王榮華

慢性胰腺炎多由急性胰腺炎遷延不愈發(fā)展而來，也可因慢性膽囊炎、膽石癥致胰腺管引流不暢而形成胰腺的慢性炎癥。

慢性胰腺炎患者常反復發(fā)作，表現(xiàn)為左上腹痛，且背部、肩胛呈放射性痛，伴有惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀，常因飽食、飲酒誘發(fā)或加重。

慢性胰腺炎急性發(fā)作時應立即去醫(yī)院，慢性期則可在家進行調(diào)養(yǎng)。

1.緩進食若慢性胰腺炎急性發(fā)作時，應完全禁食1～3天，此時人體所需的營養(yǎng)主要靠胃腸外供給，如靜脈輸液等。待癥狀緩解后，可食無脂肪、低蛋白質(zhì)流質(zhì)飲食，如米湯、稀面湯、菜湯等，而肉湯、牛奶、豆?jié){等應嚴格限制。隨著病情的穩(wěn)定、食欲的增加和消化功能的改善，患者可逐步改食低脂半流質(zhì)飲食，且少食多餐，每日5～6次為宜。

2.嚴禁酒急性或慢性酒精中毒是胰腺炎發(fā)作的重要誘因。同時，酒精也可引起十二指腸內(nèi)胰管開口處的“乳頭部”水腫和膽管括約肌痙攣，導致胰管堵塞以及膽汁和胰液逆流而發(fā)生胰腺炎。所以，胰腺炎患者應絕對禁酒。

3.吃低脂慢性胰腺炎患者稍吃一點油膩的食物就會腹瀉不止。而此時如果患者依然進食過多脂肪，必然會使胰腺功能進一步衰退，所以患胰腺炎時要嚴格限制脂類食物的攝入。應禁食油炸食品和高脂肪食物，在食物的烹調(diào)上宜采用蒸、煮、燴等烹調(diào)方式。

4.富營養(yǎng)慢性胰腺炎患者難以短期根治，要長期調(diào)養(yǎng)，所以患者常面臨另一大難題，即胰腺出問題從而導致營養(yǎng)不良。專家建議，患者應多吃富含營養(yǎng)的食物，如魚、瘦肉、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜、水果等。如果合并有糖尿病的患者，還應適當控制碳水化合物的攝入。蔬菜可選菠菜、花椰菜、蘿卜，但須煮熟，將纖維煮軟再吃，以防止腹瀉。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的。易產(chǎn)氣致腹脹的食物不宜吃，如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。

最后，特別提醒，患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的患者應少吃粗糧，以免加重胰腺負擔，從而刺激病情的發(fā)展。

5.調(diào)情志慢性胰腺炎因長期遷延不愈常導致患者精神緊張、焦慮、抑郁不安等不良的情緒，患者應該和醫(yī)師多交流，生活中注意勞逸結(jié)合，保持心情舒暢、精神愉悅，對治療胰腺炎應抱有信心。情緒的樂觀能促使體內(nèi)的氣血運行通暢，保證臟腑功能的正常。

6.積極治療膽管疾病一些膽管疾病會誘發(fā)胰腺炎，比如膽結(jié)石、膽管寄生蟲病等。平時要是有吃生魚片的習慣應該定時檢查大便。如果體內(nèi)有寄生蟲感染，應及時進行驅(qū)蟲治療。生活中不要吃生的、不熟的食物。

7.注意鍛煉身體鍛煉身體增強體質(zhì)可以抵抗病毒的侵犯。腮腺炎病毒、肝炎病毒感染時會累及胰腺，沒有抗體的要及時接種疫苗。

8.避免使用某些藥物長期使用某些藥物會誘發(fā)胰腺炎，比如雌激素藥物、消炎鎮(zhèn)痛類藥物、維生素A、利尿劑、硫唑嘌呤等。