周旺根

油料作物是指含有大量脂肪能夠用于提取油脂供應(yīng)工業(yè)、醫(yī)療、食用的作物，在我國油料作物主要有花生、大豆、油菜、芝麻和棉籽，其中油菜是我國播種面積最大、分布地區(qū)最廣的油料作物，我國也是生產(chǎn)油菜籽最多的國家。然而，我國油菜的種植始終未能達(dá)到較高的機(jī)械化水平，配套農(nóng)藝技術(shù)也未能完善和普及，這對我國油菜和油菜籽的收獲產(chǎn)量產(chǎn)生一定的限制作用，是我國油菜產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)增加必須突破的瓶頸。近些年，經(jīng)過農(nóng)科院和農(nóng)機(jī)院的配合研究和推廣，油菜種植中機(jī)械化水平有所提高，但是與機(jī)械作業(yè)想配套的農(nóng)藝技術(shù)研究進(jìn)展卻出現(xiàn)遲滯，這在一定程度上制約了油菜產(chǎn)量的提高和機(jī)械作業(yè)的發(fā)展。

1．油菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

在我國油菜種植面積約在1.1億公頃，產(chǎn)量長期停滯在一千兩百萬噸，機(jī)械化種植水平在35%左右，其中機(jī)械播種和收獲水平僅在15%~17%，可見機(jī)械化生產(chǎn)和配套農(nóng)藝技術(shù)已經(jīng)成為嚴(yán)重制約我國油菜產(chǎn)量的重要問題。

2．優(yōu)化油菜機(jī)械化生產(chǎn)配套農(nóng)藝技術(shù)的對策

2.1 品種篩選

目前在我國油菜機(jī)械種植主要方式有兩種：機(jī)械化直播作業(yè)和機(jī)械化移栽作業(yè)。機(jī)械化直播作業(yè)過程時(shí)，在一年一熟制地區(qū)油菜秧苗需要越冬，因此要選擇耐遲播、過冬前生長速度快、抗寒能力強(qiáng)、春天早發(fā)能力強(qiáng)的油菜品種；如果是二熟、三熟制地區(qū)應(yīng)當(dāng)盡量選擇生育期較短的油菜品種進(jìn)行種植。機(jī)械化移栽作業(yè)過程中要對還沒有生長完全和成熟的秧苗進(jìn)行移栽，這個(gè)階段非常容易使秧苗的根系受到損傷，因此需要挑選根系粗壯、生長能力強(qiáng)的油菜品種，防止因機(jī)械移栽導(dǎo)致秧苗根系受損繼而大范圍死亡。

2.2 機(jī)械化直播種植技術(shù)

2.2.1 機(jī)械化直播種植技術(shù)

機(jī)械化直播作業(yè)前，農(nóng)戶要對油菜種子進(jìn)行篩選和處理，選擇高質(zhì)量種子，控制其水分含量、清潔度，首先，可以選擇在正式播種前用太陽曬4至6個(gè)小時(shí)，這種方式可以有效提升種子的發(fā)芽率，最好情況在90%以上；其次，將種子和防蟲害藥物進(jìn)行攪拌，提前殺滅種子表面攜帶的病菌，可以有效提高種子對病蟲害的抵抗能力，降低病蟲害發(fā)生幾率。種子篩選和處理完畢后，還要進(jìn)行耕地的平整工作，對上一季種植的水稻或玉米茬進(jìn)行處理，水稻茬高低于20cm，玉米茬高低于30cm，進(jìn)行耕地開溝時(shí)要保持溝深在20cm以內(nèi)，上口寬不超過25cm，下底寬不小于15cm，行距保持30cm以上，技術(shù)人員和農(nóng)戶可根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥李愋汀⒔邓康瓤陀^系數(shù)進(jìn)行相應(yīng)的尺寸調(diào)整，以保證質(zhì)量順利播種為前提。

2.2.2 機(jī)械化直播種植技術(shù)優(yōu)劣勢

機(jī)械化直播作業(yè)有效增加單位公頃田地內(nèi)油菜植株數(shù)量，目前國內(nèi)最高單位公頃面積內(nèi)可增加26萬株，單位公頃田地內(nèi)種植植株數(shù)量大幅度增加，意味著油菜單位面積產(chǎn)量上升，切實(shí)增加農(nóng)戶年度收入水平；直播機(jī)械的使用，可以有效降低人力勞動(dòng)量，提高種植速度和效率，經(jīng)計(jì)算機(jī)械所使用能源、機(jī)械使用折舊和油菜籽損失的價(jià)值總和遠(yuǎn)低于手動(dòng)種植油菜的人工價(jià)值，有效降低農(nóng)戶種植成本，增加農(nóng)戶種植油菜的利潤率，增加區(qū)域內(nèi)油菜總產(chǎn)值。

機(jī)械化直播也有其不足，目前科技制造的直播機(jī)械對田地平整程度和面積形狀有需求，平整度不達(dá)標(biāo)的田地容易出現(xiàn)播種質(zhì)量差的情況；且因播種量過大，容易造成苗擠苗的現(xiàn)象，需要人工及時(shí)進(jìn)行后續(xù)間苗處理，否則會出現(xiàn)局部荒禿的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響油菜產(chǎn)量。

2.3 收獲技術(shù)

由于油菜花期較長，同一片田地內(nèi)的油菜角果成熟時(shí)間不一致，同一株油菜植株內(nèi)角果成熟度也不一致，因此我國油菜成熟后的收獲技術(shù)主要存在兩種：分段收獲和聯(lián)合收獲。技術(shù)人員和農(nóng)戶需要根據(jù)油菜種植方式、規(guī)模、田地大小形狀等因素選擇合適的收獲方式，一般來說，通過直播技術(shù)種植的油菜和植株形態(tài)、大小適中的油菜采用聯(lián)合收獲的方式，植株偏大、產(chǎn)量較高的油菜采用分段收獲；收獲季節(jié)氣候條件良好時(shí)選擇聯(lián)合收獲，有極端天氣或降雨量大時(shí)選擇分段收獲；規(guī)模小的油菜種植地采用聯(lián)合收獲，規(guī)模大的油菜種植地采用分段收獲，具體收獲形式需要因地制宜。

2.3.1 聯(lián)合收獲

聯(lián)合收獲要在田地中油菜角果90%以上出現(xiàn)黃色，粒籽80%以上出現(xiàn)褐色時(shí)進(jìn)行一次性收獲。因?yàn)樘锏刂杏筒酥髑o和分支成熟度不同，聯(lián)合收獲難度大，容易因分支角果不充實(shí)或主莖角果成熟過度脫落導(dǎo)致?lián)p失增大，出現(xiàn)油菜整體產(chǎn)量上升，而收獲量與產(chǎn)量不成比例的尷尬現(xiàn)象，可以采用化學(xué)技術(shù)進(jìn)行成熟度調(diào)控，在油菜成熟收割前5~6d噴灑濃度在40%的乙烯溶液，進(jìn)行催熟；也可以采用脫水劑控制油菜籽的含水量來控制油菜成熟度，便于聯(lián)合收獲。

2.3.2 分段收獲

分段收獲首先要在田地內(nèi)70~80%的油菜角果出現(xiàn)黃綠色或者淡黃色，粒籽皮出現(xiàn)紅褐色時(shí)，采用割曬機(jī)進(jìn)行割曬作業(yè)；油菜割曬后5~7d，或根據(jù)天氣需要繼續(xù)延長晾曬時(shí)間，95%的油菜角果達(dá)到成熟時(shí)采用撿拾收獲機(jī)進(jìn)行撿拾、脫粒、清選、粉碎秸稈系列作業(yè)。

綜上所述，油菜在我國的油料價(jià)值和直接食用價(jià)值都頗為可觀，油菜生產(chǎn)量直接影響到人民日常用油質(zhì)量和價(jià)格，目前我國油菜機(jī)械化生產(chǎn)配套農(nóng)藝技術(shù)的研究程度制約著油菜產(chǎn)量和機(jī)械化水平的發(fā)展，需要科學(xué)研究人員投入更多精力從油菜品種、種植技術(shù)、收獲技術(shù)等多方面進(jìn)行研究，推動(dòng)我國油菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。