呃，果然“美食”這個(gè)主題特別討同學(xué)們喜歡。這不，看了第5期的美食專題后，同學(xué)們紛紛聯(lián)系小童，要求再做一期美食專題。好吧，誰讓小童是同學(xué)們最貼心的朋友呢？為了滿足大家的要求，我決定再奉上一期美食專題，以“秀色可餐”的美文犒賞認(rèn)真學(xué)習(xí)了幾個(gè)月的同學(xué)們，希望大家一飽眼福，進(jìn)而在想象中一飽口福后，繼續(xù)努力學(xué)習(xí)喲！

——可憐的處于減肥期的小童

爸爸是我們?nèi)夜J(rèn)的大廚。記得有一次爸爸給我們做了一大桌好吃的，有花甲、牛排、烤雞翅、梭子蟹、皮皮蝦……你要是看見了，口水肯定會(huì)情不自禁地流下來。若是你有幸嘗到一口，那滋味一定會(huì)鮮得令你口水都要流出來。鑒于他的卓越廚藝，我們?nèi)乙恢峦婆e他為我家的“十星級(jí)大廚”！

不過今天我們家的“十星級(jí)大廚”可丟臉了，因?yàn)樗吹碾u蛋一點(diǎn)兒味道都沒有，估計(jì)是鹽放少了。發(fā)現(xiàn)問題后，爸爸立馬加了鹽重新炒了一下，沒想到這次又太咸了，而且因?yàn)槌吹镁昧?，所以蛋就不嫩了?？粗鴭寢屢荒樝訔壍臉幼樱艺f：“爸爸沒有功勞也有苦勞哇，有本事你炒哇！”

沒想到媽媽回答得很干脆：“好哇，誰怕誰？”

說干就干！只見媽媽飛快地打蛋、放作料、翻炒……一會(huì)兒工夫，一盤炒蛋就完成了，上面還有蔥花點(diǎn)綴呢！我跟爸爸嘗了一下，都十分吃驚。這盤炒蛋咸淡正好，嫩嫩的，跟飯店里大廚們做的差不多，超好吃！沒想到，一個(gè)平時(shí)什么菜都做不好的人，居然可以把雞蛋炒得這么好吃?？磥韹寢尵褪俏壹业摹俺吹案呤帧卑?！通過這件事，我知道了每個(gè)人都有自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，沒有人是萬能的，當(dāng)然也沒有人是一點(diǎn)兒長處都沒有的。

——江蘇蘇州工業(yè)園區(qū)方洲小學(xué)五（2）班

對(duì)媽媽刮目相看的顧東辰

小童：東辰媽媽炒的蛋到底有多好吃?。啃⊥嫦胗H自嘗嘗。對(duì)于“吃貨”來說，家里有一位大廚真的是一件很幸福的事。而顧東辰同學(xué)家不但有一位公認(rèn)的“十星級(jí)大廚”，還有一位偶爾會(huì)超常發(fā)揮的“小廚”，真的特別讓人羨慕。啊，顧東辰同學(xué)，今天晚上你們家的餐桌上擺著哪些美味呀？可以說說看，讓大家過過干癮嗎？

我的家鄉(xiāng)在益陽，那里有數(shù)不勝數(shù)的小吃。有沁人心脾的擂茶，有又香又甜的糖油粑粑，有又香又辣的口味蝦，有清涼爽口的綠豆汁，還有軟軟的黃燦燦的南瓜粑粑……而最讓我難忘的，是家鄉(xiāng)又香又脆的鍋巴。

鍋巴的制作方法很簡單。首先用水將米洗干凈，然后倒入鍋中，放入適量的水蒸熟。米蒸熟后，再稍微加一點(diǎn)點(diǎn)火，直到底部出現(xiàn)一層薄薄的黃黃的鍋巴。注意，火千萬不能太大了，太大了的話鍋巴會(huì)變黑。然后準(zhǔn)備一個(gè)容器，將白白的米飯盛出來，同時(shí)將鍋巴也一并鏟出。接下來，將鍋巴切成小塊，用筷子一小塊一小塊地夾入油鍋中，炸至金黃色再撈出。就這樣，又香又脆的鍋巴做好了，聞一聞，真是讓人垂涎三尺啊！

你可以在炸好的鍋巴上撒一點(diǎn)兒辣椒粉，也可以撒一點(diǎn)點(diǎn)芝麻，還可以灑一些白糖水、鹽水……這樣的鍋巴味道更加獨(dú)特。炸好的鍋巴最簡單的吃法就是拿一雙筷子，泡一杯牛奶，用鍋巴蘸牛奶吃。這樣吃，鍋巴更香甜可口，營養(yǎng)也更豐富。每次去飯館里吃鍋巴，我至少要吃上兩大碗，把肚子撐得鼓起來。

每次媽媽做鍋巴，我都迫不及待地想吃。雖然剛出爐的鍋巴非常燙，可我卻常常顧不上燙。咬一口鍋巴，那種脆脆的感覺，真是讓人難以忘懷。每次看見我吃個(gè)不停，媽媽就會(huì)說我是小饞貓。

——湖南長沙市火星一小六（3）班特別愛吃鍋巴的郭婧

小童：我印象中的鍋巴和郭婧同學(xué)介紹的鍋巴差別好大呢！經(jīng)郭婧同學(xué)一描述，小童真的覺得鍋巴很好吃，很香，很特別。如果有機(jī)會(huì)去益陽市，小童一定會(huì)去餐廳里點(diǎn)上一盤鍋巴。當(dāng)然啰，鍋巴比較硬，且經(jīng)過了油炸，所以油脂含量比較高，因此不宜一次吃太多。請?zhí)貏e愛吃鍋巴的郭婧同學(xué)注意，為了能長久地品嘗美食，一定要保護(hù)好牙齒、保護(hù)好身體呀！

作為一名資深的吃貨，我喜歡各種各樣的零食。香脆可口的薯片、咸甜適中的薯?xiàng)l、色香味俱佳的巧克力……但是，我最喜歡的還是酸酸甜甜的糖雪球。只要一想到它，我就會(huì)“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”。

糖雪球是一種用山楂果做原料的小食品。它穿著一件“紅外套”，上面還有黃色的小點(diǎn)點(diǎn)，“紅外套”的外邊裹了層糖汁，看起來就像一個(gè)穿著紅色衣服的調(diào)皮孩子在雪地里打了一個(gè)滾兒。也許，這就是糖雪球名字的來歷吧！

一到冬季山楂上市了，媽媽就會(huì)給我做一盤酸酸甜甜的糖雪球。首先，媽媽會(huì)把山楂洗凈，將山楂籽挖出。然后她在鍋中倒入白糖，白糖熔化后，倒入山楂，關(guān)火，慢慢翻炒，直到糖變白，老老實(shí)實(shí)地裹在山楂外面，就大功告成了?？粗迈r出爐的糖雪球，我總會(huì)迫不及待地拿起一顆放入嘴里?！鞍　獱C！燙！燙！”“你這只小饞貓，說了多少次了，要等到?jīng)隽瞬拍艹?！”媽媽總?huì)這樣無奈地看著我說。然后我就只能眼巴巴地望著糖雪球，垂涎三尺。?。〗K于涼了，可以開吃了！我趕緊捧著糖雪球大快朵頤。

糖雪球能開胃消食，并且能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、改善心臟活力的作用。另外，糖雪球還有強(qiáng)心作用，對(duì)老人的心臟有好處。

這就是我最愛的糖雪球，同學(xué)們也來嘗嘗吧！

——河南南陽市油田第五小學(xué)404班的“零食達(dá)人”曹佳穎

小童：很有幸地我吃過這種糖雪球，那滋味真和佳穎說的一樣，酸酸甜甜的，讓人胃口大開。不過要注意一點(diǎn)，不能多吃。一是因?yàn)樗翘鹗?，二是因?yàn)樗嵛?。甜食吃多了?duì)身體不好，酸東西吃多了倒牙，還可能引起胃部不適。同學(xué)們記住了嗎？

清晨，街頭還冷冷清清，早點(diǎn)店里卻已熱氣騰騰。店門口放著大爐子，爐子上坐著大平底鍋，熊熊的爐火從爐子里躥出來。鍋里碼著白胖的、頂著褶子的生煎包。師傅給包子們刷好油，蓋上蓋子，然后用戴著手套的手抓住鍋沿，來回轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?。師傅嫻熟地掌握了時(shí)間，等第二次揭開蓋，撒上一把蔥花，一撮芝麻，生煎包就可以出鍋了。

店堂里，連著廚房的墻上開了一扇窗，窗臺(tái)上擺著一排大碗，碗里已經(jīng)放好了榨菜、蔥花、紫菜、蝦皮、蛋絲。餛飩師傅從竹匾里數(shù)出一些小餛飩，放進(jìn)沸騰的鍋里。小餛飩在滾水里翻騰幾下就熟了。餛飩師傅用漏勺撈起餛飩，放進(jìn)碗里，接著用長勺舀一勺湯倒進(jìn)碗里，就這樣一碗餛飩做好了，顧客可以小心翼翼地端去品嘗了。小餛飩的肉餡兒只有指甲蓋大小，但肉餡兒不是小餛飩味美的關(guān)鍵，潤滑的餛飩皮和鮮美的餛飩湯才是主角。

生煎包外皮油汪汪的，里面包著鮮美、結(jié)實(shí)的肉餡兒和一包滾燙的湯。要說最好吃的，是生煎包的底，就是和鍋底接觸的那層，焦黃、脆香。一個(gè)生煎包下肚，再來一口餛飩湯，這滋味真是美得冒泡哇！不一會(huì)兒，全身上下就都暖暖的了，整個(gè)人都有了精神。

我認(rèn)為，如果食物界也有好朋友、好搭檔的話，那么生煎包和小餛飩絕對(duì)是一對(duì)好朋友，它們攜手給早起工作和學(xué)習(xí)的人們送去了滿滿的能量。

——浙江杭州市蕭山區(qū)湘師實(shí)驗(yàn)小學(xué)504班很重視早餐的何梓薇

小童：就像梓薇說的一樣，如果有生煎包和小餛飩做早餐，那這一天肯定能量滿滿，干什么都特別有勁。不過呢，這樣的搭配小童會(huì)覺得是不是油膩了一點(diǎn)兒，小童還是比較偏愛清淡的早餐。如果同學(xué)們吃過清淡又美味的早餐，一定不要忘了推薦給小童哦！

上個(gè)星期，媽媽和驢友一起徒步登山，特意從山上帶回了一些野生水果給我吃，其中有獼猴桃、荔枝、八月炸……

過了一個(gè)星期，這些水果終于熟了，我迫不及待地想嘗嘗。媽媽首先拿了一個(gè)八月炸給我：“考考你，為什么這個(gè)叫八月炸呢？”我想了想，說：“是不是因?yàn)榈搅税嗽?，這種果實(shí)成熟之后就會(huì)炸開，所以叫八月炸呢？”“學(xué)會(huì)分析了，回答得不錯(cuò)?！蔽艺J(rèn)真地看著這滿身疙瘩、丑丑的八月炸。它外表是棕色的，呈不規(guī)則的橢圓形，有點(diǎn)兒像芒果，又有點(diǎn)兒像牛腰子。我沿著已經(jīng)稍微炸開了一點(diǎn)兒的口子將八月炸完全剝開，只見里面的果肉白白的，像極了一條巨大的白白胖胖的蠶蛹，看起來既嚇人又惡心，我有點(diǎn)兒不敢吃了?！昂⒆?，不要被它的外表嚇到了，要敢于嘗試。”終于，我鼓起勇氣，輕輕地咬了一小口：“哇，好吃！”于是我放心地慢慢品嘗起來。果肉軟軟的、黏黏的、糯糯的，非常甜，感覺有點(diǎn)兒像放了糖的糯米飯，口感比蜂蜜還要好，好吃極了?？上е挥幸粋€(gè)，我只好將粘在果皮上的一點(diǎn)點(diǎn)果肉都舔得干干凈凈。吃完后我還意猶未盡地舔了舔嘴唇，說：“媽媽，下次再看到八月炸就多摘點(diǎn)兒回來給我吃，太好吃了！對(duì)了，媽媽，我們上網(wǎng)搜搜唄，看有沒有賣的？”說干就干，我拿起媽媽的手機(jī)搜索起來。呀，不搜不知道，原來八月炸不但好吃，還有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，富含人體所需的多種礦物質(zhì)及微量元素，種子還能榨油呢。我立馬下單了，接下來就只要靜等八月炸飛到我家了。

爸爸饒有興趣地走過來，坐在我旁邊，說：“寶貝，你現(xiàn)在還會(huì)只看事物的表象嗎？”“不會(huì)了，我現(xiàn)在理解‘人不可貌相，海水不可斗量的含義了！”我大聲說道。

——江西蘆溪縣蘆溪二小501班重新認(rèn)識(shí)了八月炸的賴錦坤

小童：小童是第一次聽說八月炸，更別說嘗嘗它的味道了。果然，我們偉大的祖國真是地大物博呀！真不知道還有多少美食是我們沒有見過、沒有吃過的。所以，同學(xué)們有機(jī)會(huì)一定要多去外面走走，遍嘗天下美味，遍識(shí)天下英雄！好了，美食就介紹到這兒啦，如果還有同學(xué)想和大家分享美食，可以去小童的QQ空間里留言哦！