所謂正店,不過是酒館的另一種身份,指可以購買官曲釀酒并對外進行售賣的店鋪。旁邊名喚『十千』的腳店也是一家酒樓,但不能自己釀酒,只能從正店批發(fā)進行販賣。
都城城門
方井汲水
十千腳店
舊屋青瓦、木板墻裙,一切像是沉睡在時間里的真跡。轉眸之間,碩大的都城終于從宋詞里出走,根植在腳下的土地上。
我立于城樓下,靜靜望著五間開、雙層高的廡殿頂建筑。下層的正立面中間開有一道入城的直梁式門洞,由此可以通向繁華的都城。城樓側面有一條磴道通往城樓的二層。此時,城樓上的更夫正憑欄俯瞰。城樓側開的門里,一面大鼓豎放著,旁邊還有涼席和枕頭。據我所知,自唐朝起,豐都大邑便遵循著“晨起鳴鐘,日落鼓響”的制度,顯然,宋朝延續(xù)了這一規(guī)矩。
我在城門下站著,出神了許久許久,直到被馬匹的響鼻聲驚醒。只見一位文士身穿一襲素色涼衫,頭上戴著藤席編成的席帽,騎在一匹健碩的馬上。帽子上的紗垂下來,將文士的樣貌隔在里面。他側著身子坐于馬上,望著下方,似乎被什么吸引住了。原來是一位伙計半跪在地,手里握著一把明晃晃的刀,正刺向一只黃羊。他身后的主人手持禱文,用汴梁官話吟誦著“一路平安”之類的祝福語。想來,這殺羊祭道在宋朝還是一件稀罕事,畢竟黃羊比豬要名貴很多。這景象引來了不少路人駐足,卻也讓城門附近變得更加擁堵。
汴京最大的正店
洞開的城門此刻無人把守,幾匹駱駝正在出城門,嘴巴還一動一動的,似乎在咀嚼草料。駝隊主人是穿漢服的“胡人”,我與他相對而過,這才進入城樓門洞,也進入了北宋王朝的心臟。
右側高達兩層的大酒樓上酒旗高懸,門首處立了一座“彩樓歡門”,高大的竹竿上掛滿了瓔珞與彩球,這是宋朝時酒樓前常用的一種店面裝飾?!稏|京夢華錄》記載:“大凡食店……門前以枋木及花樣啟結縛如山棚……相間三二十邊。近里門面窗戶,皆朱綠裝飾,謂之‘歡門’?!边@是一家正店,而所謂“正店”,不過是酒樓的另一種身份,指可以購買官曲釀酒并且對外售賣的店鋪。旁邊名喚“十千”的腳店也是一家酒樓,但不能自己釀酒,只能從正店批發(fā)進行販賣。門前的伙計還告訴我,整個汴京僅有72家朝廷授權的正店,而這家是其中最大的一家,比之太祖年間的樊樓也不遑多讓。
這時,恰有兩頂小轎從酒樓門前經過,隱隱地還能聽到“咿呀”作響的轎桿摩擦聲。后面的轎子里,一位婦人輕輕推開了轎窗,正好奇地欣賞著熱鬧的街景。她頭上戴著精美的花冠。這種絹帛做成的花朵頭飾乃是當時媒婆的標準裝束,被稱為“象生花”。