◎王 麗

一、智慧農(nóng)業(yè)內(nèi)涵及特征分析

智慧農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式，它充分運用大數(shù)據(jù)技術(shù)、智能技術(shù)以及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，來提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的競爭力與可持續(xù)發(fā)展的能力，并運用信息技術(shù)來促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資源優(yōu)化配置，達到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境保護與生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化。智慧農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要發(fā)展階段，也是運用信息技術(shù)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營與管理進行優(yōu)化與整合，達到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的“生態(tài)整合”和“基因重組”，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)化、智能化與高效化。因此，智慧農(nóng)業(yè)具有如下的特征：

1.智能化生產(chǎn)技術(shù)

主要是在農(nóng)作物生產(chǎn)的過程中，通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)平臺、大數(shù)據(jù)技術(shù)等，智能化對農(nóng)作物生產(chǎn)的品種進行分析，來解決“怎么種地”“種什么作物”的問題，進而能夠提高產(chǎn)品的生產(chǎn)率、資源利用率等，形成對整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的控制與管理，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的種植與養(yǎng)殖過程的智能化控制。并能夠利用智能化的技術(shù)來實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化、精確化的管理。例如河南金鑫農(nóng)業(yè)公司主要以生產(chǎn)石斛為主，它采用智能化、物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)技術(shù)對大棚的生產(chǎn)進行控制，結(jié)合石斛的生長環(huán)境，智能化地改善石斛種植環(huán)境，合理控制石斛的生產(chǎn)資源，提高了生產(chǎn)效率與產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.智慧化管理生產(chǎn)過程

企業(yè)生產(chǎn)園區(qū)、農(nóng)戶、合作社之間的合作生產(chǎn)過程中，通過物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，將企業(yè)園區(qū)的示范生產(chǎn)與農(nóng)戶的種植、養(yǎng)殖有機結(jié)合企業(yè)，合作對生產(chǎn)的規(guī)模、品種、質(zhì)量等進行合理的調(diào)度與控制，使整個全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)過程處于可控范圍之內(nèi)，合理地分配資源與各個部門的生產(chǎn)信息。使得農(nóng)業(yè)企業(yè)能夠科學(xué)決策，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資源進行配置，同時實現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶之間的合作與協(xié)同，實現(xiàn)“農(nóng)業(yè)管理高效和透明”，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

3.智慧經(jīng)營與服務(wù)

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的應(yīng)用，改變農(nóng)產(chǎn)品的銷售模式，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售、存儲、購買、支付、物流、運輸一體化的農(nóng)業(yè)銷售模式，消費者可以隨時隨地通過網(wǎng)絡(luò)購買自己需要的農(nóng)產(chǎn)品，同時通過智慧網(wǎng)絡(luò)的推送功能，能夠及時地向消費者推送最新的農(nóng)產(chǎn)品信息，實現(xiàn)了生產(chǎn)者、銷售者、購買者之間的實時互動。這樣在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，就需要健全農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督與管理機制，制定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化服務(wù)，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的信息透明，消費者能夠明明白白、放心地消費，最終形成立體化的網(wǎng)絡(luò)農(nóng)產(chǎn)品的銷售模式。

二、智慧環(huán)境下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式

“全產(chǎn)業(yè)鏈”是以消費者的需求為導(dǎo)向，所有的農(nóng)產(chǎn)品都來自企業(yè)或者農(nóng)戶的生產(chǎn)基地，通過市場或者電商平臺進行銷售，并通過收集產(chǎn)品終端用戶的反饋，來指導(dǎo)公司或者農(nóng)戶進行下一輪種植與生產(chǎn)。全產(chǎn)業(yè)鏈要求企業(yè)或者農(nóng)戶的生產(chǎn)要能夠依據(jù)嚴格的生產(chǎn)標準來執(zhí)行，進而形成一個完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈。

1.混合縱向一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈合作機制

該模式下，主要以一家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、“領(lǐng)頭羊”企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈為主對整個生產(chǎn)管理過程進行設(shè)計，采用龍頭企業(yè)的高效運作與專業(yè)化生產(chǎn)為主，以中介組織如農(nóng)業(yè)合作社管理機制為中心，并以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地附近的專業(yè)化營銷市場為依托，通過龍頭企業(yè)的專業(yè)生產(chǎn)基地帶動農(nóng)戶的生產(chǎn)。通過企業(yè)的生產(chǎn)、加工、控制、冷藏、物流配送，完成產(chǎn)品的銷售，同時用戶還可以根據(jù)市場的需要，與市場直接聯(lián)系，銷售自己生產(chǎn)的產(chǎn)品，實現(xiàn)混合縱向一體化發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。河南華英集團利用自己的特色“華英鴨”品牌與影響力，通過在多個地區(qū)建立肉鴨養(yǎng)殖基地，特別是在潢川、息縣建立了60公里范圍的“華英鴨”養(yǎng)殖基地，通過與農(nóng)戶簽訂合同，為農(nóng)戶提供技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，全程跟蹤用戶的養(yǎng)殖過程，對用戶的產(chǎn)品進行回收，不僅激發(fā)了農(nóng)戶對養(yǎng)殖肉鴨的興趣，還延伸了華英集團的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)華英集團對整個產(chǎn)業(yè)鏈的控制與管理。該模式下形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如圖1所示。

在模式下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要通過行業(yè)之間的相關(guān)標準進行規(guī)范與確定，并在市場機制的調(diào)節(jié)與作用下進行生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)企業(yè)、中介組織、農(nóng)戶之間形成了一個結(jié)構(gòu)完整的農(nóng)業(yè)農(nóng)村共同體與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，通過市場這一因素將他們有機地結(jié)合在一起，但是他們又作為一個獨立的經(jīng)濟實體參與到市場活動中，相互之間的經(jīng)濟利益通過市場調(diào)節(jié)進行分配。

圖1 混合縱向一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈模式

2.“市場+企業(yè)基地+農(nóng)戶”的全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式

該模式下，全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展主要以企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與市場為依托，通過企業(yè)的專業(yè)生產(chǎn)基地帶動農(nóng)戶的生產(chǎn)，發(fā)揮區(qū)域農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)優(yōu)勢，在該市場區(qū)域與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)形成優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，并充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+”開展網(wǎng)絡(luò)銷售與經(jīng)營活動。政府通過對市場發(fā)展的秩序進行維護，形成一個公平、公正的市場范圍，企業(yè)與農(nóng)戶都可以通過市場活動發(fā)布產(chǎn)品的銷售信息。農(nóng)業(yè)企業(yè)通過自己專業(yè)化的生產(chǎn)技術(shù)，在基地進行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與產(chǎn)品深層次加工、包裝、生產(chǎn)與銷售，而農(nóng)戶可以依托農(nóng)業(yè)企業(yè)的技術(shù)與生產(chǎn)方式，獨立進行生產(chǎn)、經(jīng)營與銷售活動。形成了一種典型的“市場+企業(yè)基地+農(nóng)戶”全產(chǎn)業(yè)鏈模式，該模式的結(jié)構(gòu)如圖2所示。

圖2 “市場+企業(yè)基地+農(nóng)戶”的全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式

可以看出，在該模式下，農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶之間的合作比較松散，他們之間沒有合同約束，二者之間的連接主要通過市場來實現(xiàn)，農(nóng)戶的生產(chǎn)主要依靠企業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地示范帶動，農(nóng)業(yè)企業(yè)為農(nóng)戶提供技術(shù)支持與咨詢服務(wù)，主要承擔的是社會責任，他們之間還可以通過政府提供的市場、電商平臺進行生產(chǎn)與銷售，二者之間的經(jīng)濟利益與銷售情況主要是通過市場分配機制來實現(xiàn)的。

3.“品牌+標準+規(guī)?！钡娜r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式

該模式是指政府組織與指引下，制定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品標準，然后將農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶連接起來，通過農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的標準帶動地方農(nóng)戶參與農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，并通過中介組織、農(nóng)業(yè)合作社的引導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)戶進行規(guī)模種植，進而形成從生產(chǎn)、加工到銷售等一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈模式。農(nóng)戶通過土地流轉(zhuǎn)的方式，入股到農(nóng)業(yè)企業(yè)中，然后通過分紅取得收益。中介組織主要包括各級供銷社、農(nóng)村信用合作社以及各種農(nóng)業(yè)合作機構(gòu)，它們的作用是依據(jù)農(nóng)業(yè)企業(yè)以及產(chǎn)品的標準要求，組織農(nóng)戶進行土地流轉(zhuǎn)，還可以為農(nóng)戶提供多種農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)機設(shè)備、種子等，為提供技術(shù)支持與生產(chǎn)指導(dǎo)服務(wù)，以保證農(nóng)戶生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠滿足企業(yè)的要求。同時，中介組織還可以為農(nóng)業(yè)企業(yè)聯(lián)系農(nóng)產(chǎn)品的銷售與收購、物流信息、存儲信息等。例如河南信陽的景龍農(nóng)業(yè)科技就是采用了這種發(fā)展模式，它通過各個下屬的合作社與景龍科技進行合作，在水果、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蔬菜生產(chǎn)與加工與農(nóng)戶簽訂合同，并對農(nóng)戶的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進行技術(shù)指導(dǎo)，提供多項支持服務(wù)，然后與景龍科技進行合作，完成農(nóng)戶產(chǎn)品的收購、加工、存儲與銷售。該模式下形成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式如圖3所示。

在該種模式下，關(guān)鍵因素是龍頭企業(yè)的產(chǎn)品品牌與標準的形成，它是全產(chǎn)業(yè)鏈核心，農(nóng)業(yè)企業(yè)所需要的產(chǎn)品特征和產(chǎn)品信息，中介組織能夠快速引導(dǎo)農(nóng)戶進行生產(chǎn)，農(nóng)戶通過參與到農(nóng)業(yè)合作社、合作組織中，能夠及時了解到各種農(nóng)業(yè)信息，進而能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，而農(nóng)業(yè)企業(yè)不需要過多地與農(nóng)戶合作，可以專心進行農(nóng)產(chǎn)品的深層次加工，研究市場的需要，提高農(nóng)產(chǎn)品的附近值。因此，對于農(nóng)戶來說，需要規(guī)范中介組織的生產(chǎn)經(jīng)營活動，才能有效搭建農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶之間的橋梁。

三、智慧農(nóng)業(yè)背景下農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈促進策略

1.培育 “領(lǐng)頭羊”企業(yè)，加強農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的組織管理

農(nóng)業(yè)企業(yè)充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，收集農(nóng)產(chǎn)品的市場信息，利用電子商務(wù)平臺，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售營銷網(wǎng)絡(luò)，并采用大數(shù)據(jù)、云平臺等技術(shù)，及時對市場信息、消費者的需求進行分析，并制定相應(yīng)的生產(chǎn)策略，合理地對企業(yè)、農(nóng)戶的生產(chǎn)資源進行調(diào)度與分配，提升整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的管理水平。政府根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求，改變農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的管理方式，培育產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)鏈的管理效率。政府應(yīng)著重幫助農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游的企業(yè)，提高他們的科技含量，引導(dǎo)他們對農(nóng)產(chǎn)品的深層次加工、擴大農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場，轉(zhuǎn)變農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈的管理模式，逐步建立起技術(shù)實力雄厚、產(chǎn)品市場輻射面廣、企業(yè)生產(chǎn)能力強、能夠有效帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理主體的“領(lǐng)頭羊”企業(yè)，通過“領(lǐng)頭羊”企業(yè)的帶動作用，引導(dǎo)農(nóng)戶參與到特色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、加工與銷售的過程中，激發(fā)農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的欲望。

2.完善信息管理平臺，保證農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息傳輸暢通

企業(yè)應(yīng)完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的信息管理平臺建設(shè)，加強農(nóng)村信息化的基礎(chǔ)設(shè)施，消弭農(nóng)村與市場之間的信息鴻溝，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷售的“農(nóng)、物、商一體化”、農(nóng)產(chǎn)品交易體系以及市場分析服務(wù)體系，通過提高農(nóng)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)、加工、運輸、儲藏、訂單、銷售等一體化信息的建設(shè)，使得農(nóng)戶通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的信息管理平臺，了解到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營信息，幫助農(nóng)戶認識到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化信息，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的農(nóng)戶信息傳輸暢通。通過網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，積極地將各種新媒體運用到農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與銷售中，并能夠?qū)⑽锫?lián)網(wǎng)、移動通信、傳感技術(shù)等應(yīng)用于農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的信息建設(shè)中，提高整個產(chǎn)業(yè)鏈上的農(nóng)業(yè)企業(yè)、中介組織、農(nóng)戶與市場之間的交流通暢與信息共享，同時也能夠為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售、冷藏、配送與運輸提供信息技術(shù)基礎(chǔ)與硬件支持基礎(chǔ)，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)戶與市場之間的無縫對接，進而有效地提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的管理效率。

3.提高科技含量，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈特色品牌

在智慧農(nóng)業(yè)時代，所有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息能夠瞬間實現(xiàn)共享，只有提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的科技含量，打造特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌，并將農(nóng)產(chǎn)品進行推廣，使得廣大消費者能夠及時了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的信息，才能提高產(chǎn)品的市場占有率。因此，將農(nóng)業(yè)企業(yè)、中介機構(gòu)、農(nóng)戶有機地連接在一起，使得整個產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)信息透明，將同質(zhì)化的農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)資源有機地整合在一起，形成一個科技含量高、生產(chǎn)效率好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，加大農(nóng)業(yè)科技的投入，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。將產(chǎn)品附加值高、經(jīng)濟效益好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品作為產(chǎn)業(yè)鏈上的特色品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，擴大農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力。地方企業(yè)應(yīng)該積極地與高?；蛘呖蒲兴献?，來研發(fā)新的產(chǎn)品，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

4.整合組織與管理，為農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供優(yōu)良的環(huán)境

當前，一些地方的農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社的數(shù)量比較多，但規(guī)模比較小，企業(yè)的競爭能力比較弱，而且小型的農(nóng)業(yè)企業(yè)不具備科研創(chuàng)新的能力，生產(chǎn)的產(chǎn)品大多是比較低端的產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)頭羊作用不突出，帶動能力比較弱。目前，在河南省像雙匯、思念、三全規(guī)模的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)比較少，一般的農(nóng)業(yè)企業(yè)只是對農(nóng)產(chǎn)品進行粗加工。農(nóng)業(yè)企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍比較狹窄，組織管理的程度比較低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只是局限于種植與養(yǎng)殖方面，產(chǎn)業(yè)鏈之間的產(chǎn)品只是低端、低成本、低利潤的生產(chǎn)與加工，而特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工的質(zhì)量與程度還不能滿足國內(nèi)市場的需求。因此通過加強對農(nóng)村土地的流轉(zhuǎn)，為大型農(nóng)業(yè)企業(yè)提供有效的農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖園區(qū)，為農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供政策支持服務(wù)，各個企業(yè)應(yīng)該結(jié)合自身的優(yōu)勢，整合生產(chǎn)資源，生產(chǎn)具有特殊品牌的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，才能促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的“領(lǐng)頭羊”企業(yè)要能夠引導(dǎo)農(nóng)戶的產(chǎn)品生產(chǎn)與加工向產(chǎn)業(yè)鏈的上下游拓展，并能夠加強對整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的管理，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等環(huán)節(jié)，形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈與完善的產(chǎn)品加工流通體系。根據(jù)市場與企業(yè)的需要，指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)什么、生產(chǎn)的數(shù)量、生產(chǎn)的方法等，對指導(dǎo)農(nóng)戶能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品進行初步加工，并保證產(chǎn)品生產(chǎn)的原材料的供應(yīng)，對農(nóng)產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程進行控制，為整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)、管理、銷售提供一個優(yōu)良的環(huán)境，實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的共贏。

圖3 “品牌+標準+規(guī)?！钡娜a(chǎn)業(yè)鏈模式

四、結(jié)束語

隨著電子商務(wù)、“互聯(lián)網(wǎng)+”、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的發(fā)展與應(yīng)用，農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)應(yīng)該結(jié)合市場的需要對農(nóng)戶的生產(chǎn)進行指導(dǎo)，從供給側(cè)來改革現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的管理，提高農(nóng)戶的生產(chǎn)效率與經(jīng)濟效益。在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的過程中，我們應(yīng)該緊扣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際情況，改革農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，保證農(nóng)業(yè)信息傳播順暢，發(fā)揮市場、企業(yè)、農(nóng)戶之間的綜合效應(yīng)，縮小市場與農(nóng)戶之間的信息差異，進而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈資源的優(yōu)化配置。

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