周陽

【摘 要】因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖中會(huì)獲得許多有益身體健康的蛋白質(zhì)，近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)受到廣泛的關(guān)注。在快速發(fā)展的過程中，養(yǎng)殖戶急于求成的錯(cuò)誤行為，導(dǎo)致污染了水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境。在這種水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境被污染的情況下，不僅降低水產(chǎn)養(yǎng)殖物的品質(zhì)，還會(huì)阻礙水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。本文就水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染現(xiàn)狀和相應(yīng)的控制對(duì)策作出詳細(xì)的闡述，希望提供有效的可持續(xù)發(fā)展措施。

【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖；環(huán)境；影響；可持續(xù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染主要有兩部分組成，一是客觀原因?qū)е碌模饕谴笮凸S的污染排放以及生活污染造成的；二是由于養(yǎng)殖過程中投放的肥料引起的，也有可能是養(yǎng)殖戶太注重養(yǎng)殖產(chǎn)量，不在意養(yǎng)殖過程中的錯(cuò)誤行為。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的現(xiàn)狀

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，當(dāng)代水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)行越來越集中化的生產(chǎn)模式，在喂養(yǎng)過程中，使用較多的飼料，剩余的物質(zhì)中的化學(xué)成分就會(huì)增加水環(huán)境的負(fù)擔(dān)，最終導(dǎo)致水環(huán)境的富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象、病害現(xiàn)象。避免病害現(xiàn)象對(duì)生物產(chǎn)量的影響，在生態(tài)環(huán)境就會(huì)投放大量的化學(xué)藥品進(jìn)行防治，在一定程度上又間接的污染環(huán)境。

（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，會(huì)出現(xiàn)許多問題，包括水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展過程中的管理問題、相關(guān)部門的監(jiān)管問題以及水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害嚴(yán)重問題等。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中造成的多方面的問題對(duì)環(huán)境也會(huì)有一定的影響。

首先，國(guó)家和政府在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面并沒有出臺(tái)很多明確的相關(guān)政策和規(guī)章制度，就導(dǎo)致個(gè)別養(yǎng)殖戶沒有辦法做到集中化的養(yǎng)殖生產(chǎn)。其次，相關(guān)水質(zhì)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)沒有履行自己的職責(zé)，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境出現(xiàn)問題的時(shí)候，沒有相對(duì)應(yīng)的整改和懲罰行為。最后，養(yǎng)殖戶應(yīng)該提高對(duì)病害的重視程度。隨著水污染以及生態(tài)污染的情況進(jìn)一步加重，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的種類迅速增加，不僅降低了生物產(chǎn)量，減少經(jīng)濟(jì)收入，而且對(duì)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了一定的威脅。

（二）對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染

水產(chǎn)養(yǎng)殖主要是對(duì)水環(huán)境以及生態(tài)環(huán)境造成不同程度的影響。不同的養(yǎng)殖模式以及生產(chǎn)力度對(duì)環(huán)境污染的嚴(yán)重程度也有差別。針對(duì)蝦類生物，養(yǎng)殖過程中的污染主要是養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)造成的。養(yǎng)殖種類單一的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)對(duì)飼料的消耗量不高，剩余的物質(zhì)會(huì)造成生態(tài)環(huán)境自身分解的負(fù)擔(dān)。換水次數(shù)較多的養(yǎng)殖模式也會(huì)對(duì)海水造成一定的污染。養(yǎng)殖環(huán)境中的分解者在分解蝦類的排泄物時(shí)會(huì)釋放出較多的氮氧化合物，這種類型的化合物會(huì)降低蝦類生物的免疫功能，阻礙蝦類生物的正常生長(zhǎng)。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染產(chǎn)生的原因

（一）外部污染源入侵

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，外源性污染物質(zhì)大都是植物性營(yíng)養(yǎng)元素，這些物質(zhì)中包含了大量的油脂與碳水化合物，進(jìn)入到水體后便會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，從而吸收水中的氧氣，導(dǎo)致水產(chǎn)生物由于缺氧而死亡，死亡的生物由于無法及時(shí)處置，將會(huì)對(duì)水體造成更大的污染，最終產(chǎn)生惡性循環(huán)。

（二）內(nèi)因性污染

（1）投入品導(dǎo)致的污染。在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，投入品大致包括水產(chǎn)飼料與環(huán)境改良劑等，它們給水產(chǎn)養(yǎng)殖物提供一些生長(zhǎng)所需的氮磷營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)；然而對(duì)密度較高的水產(chǎn)養(yǎng)殖種類而言，投入大量的水產(chǎn)飼料與改良劑，會(huì)造成水體中殘留較多的剩余投入品，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生變化，甚者遭受嚴(yán)重的污染。

（2）底部淤泥導(dǎo)致的污染。正常情況下，水產(chǎn)養(yǎng)殖物的碎屑物與生物遺體等分解后所形成的物質(zhì)，均是水體底部物質(zhì)的重要來源。底部淤泥的溶解和釋放會(huì)造成淤泥數(shù)量的增加，極易導(dǎo)致二次性污染。除此之外，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，需及時(shí)更換水質(zhì)，從當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)還未達(dá)到此水平，水體中大量的淤泥累積造成水體環(huán)境污染問題嚴(yán)重，暫時(shí)無法改變。

（3）代謝物導(dǎo)致的污染。此類污染極為普遍，水產(chǎn)養(yǎng)殖物在食用了一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)料后，便會(huì)在相應(yīng)的時(shí)間范圍內(nèi)將代謝物和糞便排出體外，排出的物質(zhì)存在的方式主要有氮磷形式、糞便形式以及尿堿形式等。水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)是一種高度密集的養(yǎng)殖業(yè)，與其他養(yǎng)殖業(yè)相比，其代謝物相對(duì)較多，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境極易被污染。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的可持續(xù)發(fā)展策略

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，無論是人為影響還是外界影響，都會(huì)給環(huán)境帶來污染。為了不阻礙水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖戶在面對(duì)這種情況的時(shí)候，要及時(shí)作出相對(duì)應(yīng)的控制措施，有效的解決水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中的污染問題。

（一）加大監(jiān)管力度

為了避免進(jìn)一步加深水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染，針對(duì)養(yǎng)殖過程中水質(zhì)被污染嚴(yán)重的企業(yè)和個(gè)人，相關(guān)水質(zhì)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加大監(jiān)管力度并且采取相應(yīng)的懲罰措施，如果得到了國(guó)家和政府的重視，就能更加有效的控制水產(chǎn)養(yǎng)殖中對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染程度。

（二）調(diào)整養(yǎng)殖方式

在諸多條件的限制下，養(yǎng)殖戶應(yīng)該調(diào)整養(yǎng)殖方式。首先，對(duì)于某一養(yǎng)殖面積中的養(yǎng)殖生物要進(jìn)行合理的安排，由于養(yǎng)殖環(huán)境以及人為干預(yù)的情況不統(tǒng)一，養(yǎng)殖生物的種類以及數(shù)量也會(huì)對(duì)養(yǎng)殖最終的產(chǎn)量有著一定程度上的影響。所以建議養(yǎng)殖戶在某養(yǎng)殖面積中投放多種養(yǎng)殖生物，種類豐富的養(yǎng)殖模式可以在最大程度上利用養(yǎng)殖空間，還可以利用不同種生物之間的互補(bǔ)效應(yīng)達(dá)到更高的生產(chǎn)產(chǎn)量。

比如在沒有河流的環(huán)境下，養(yǎng)殖者需要建造一個(gè)非常大的人工養(yǎng)殖池，在池中裝滿水，通過長(zhǎng)時(shí)間的養(yǎng)殖后，池中的水不再適宜養(yǎng)殖產(chǎn)品的生長(zhǎng)，需要對(duì)其進(jìn)行更換。若將所換的臟水直接向外排放，不但造成浪費(fèi)，還會(huì)對(duì)土地造成污染。但是，將臟水實(shí)施沉淀、過濾以及消毒等處理，再次變成適合水產(chǎn)養(yǎng)殖的水，不但可以解決水污染問題，還可以達(dá)到節(jié)約的目的。

（三）綠色養(yǎng)殖

水產(chǎn)養(yǎng)殖中環(huán)境的污染有一部分是因?yàn)轲B(yǎng)殖過程中，生物自身的排泄物和養(yǎng)殖戶投放的飼料、肥料等造成的，所以，注重養(yǎng)殖過程中的綠色養(yǎng)殖，在一定程度上會(huì)減小污染的程度。綠色養(yǎng)殖具體包括飼料、肥料的綠色化選擇，優(yōu)良苗種的篩選等。第一，在飼料選擇方面，養(yǎng)殖戶應(yīng)該注重飼料的化學(xué)成分，在比較各方面的因素后，應(yīng)更加注重綠色飼料，優(yōu)先選擇對(duì)環(huán)境的污染程度較??；第二，在苗種選擇方面，養(yǎng)殖戶首先需要考慮苗種的健康程度，選擇優(yōu)良、高產(chǎn)的苗種進(jìn)行養(yǎng)殖。

（四）科學(xué)養(yǎng)殖

在養(yǎng)殖過程中，如果進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，就會(huì)避免由于養(yǎng)殖戶錯(cuò)誤的行為造成的環(huán)境污染。在培育優(yōu)良苗種的時(shí)候，研究人員應(yīng)該充分的將生物技術(shù)運(yùn)用到實(shí)踐中，在科學(xué)的理論支持下，追求高產(chǎn)、優(yōu)良的苗種；在投放飼料時(shí)，也應(yīng)該科學(xué)喂養(yǎng)，不能一次投放大量的飼料，也不能由于投放次數(shù)太少而造成生物缺少營(yíng)養(yǎng)成分，生長(zhǎng)速度緩慢。除此之外，還應(yīng)該廣泛加強(qiáng)養(yǎng)殖戶的知識(shí)素養(yǎng)和專業(yè)程度，盡量減少養(yǎng)殖過程中不規(guī)范的養(yǎng)殖行為，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)殖，減少污染。

結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的背景、現(xiàn)狀以及存在的問題，在國(guó)家、政府以及養(yǎng)殖戶的共同努力下，希望能夠了解現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的情況，更加有效的解決污染問題。

（五）合理運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的凈化與修復(fù)技術(shù)

（1）原位凈化與修復(fù)技術(shù)。主要包含三個(gè)方面，即化學(xué)、物理以及生物技術(shù)?；瘜W(xué)與物理技術(shù)均是經(jīng)過高新技術(shù)來提升水體中的氧氣含量；生物技術(shù)大都是依托微生物與水產(chǎn)植物的功能促進(jìn)水體的凈化。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖者大多運(yùn)用生物技術(shù)。

（2）異位凈化與修復(fù)技術(shù)。即人工濕地循環(huán)水處理技術(shù)。濕地具備氮化磷、氮?dú)獾认嚓P(guān)元素的功能，同時(shí)投資成本低、便于操作，當(dāng)前已被大量運(yùn)用于工業(yè)廢水污染修復(fù)過程，國(guó)際上已發(fā)表過水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境異位凈化和修復(fù)的相關(guān)報(bào)道。

四、結(jié)束語

綜上所述，我國(guó)對(duì)未來水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展目標(biāo)是制造出沒有任何污染的水產(chǎn)品，然而達(dá)到此目標(biāo)的基礎(chǔ)即是實(shí)施自動(dòng)化養(yǎng)殖，增強(qiáng)環(huán)保觀念的融入，盡可能地減少污染。

【參考文獻(xiàn)】

[1]俞瑞高.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策探討[J].江西農(nóng)業(yè)，2016（14）.