田敬偉

大櫻桃，色澤鮮艷，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，既可以鮮食，又可以進(jìn)行加工。大櫻桃果實(shí)成熟很早，上市時(shí)間也早，有“春果第一枝”的美稱。就昌樂(lè)縣而言，大櫻桃的栽植起步晚，主要栽植地是喬官鎮(zhèn)和紅河鎮(zhèn)。在大櫻桃的栽植過(guò)程中，一定要嚴(yán)格按照它的生長(zhǎng)特性和相關(guān)方面，切實(shí)做好病蟲(chóng)害防治工作，選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽植技術(shù)，爭(zhēng)取培育出優(yōu)質(zhì)的大櫻桃，在確保人們食用健康的同時(shí)，提高大櫻桃的經(jīng)濟(jì)效益。鑒于此，筆者結(jié)合自身多年從事于農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了幾點(diǎn)大櫻桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施，以期為推進(jìn)昌樂(lè)縣提升大櫻桃的栽植效果，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目標(biāo)提供參考。

1.大櫻桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1土肥水管理

在進(jìn)行大櫻桃栽植之前，相關(guān)的工作人員要分析適宜大櫻桃生長(zhǎng)的氣候條件、土壤條件等環(huán)境，并且參照分析的具體結(jié)果，制定一些切實(shí)有效的土肥水管理措施。在栽植大櫻桃之前，要采取相應(yīng)措施，平整栽植土地，同時(shí)，參照大櫻桃的品種，挖好定植溝，定植溝的深度保持在75cm左右。在定植溝的底部，鋪上厚約25公分的農(nóng)作物秸稈，然后在秸稈的上面蓋上土，同時(shí)施加人工肥，這樣做的目的是為了確保大櫻桃生長(zhǎng)時(shí)的養(yǎng)分充足。大櫻桃的生長(zhǎng)對(duì)水分的要求很高，所以，在栽植大櫻桃時(shí)，一定要保證有充足的水分，以免在其生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)缺水的狀況。不同的季節(jié)，大櫻桃的生長(zhǎng)狀態(tài)相差很大。所以，在為大櫻桃施肥時(shí)，要切實(shí)結(jié)合它的生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，以確保肥效最大化。

1.2植株整形和修剪

因?yàn)槭艿胶芏嘣虻挠绊?，在大櫻桃的生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)很多營(yíng)養(yǎng)跟不上的枝條，這些枝條和正常的枝條爭(zhēng)奪水分和養(yǎng)分，容易影響大櫻桃植株的正常生長(zhǎng)，所以，對(duì)大櫻桃植株進(jìn)行整形和修剪是非常有必要的。當(dāng)前常用的植株修剪方式是剪截和摘心兩種，在修剪大櫻桃植株時(shí)，要根據(jù)每個(gè)季節(jié)大櫻桃的具體生長(zhǎng)狀況進(jìn)行，以確保大櫻桃植株整形、修剪的科學(xué)合理性，在5月末至6月初，要修剪直立枝條、競(jìng)爭(zhēng)枝條，確保植株各枝條生長(zhǎng)相對(duì)穩(wěn)定。7月末，要修剪小植株連續(xù)生長(zhǎng)的枝條，原因是連續(xù)生長(zhǎng)的枝條，吸收養(yǎng)分力度太大，時(shí)間長(zhǎng)了不修剪，就會(huì)直接導(dǎo)致正常枝條營(yíng)養(yǎng)不足。8月中旬，要修剪生長(zhǎng)太粗壯的枝條，確保大櫻桃來(lái)年開(kāi)花時(shí)間符合常規(guī)的的生長(zhǎng)狀態(tài)。

1.3花果管理

為了實(shí)現(xiàn)大櫻桃優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目的，要特別重視大櫻桃的花果管理工作，確保植株的各個(gè)處理環(huán)節(jié)銜接順暢。在規(guī)定的時(shí)間落實(shí)相應(yīng)的工作，以切實(shí)提高大櫻桃的花果管理實(shí)效性。人工授粉是大櫻桃的主要授粉方式，這就要求相關(guān)的工作人員，熟悉大櫻桃的生長(zhǎng)情況，然后在此基礎(chǔ)上，確定授粉的頻率和單次授粉量，以確保大櫻桃植株的生長(zhǎng)處于穩(wěn)定狀態(tài)。在不同的時(shí)間，進(jìn)行大櫻桃的疏蕾、疏果處理，以及時(shí)淘汰不良品種，達(dá)到高產(chǎn)且優(yōu)質(zhì)的目的。與此同時(shí)，在大櫻桃果實(shí)著色期，還要在植株樹(shù)冠下設(shè)置反光膜，這樣可以有效提升大櫻桃的含糖量，讓大櫻桃的口感更佳。

2.大櫻桃病蟲(chóng)害防治技術(shù)

切實(shí)做好大櫻桃的病蟲(chóng)害防治工作，是控制大櫻桃病蟲(chóng)害，提升大櫻桃產(chǎn)量和質(zhì)量的基本保障，昌樂(lè)縣要結(jié)合當(dāng)?shù)赝恋氐幕厩闆r以及常見(jiàn)病蟲(chóng)害的特點(diǎn)，積極采取有效措施，預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2.1病蟲(chóng)害問(wèn)題發(fā)生的原因

2.1.1營(yíng)養(yǎng)不均衡

確保了大櫻桃品種種性優(yōu)良之后，后期栽植的營(yíng)養(yǎng)狀況，將直接關(guān)系到大櫻桃的生長(zhǎng)情況、結(jié)果率以及大櫻桃的病蟲(chóng)害防御能力。一是，假設(shè)大櫻桃植株出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，就會(huì)使植株長(zhǎng)得慢，抵御病蟲(chóng)害的能力也很差；二是，大櫻桃植株的枝節(jié)是否粗壯以及花芽的質(zhì)量好壞，同樣會(huì)關(guān)系到大櫻桃植株的生長(zhǎng)狀況以及能否應(yīng)對(duì)惡劣天氣；三是，部分大櫻桃植株，存在結(jié)果枝多、營(yíng)養(yǎng)枝少的現(xiàn)象，這會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)開(kāi)花多、結(jié)果少的問(wèn)題，同時(shí)，植株預(yù)防病蟲(chóng)害的能力也會(huì)降低。

2.1.2惡劣天氣的原因

不斷變化的氣溫是加重大櫻桃植株病蟲(chóng)害狀況的關(guān)鍵原因之一。一是，假設(shè)大櫻桃的花期較早，會(huì)出現(xiàn)柱頭受凍而發(fā)黑的狀況，導(dǎo)致大櫻桃出現(xiàn)早期落葉?。欢?，假設(shè)冬天的氣溫不夠低，不能凍死害蟲(chóng)，一些害蟲(chóng)就會(huì)順利度過(guò)冬天，繼續(xù)停留在大櫻桃植株內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)桑白蚧蟲(chóng)病；三是，突發(fā)的、災(zāi)害性的惡劣氣候，對(duì)大櫻桃的生長(zhǎng)而言，十分不利，長(zhǎng)時(shí)間的濕度大悶濕的環(huán)境、氣溫太高或是太低，都會(huì)引發(fā)大櫻桃根莖腐爛的問(wèn)題；四是，不正常的溫度過(guò)高的天氣，會(huì)使得一些細(xì)菌過(guò)量繁殖，引發(fā)突發(fā)性紅葉螨等病蟲(chóng)害。

2.2大櫻桃病蟲(chóng)害的主要特征

2.2.1大櫻桃的病蟲(chóng)害病情嚴(yán)重，病期長(zhǎng)

大櫻桃常見(jiàn)病蟲(chóng)害都有很強(qiáng)的周期性，在我國(guó)的北方地區(qū)，大櫻桃大多數(shù)病蟲(chóng)害發(fā)病較早，病期也很長(zhǎng)，危害很大。一是，大部分的病蟲(chóng)害，在大櫻桃露地栽植的3月爆發(fā)。比如說(shuō)：蘋小卷葉蛾、桑白蚧等；二是，病蟲(chóng)害的危害越來(lái)越大，溫室大棚的使用，增加了大櫻桃葉片的受霉變機(jī)率，同時(shí)，大棚內(nèi)的土壤，透氣性不好，由此引發(fā)的根腐病也很嚴(yán)重；三是，噴灑農(nóng)藥會(huì)帶來(lái)環(huán)境污染等問(wèn)題，大大增加了大櫻桃的治病風(fēng)險(xiǎn)。

2.2.2大櫻桃病蟲(chóng)害的基本規(guī)律

大櫻桃病蟲(chóng)害的發(fā)生，是有一定的規(guī)律的。一是，多數(shù)病蟲(chóng)害，治病原理都是差不多的，主要的原因涉及到氣候或是土壤方面；二是，發(fā)病時(shí)間大致相同，約為30天左右；三是，一些蟲(chóng)害會(huì)出現(xiàn)兩代重疊的現(xiàn)象；四是，病蟲(chóng)害的發(fā)病位置大致相同，主要在大櫻桃植株主枝的粗皮裂縫處；五是，病蟲(chóng)害的傳播方式很相似，主要是空氣傳播。以上這五大特點(diǎn)，使得大櫻桃病蟲(chóng)害的防治工作有了很強(qiáng)的針對(duì)性和合理性。

2.3大櫻桃病蟲(chóng)害防治的具體類型

2.3.1紅葉螨蟲(chóng)病

紅葉螨蟲(chóng)，以吸食大櫻桃植株上芽、葉、果的汁液為生。在受害初期，主要表現(xiàn)為有一些失綠的小斑點(diǎn)，而后漸漸擴(kuò)散到葉片，甚至嚴(yán)重的時(shí)候，葉片的背面，也會(huì)有小斑點(diǎn)，同時(shí)，還有吐拉網(wǎng)的現(xiàn)象，葉片的顏色就像被火燒過(guò)一般，紅葉螨蟲(chóng)病，主要依附在大櫻桃植株的主干、側(cè)樹(shù)的粗皮縫中，隨著溫度的上升，蟲(chóng)卵漸漸生長(zhǎng)，一般在每年的7月份，繁殖最為旺盛。防治紅葉螨蟲(chóng)病的主要方法是人工清理老翹皮。也可以在大櫻桃植株發(fā)芽的時(shí)候，噴涂3-5度的石硫合劑，或是瀏陽(yáng)霉素乳油溶液等。

2.3.2桑白蚧

桑白蚧，主要是以雌成蟲(chóng)或者是以蟲(chóng)群的方式集固在大櫻桃的枝條上，吸取養(yǎng)分。桑白蚧會(huì)侵害大櫻桃的主干和細(xì)枝，一般來(lái)講，生長(zhǎng)了3年左右的植株，受侵害的程度最重，嚴(yán)重時(shí)，桑白蚧會(huì)覆蓋整個(gè)植株，既影響植株的生長(zhǎng)，又影響花芽的分化。通常情況下，桑白蚧一年生2代，冬天的時(shí)候，主要附著在植株上，每年5月為桑白蚧的孵化期，7月就孵化出了第2代。防治桑蚧螨的主要措施是大櫻桃發(fā)芽之前，在植株上噴涂5%濃度柴油乳劑，在雄成蟲(chóng)羽化的盛產(chǎn)期，噴灑20%的掃利乳油4000倍液，可以有效預(yù)防桑蚧螨。

2.3.3大櫻桃果蠅

大櫻桃果蠅，主要侵害大櫻桃的果實(shí)，果蠅把蟲(chóng)卵產(chǎn)在大櫻桃果實(shí)的果皮下，孵化后，就會(huì)殘食大櫻桃果實(shí)表面，然后蛀食果實(shí)心部，最終整顆果實(shí)都會(huì)爛掉。一般情況下，果蠅卵發(fā)育成幼蟲(chóng)的時(shí)間是6天，會(huì)有很多果蠅同時(shí)蛀食一顆果實(shí)，果皮上蟲(chóng)眼多。在每年的5月初期，果蠅就開(kāi)始了對(duì)大櫻桃果實(shí)的侵食，6月初，是最嚴(yán)重的危害期，通常情況下，幼蟲(chóng)在大櫻桃果實(shí)內(nèi)，蛀食6天就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)脫落。大櫻桃的果實(shí)采摘完以后，果蠅會(huì)侵害其它果樹(shù)的果實(shí)。消除果蠅侵害的主要措施是，及時(shí)除草，噴灑10%的氯氰菊酯乳油溶液。在果園中還可以增設(shè)粘蟲(chóng)板。大櫻桃果實(shí)采摘完以后，及時(shí)清除落果和爛果，秋末冬初的時(shí)候，深翻樹(shù)盤土壤，徹底清除樹(shù)盤土壤里的的果蠅蛹。

總之，大櫻桃的培育栽植工作十分重要，為了更好地實(shí)現(xiàn)大櫻桃的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)目標(biāo)，昌樂(lè)縣在進(jìn)行大櫻桃培育栽植時(shí)，一定要科學(xué)分析大櫻桃的種植土壤、氣候等條件，還要對(duì)植株進(jìn)行科學(xué)地修剪和整形、做好病蟲(chóng)害的防治工作，確保各個(gè)因素的科學(xué)性，大大提升大櫻桃的栽植效果，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目標(biāo)。

（作者單位：262405 山東省昌樂(lè)縣五圖街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）