德國(guó)烏爾茨堡大學(xué)的研究人員做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，要求3組志愿者分別觀看內(nèi)容歡樂(lè)、悲傷和枯燥的視頻，然后品嘗一些含有不同濃度乳脂的飲料。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，看了悲傷的視頻后，志愿者辨別飲料中所含乳脂濃度的能力會(huì)降低，與此同時(shí)，他們品嘗苦味、甜味和酸味的能力卻提高了15%。這說(shuō)明消極情緒狀態(tài)會(huì)使人對(duì)脂肪的感知力下降，而也許正因如此，情緒低落的人與抑郁癥患者會(huì)因攝入過(guò)多高熱量食物而導(dǎo)致體重增加。