肖 勁 蓉

(五邑大學(xué) 藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院， 廣東 江門 529020)

0 引 言

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)是建立在科學(xué)與藝術(shù)基礎(chǔ)之上的交叉型與應(yīng)用型的學(xué)科，要求與行業(yè)、企業(yè)緊密結(jié)合，受社會需求變化影響大。服裝設(shè)計(jì)教學(xué)包含設(shè)計(jì)思維，設(shè)計(jì)方法和品牌策劃等內(nèi)容，目的是培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)人員具有一定競爭力的職業(yè)素質(zhì)和崗位技能。傳統(tǒng)的服裝設(shè)計(jì)教學(xué)由教師的教與學(xué)生的學(xué)組成，學(xué)生在實(shí)踐中以做命題練習(xí)來完成教學(xué)。

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這種教學(xué)方式已經(jīng)不適合企業(yè)的用人需求，教學(xué)中主要突出的弊端有：① 與地方產(chǎn)業(yè)互動(dòng)不夠，教育資源無法與改革協(xié)同實(shí)現(xiàn)校企共贏；② 理論教學(xué)與能力培養(yǎng)的銜接不夠，機(jī)械地將實(shí)踐內(nèi)容疊加在專業(yè)教育上，學(xué)生學(xué)習(xí)能力不足；③ 教學(xué)設(shè)備投入大，實(shí)踐教學(xué)教師不足，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量較低，教學(xué)效果大打折扣；④ 課程教學(xué)缺乏與企業(yè)合作，學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)效不夠明顯。

如何完善現(xiàn)有的教學(xué)，探尋更為有效的服裝設(shè)計(jì)教學(xué)模式，是地方經(jīng)濟(jì)和行業(yè)發(fā)展的社會需求，也是突出學(xué)生的創(chuàng)新和實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)具有工程能力和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型本科人才的有效途徑。

1 多層次項(xiàng)目化教學(xué)的依據(jù)

教學(xué)中，面對實(shí)際操作中設(shè)備和資金、師資等現(xiàn)實(shí)問題，同時(shí)缺乏與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)，教育資源無法與改革同步等現(xiàn)狀，將企業(yè)的設(shè)計(jì)流程引入到實(shí)踐教學(xué)中，實(shí)行校企協(xié)同的多層次項(xiàng)目化教學(xué)是完善現(xiàn)有教學(xué)的可行途徑。傳統(tǒng)設(shè)計(jì)教學(xué)中的實(shí)踐流于形式，設(shè)計(jì)過程和任務(wù)缺乏有效組織和科學(xué)、整體統(tǒng)籌規(guī)劃，多層次項(xiàng)目化教學(xué)將有效提高學(xué)生所學(xué)知識的系統(tǒng)性、關(guān)聯(lián)性和整體性，從而逐步培養(yǎng)學(xué)生的崗位適應(yīng)能力[1]。

多層次項(xiàng)目化教學(xué)將傳統(tǒng)設(shè)計(jì)訓(xùn)練與項(xiàng)目相結(jié)合，形成課程間實(shí)踐教學(xué)的相互支撐，通過服裝設(shè)計(jì)與服裝結(jié)構(gòu)等課程的聯(lián)合實(shí)踐，使教學(xué)過程符合認(rèn)知規(guī)律，有目的、針對性地開展實(shí)踐；采用校企協(xié)同的項(xiàng)目分層次管理，逐步提升學(xué)生的職業(yè)綜合能力和主動(dòng)建構(gòu)知識的能力，從而實(shí)施系統(tǒng)、整體的實(shí)踐教學(xué)。

多層次項(xiàng)目化教學(xué)從教學(xué)思想、教學(xué)模式、教學(xué)資源、教學(xué)實(shí)踐等方面入手，協(xié)同企業(yè)參與課程解決教學(xué)問題[2]。以企業(yè)項(xiàng)目作為課程實(shí)踐的核心，把典型項(xiàng)目任務(wù)穿插到實(shí)踐教學(xué)體系中，結(jié)合設(shè)計(jì)課程對項(xiàng)目進(jìn)行分層次管理，使學(xué)生以主動(dòng)、實(shí)踐、課程之間有機(jī)聯(lián)系的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。從單個(gè)的項(xiàng)目任務(wù)到綜合項(xiàng)目，循序漸進(jìn)，在不同的學(xué)習(xí)階段，任務(wù)目標(biāo)不同，有所側(cè)重，逐漸突出職業(yè)能力、個(gè)人道德素質(zhì)的綜合培養(yǎng)，將有效解決應(yīng)用型本科院校面臨的設(shè)備和師資困難，大大提高應(yīng)用型技術(shù)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2 多層次項(xiàng)目化教學(xué)體系的建構(gòu)[3-8]

服裝設(shè)計(jì)教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、綜合能力和競爭能力為重點(diǎn)，充分利用學(xué)校和企業(yè)不同的教育環(huán)境和資源，把以課堂傳授知識為主的理論教學(xué)，轉(zhuǎn)變?yōu)榕c生產(chǎn)和科研項(xiàng)目有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐能力培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)課程體系設(shè)置與企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)同的一體化教學(xué)體系并付諸實(shí)施[9]。

2.1 多層次項(xiàng)目化教學(xué)的體系結(jié)構(gòu)

多層次項(xiàng)目化教學(xué)體系的構(gòu)建以校企協(xié)同育人為導(dǎo)向，按照項(xiàng)目分級進(jìn)行課程管理與研究：將課程體系的架構(gòu)分為3個(gè)層次，分別為1級基礎(chǔ)項(xiàng)目、2級支撐項(xiàng)目、3級綜合項(xiàng)目。以項(xiàng)目為導(dǎo)引，使學(xué)生對專業(yè)課程產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而對服裝專業(yè)形成一個(gè)全面而清晰的認(rèn)識(見圖1)。

圖1 多層次項(xiàng)目化教學(xué)體系構(gòu)架

1級基礎(chǔ)項(xiàng)目是專業(yè)基礎(chǔ)課程，是服裝設(shè)計(jì)的教學(xué)基石，以單個(gè)項(xiàng)目訓(xùn)練特定的基礎(chǔ)技能。實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目引導(dǎo)下的“做中學(xué)”，提高學(xué)生對專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣；

2級支撐項(xiàng)目包含一組相關(guān)課程群、設(shè)計(jì)能力訓(xùn)練的項(xiàng)目，以知識能力在設(shè)計(jì)過程中的地位來劃分，通過項(xiàng)目培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識的能力，是對3級綜合項(xiàng)目的支撐，為學(xué)生創(chuàng)造了將知識轉(zhuǎn)化為能力的學(xué)習(xí)環(huán)境，以項(xiàng)目為引導(dǎo)，加強(qiáng)各教學(xué)階段的溝通協(xié)作，打破了課程之間的壁壘；

3級綜合項(xiàng)目包含本專業(yè)綜合設(shè)計(jì)課程和崗位能力要求，如服裝品牌策劃、畢業(yè)設(shè)計(jì)等綜合實(shí)踐類課程，以企業(yè)的設(shè)計(jì)流程為項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)知識與技能的結(jié)合。

多層次項(xiàng)目化教學(xué)使學(xué)生能夠有較多時(shí)間融入企業(yè)，項(xiàng)目在教學(xué)體系的設(shè)置上前3年采取課程與企業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐相融合的學(xué)習(xí)方式，聘請服裝企業(yè)的相關(guān)技術(shù)人員到不同專業(yè)課程中為學(xué)生做技術(shù)上的顧問與指導(dǎo)，或?qū)⑵髽I(yè)的服裝設(shè)計(jì)師、打版師和工藝師等技術(shù)骨干聘為實(shí)踐教師，側(cè)重解決項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐中的疑難問題。同時(shí)，在一些服裝企業(yè)建立協(xié)同培養(yǎng)教學(xué)基地，最后1年可以參考學(xué)生的意愿，與企業(yè)協(xié)同合作，同時(shí)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)與論文。

2.2 多層次項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施步驟[10-14]

多層次項(xiàng)目化教學(xué)從單個(gè)的項(xiàng)目任務(wù)到整體綜合項(xiàng)目，循序漸進(jìn)，在不同的學(xué)習(xí)階段，任務(wù)目標(biāo)有所不同，有所側(cè)重，逐漸突出職業(yè)能力、個(gè)人道德素質(zhì)的綜合培養(yǎng)，達(dá)到服裝專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。實(shí)施過程中，聘請服裝企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員到不同階段的實(shí)踐教學(xué)中參與項(xiàng)目指導(dǎo)，側(cè)重解決項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐中的疑難問題，其實(shí)施過程分以下步驟(見圖2)。

圖2 多層次項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施

第1階段。設(shè)計(jì)思維與基礎(chǔ)項(xiàng)目訓(xùn)練。主要講授設(shè)計(jì)的基本理論和設(shè)計(jì)方法，包括服裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)原理、服裝設(shè)計(jì)元素、服裝設(shè)計(jì)信息整合等。實(shí)踐中實(shí)施頭腦風(fēng)暴，以思維導(dǎo)圖激發(fā)學(xué)生想象力、關(guān)聯(lián)性與總體規(guī)劃能力，有效傳達(dá)思維信息，提升學(xué)生創(chuàng)新思維能力。

第2階段。分類服裝設(shè)計(jì)與支撐項(xiàng)目訓(xùn)練。在服裝設(shè)計(jì)技能基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對女裝、男裝、童裝等不同類別服裝的設(shè)計(jì)，重點(diǎn)是深化設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)作能力。通過市場調(diào)研，分析流行趨勢，結(jié)合材料、制版及工藝等技能訓(xùn)練，將設(shè)計(jì)思想與工藝技術(shù)相結(jié)合，讓學(xué)生對設(shè)計(jì)有更深入、具體的了解和更理性的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生的工程意識。

第3階段。服裝品牌策劃與綜合項(xiàng)目訓(xùn)練。參照企業(yè)設(shè)計(jì)流程為項(xiàng)目實(shí)施的過程，開展畢業(yè)設(shè)計(jì)等綜合項(xiàng)目；校企協(xié)同輔導(dǎo)進(jìn)行項(xiàng)目拓展，以賽促學(xué)，結(jié)合各類專業(yè)比賽，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力。

3 多層次項(xiàng)目化教學(xué)的管理與評價(jià)[15-16]

校企協(xié)同項(xiàng)目化教學(xué)的分層次管理，促使企業(yè)人員和教師共同設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，完成項(xiàng)目指導(dǎo)和教學(xué)管理。從教學(xué)目的出發(fā)，以教學(xué)大綱為標(biāo)準(zhǔn)，將適合教學(xué)的項(xiàng)目引入課程，在項(xiàng)目選配時(shí)，做到循序漸進(jìn)、由易到難、由小到大。

3.1 課程資源的整合

整合原有的課程資源，在傳授基本理論、方法和技能的基礎(chǔ)上，有針對性地開設(shè)相應(yīng)的項(xiàng)目實(shí)踐性課程。課程體系按的組織按照學(xué)科相互支撐，以項(xiàng)目為導(dǎo)向加強(qiáng)課程之間的聯(lián)系，串聯(lián)其他課程的實(shí)踐，改變傳統(tǒng)專業(yè)課程的格局，促進(jìn)學(xué)科內(nèi)容的學(xué)習(xí)，形成系統(tǒng)、整體的教學(xué)思想和教學(xué)體系(見圖1)。

3.2 項(xiàng)目的設(shè)計(jì)形式

(1) 以任務(wù)驅(qū)動(dòng)，按照企業(yè)設(shè)計(jì)流程完成教學(xué)項(xiàng)目[17]。教學(xué)聯(lián)合企業(yè)項(xiàng)目，使學(xué)生了解企業(yè)服裝設(shè)計(jì)的思維方法、設(shè)計(jì)流程，充實(shí)了教學(xué)內(nèi)容，并組織企業(yè)設(shè)計(jì)師指導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)踐，參與教學(xué)實(shí)踐指導(dǎo)、組織小型研討、作品評價(jià)等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生具備企業(yè)所需的設(shè)計(jì)方法和設(shè)計(jì)能力。通過與企業(yè)合作，使學(xué)生認(rèn)識、了解企業(yè)的運(yùn)作模式與服裝企業(yè)產(chǎn)品項(xiàng)目的制定、設(shè)計(jì)和實(shí)施過程。在教學(xué)改革中，課程組2010年為江門市卓藝紡織布業(yè)有限公司開發(fā)的新型牛仔面料設(shè)計(jì)20多個(gè)系列的不同風(fēng)格特點(diǎn)的牛仔服裝，并在上海、江浙等地為企業(yè)進(jìn)行新產(chǎn)品推廣；與中山益達(dá)紡織布業(yè)有限公司聯(lián)合設(shè)計(jì)200套以上牛仔新產(chǎn)品；2011年為江門金鷹皮具有限公司設(shè)計(jì)香港亞太地區(qū)皮具展會以及廣交會春秋兩季共4場參展產(chǎn)品；2012年實(shí)施“2013年中國·成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)”系列服裝及紀(jì)念產(chǎn)品設(shè)計(jì)等校企協(xié)同的項(xiàng)目化教學(xué)。

在遵循教學(xué)要求的前提下，按企業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)流程完成學(xué)習(xí)任務(wù)，訓(xùn)練學(xué)生的商業(yè)意識，使其遵循企業(yè)的定位來設(shè)計(jì)、組織產(chǎn)品的款式、材質(zhì)和色彩。學(xué)生在完成項(xiàng)目時(shí)，需要認(rèn)真了解和把握項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識、技能要求以及突發(fā)問題的應(yīng)對措施，并在團(tuán)結(jié)協(xié)作的氛圍中完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)。

(2) 以賽促學(xué)，促進(jìn)學(xué)生科研與創(chuàng)新能力培養(yǎng)。設(shè)計(jì)比賽是展示學(xué)生才華的平臺，也是檢驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐的良好機(jī)會。以賽促學(xué)，結(jié)合課程項(xiàng)目完整的設(shè)計(jì)思維，促進(jìn)培養(yǎng)與設(shè)計(jì)流程的訓(xùn)練，有計(jì)劃地組織學(xué)生參與校內(nèi)外專業(yè)賽事，協(xié)同企業(yè)共同完成設(shè)計(jì)作品。不僅增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)科競賽的實(shí)力，同時(shí)增進(jìn)了學(xué)生對企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)的了解，明確自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和目的。

3.3 多層次項(xiàng)目化教學(xué)的評價(jià)方法

多層次項(xiàng)目化教學(xué)的成績評定采用以主講教師和企業(yè)為主，學(xué)生參與考評，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和思維方法，以及考核學(xué)生的專業(yè)協(xié)同能力，實(shí)施多緯度的評價(jià)指標(biāo)體系，重視學(xué)生的綜合評價(jià)和能力培養(yǎng)。學(xué)生成績?yōu)榘俜种疲蓛刹糠謽?gòu)成：作品成績(占60%)和平時(shí)成績(占40%)。平時(shí)成績指項(xiàng)目組成員互評分?jǐn)?shù)；作品成績指課程結(jié)束后，由課程組教師與企業(yè)人員根據(jù)作品的完成情況統(tǒng)一得出的期末考試成績。

4 結(jié) 語

服裝設(shè)計(jì)屬于實(shí)踐型專業(yè)，要求學(xué)生不僅要有扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)，還要有較強(qiáng)的應(yīng)用實(shí)踐能力，同時(shí)又要具有一定的產(chǎn)品創(chuàng)新意識和能力。經(jīng)過不斷的改革和建設(shè)，我校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)依托校內(nèi)實(shí)驗(yàn)中心和企業(yè)合作基地以及江門市工業(yè)設(shè)計(jì)中心等平臺，逐步建成了廣東省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，結(jié)合教學(xué)為地方企業(yè)提供項(xiàng)目開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等技術(shù)支持和設(shè)計(jì)服務(wù)。在實(shí)際教學(xué)中，先后與多家企業(yè)建立了合作關(guān)系，通過校企互動(dòng)機(jī)制，積極探索與企業(yè)協(xié)同育人的多層次項(xiàng)目化教學(xué)模式。服裝專業(yè)學(xué)生就業(yè)率一直名列前茅，初次就業(yè)率100%，同時(shí)在國內(nèi)高等教育教學(xué)評價(jià)機(jī)構(gòu)——麥可思2013年我校的年度分析報(bào)告中，畢業(yè)生對專業(yè)的滿意度、職業(yè)吻合度、專業(yè)推薦度在學(xué)校所有專業(yè)中均排在第一和第二位，畢業(yè)生深受企業(yè)歡迎。

高校教學(xué)模式是否合理，直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量，教學(xué)體系的改革與建設(shè)對于高校的正確定位、形成辦學(xué)特色和提高教育教學(xué)質(zhì)量都起到關(guān)鍵性的作用。多層次的項(xiàng)目化教學(xué)，積極推動(dòng)了校企合作和服裝專業(yè)教學(xué)的改革，將企業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施和課堂的教學(xué)有效對接，實(shí)現(xiàn)校企共贏，對確保創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式的順利實(shí)施，以及培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才，具有非常重要的理論研究意義和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

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