禤影妍

喝湯對(duì)身體好？要看怎么做，有些煲湯方式得改改了！

若是痛風(fēng)發(fā)作期，不建議喝老火靚湯。因?yàn)橄衽殴菧?、牛肉湯、羊肉湯等，肉類中嘌呤含量很高，且煮得時(shí)間越長(zhǎng)，湯中嘌呤越多。即使是痛風(fēng)穩(wěn)定期，建議喝一些簡(jiǎn)易的滾湯、菜湯，盡量選擇低嘌呤的食材，如蛋類、塘魚類，并控制烹制時(shí)間，減少食用頻率。

除了“高大上”的精品煲湯、燉湯外，日常更多的應(yīng)是家常的滾湯、煨湯、清湯等平民化湯水，不足半個(gè)小時(shí)便能端出一鍋，既可當(dāng)配菜，又有湯水飲用。

據(jù)《健康時(shí)報(bào)》