料中，可以購置鹽磚或設(shè)置鹽槽讓奶牛自由舔食，以防奶牛由于吃鹽過多而引發(fā)其他不良病癥。

2.管理措施

2.1 供足溫水：冬季奶牛多采食干草，若不能充分飲水，奶牛食欲就會下降。奶牛每食1公斤干飼料需水5公斤。因此奶牛冬季飲水次數(shù)不能低于夏季。要求每天早、午、晚間各飲水一次。飲水溫度應(yīng)接近奶牛體溫(38℃-40℃)，嚴(yán)禁讓奶牛飲用冰碴水。經(jīng)常刷拭牛體。冬季寒冷，牛表皮血管收縮。經(jīng)常刷拭牛體，可促進(jìn)血液循環(huán)，對提高奶牛產(chǎn)奶量有明顯效果。

2.2 取保暖御寒：牛舍內(nèi)最適宜溫度是16-20℃，奶牛若長期處于低溫情況下，牛體大量散失熱量，抵抗力降低，容易患病。因此到了冬天要及早動手堵塞好牛舍墻四周的漏洞，防止寒風(fēng)侵入，牛舍內(nèi)的門窗要裝好玻璃或糊好紙，掛上草或布的門簾、窗簾，防止穿堂風(fēng)。圈內(nèi)鋪厚褥草，沒有條件可鋪干土，防止凍壞乳房。要做到牛舍、飼料、飲水"三暖"。成年牛的溫度要保持在6℃以上，育成舍的溫度，要保持在5℃以上。不喂帶凍霜、發(fā)霉的飼料。許多飼養(yǎng)戶在冬季只有雪天才將牛趕進(jìn)房舍內(nèi)，平時都將奶牛散放在露天場院內(nèi)，隨著氣溫的下降造成奶牛體能消耗，嚴(yán)重地影響產(chǎn)奶量。

2.3 科學(xué)喂料：在冬季只喂給奶牛粗飼料，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足奶牛的生理及維持需要，因此必須適當(dāng)?shù)靥砑右欢ū壤木暳稀＞涎a(bǔ)充料的主要原料應(yīng)保證在3種以上，以保持營養(yǎng)來源的全面性，一般在產(chǎn)奶初期，精粗料比一般為3：7，隨著產(chǎn)奶高峰期的臨近，奶牛對營養(yǎng)的需求量加大，精料比可適當(dāng)加大。精粗比例隨精粗料營養(yǎng)濃度水平可適當(dāng)調(diào)整，如粗飼料質(zhì)量差，可適當(dāng)提高精料的補(bǔ)充量，但絕不能過多，因?yàn)槭橙脒^多的精飼料，會使一部分精料來不及被奶牛消化，就在胃中被微生物分解發(fā)酵，從而引起奶牛消化不良，甚至酸中毒。進(jìn)入冬季的奶牛，由于外界環(huán)境的改變，必定導(dǎo)致奶牛體能的消耗。用來補(bǔ)充其能量的主要飼料是玉米，在蛋白飼料不變的前提下，要增加玉米20%-50%。每日給高產(chǎn)奶牛（日產(chǎn)奶35公斤以上）供給的精料應(yīng)達(dá)到6-8公斤，給一般產(chǎn)奶奶牛供給精料量每日不少于3.2公斤。冬季應(yīng)該給奶牛多喂青貯、微貯或啤酒糟等一些多汁飼料，從而代替夏秋季奶牛采食的青草類多汁綠色飼料。

2.4 堅(jiān)持舍外的適當(dāng)運(yùn)動：由放牧轉(zhuǎn)入舍飼后的奶牛，運(yùn)動量大為降低，尤其在飼喂全價日糧后，奶?？偝圆粔颍菀走^肥，這對奶牛體質(zhì)和產(chǎn)奶都是不利的，很容易招致酮尿病等。牧區(qū)可結(jié)合放牧進(jìn)行，農(nóng)區(qū)在中午天暖時，可把牛群趕入運(yùn)動場自由活動，也可做驅(qū)趕運(yùn)動1小時。既能增強(qiáng)牛的抗病力，又能加強(qiáng)牛的御寒能力。

（作者單位：155630黑龍江省八五三農(nóng)場）