一、播種方法

可選擇晴朗風(fēng)小的天氣，于正午前4 h和正午后4h進(jìn)行播種。不同地區(qū)播種方式多種多樣，常見(jiàn)的方法有平播、穴播、壟播、平播后起壟、先開(kāi)溝播種后起壟等播種方法。

（一）平播法

平播的方法有2種，一是按計(jì)劃行距開(kāi)溝深8～10 cm，在溝內(nèi)按計(jì)劃株距擺放薯塊，然后將開(kāi)溝出來(lái)的土再覆蓋到溝內(nèi)，將地整平。二是使用犁開(kāi)溝，將薯塊擺放在溝的半坡離地8～10 cm處，用犁蓋土，每隔3犁或2犁播種1行。播種后，將土耙翻過(guò)來(lái)，把地耙平。

（二）穴播法

按行株距開(kāi)穴，穴深8～10 cm，每穴播種1～2塊，開(kāi)第2穴的土蓋第1穴，開(kāi)第3穴的土蓋第2穴，依次進(jìn)行。播種后將地整平，以利保墑。高山丘陵一季作地區(qū)的坡地常用此法播種。播種開(kāi)穴時(shí)，可結(jié)合集中施入肥料。

（三）壟播法

壟播法也稱壟播種。按計(jì)劃行株距起壟，然后在壟上開(kāi)溝擺播，播后覆土鎮(zhèn)壓、保墑，播種的薯塊處于地平面以上，多雨易澇地區(qū)常用壟上播種法播種。澇可排水，塊莖不受水淹，澆水不漫壟，能保持壟上土壤疏松，有利于塊莖膨大。若播后蓋地膜，薯塊以上覆蓋土厚應(yīng)為 15～18 cm。

（四）平播后起壟法

整平地面，按計(jì)劃行株距打繩印，然后按計(jì)劃株距在繩印上擺放薯塊。擺放后在繩印兩邊起土覆蓋成壟，鎮(zhèn)壓、保墑，薯塊播種處于地表，薯塊至壟脊的蓋土厚度8～10 cm。與壟播法相似，此法適宜雨水較多、墑情較足的地方。

（五）開(kāi)溝播種后起壟法

100 cm為1壟，每壟雙行，地整平后，按寬窄行打繩印，窄行25 cm，寬行75 cm，開(kāi)溝時(shí)開(kāi)出來(lái)的土放在窄行中間，成壟背形，按計(jì)劃株距擺放薯塊，擺放在溝底向壟背處，然后用溝邊的土（寬行）覆蓋成寬壟，用菜耙鎮(zhèn)壓后再耬耥。

二、種薯處理

種薯要無(wú)病、無(wú)傷、無(wú)裂，尤其以30～50 g的小薯塊整薯做種最好。大塊薯做種，要處理好切塊，切薯一般都在室內(nèi)。所用刀板等用具應(yīng)嚴(yán)格消毒，切刀要快、薄，絕對(duì)干凈，一般準(zhǔn)備兩把刀，一把泡在75%的酒精液、0.1%的高錳酸鉀溶液或鹽水里，當(dāng)用做切薯的刀。切到病薯時(shí)要馬上換刀并及時(shí)淘汰病薯。切薯時(shí)要豎切，要保證每個(gè)薯塊有2個(gè)以上芽眼。

三、層積法催芽

在播種前30～35 d切塊催芽，放置在牙床中，當(dāng)芽長(zhǎng)到2 cm甚至更長(zhǎng)的時(shí)候，一一取出，放在散光下晾曬，芽綠化變粗后就可以播種。

帶芽播種其實(shí)是移栽技術(shù)，相當(dāng)于提前將馬鈴薯種在了室內(nèi)溫暖的地方，當(dāng)外界天氣轉(zhuǎn)暖的時(shí)候再移栽出來(lái)，上市時(shí)間早就是這段室內(nèi)催芽的時(shí)間。如果于2月中旬氣候合適的時(shí)候在中原一帶開(kāi)始播種，那么在播種的時(shí)候馬鈴薯已經(jīng)提前長(zhǎng)出很長(zhǎng)一段芽苗了。

四、三層覆膜

拱棚農(nóng)膜覆蓋早期可以提高地溫、氣溫，適當(dāng)?shù)奶嵩绮シN，提早收獲，避開(kāi)了高溫高濕的天氣。同時(shí)使馬鈴薯的塊莖膨大期間處于涼爽，干燥，白天夜間溫度變化大的環(huán)境下，有利于淀粉的積累，個(gè)頭大，品質(zhì)好。（見(jiàn)圖）

五、注意事項(xiàng)

（一）割塊方法不當(dāng)

在割薯塊時(shí)往往存在3個(gè)誤區(qū)：一是認(rèn)為薯塊割得越大越好；二是怕傷芽把芽眼留在薯塊中間；三是割成薄片狀。在割塊時(shí)應(yīng)掌握每塊薯種質(zhì)量為35～50 g，緊靠芽眼邊緣，將薯塊割成三角形，每塊要保證有1～2個(gè)芽眼。割薯塊時(shí)要注意兩點(diǎn)：一是割到病種薯時(shí)要剔除，割刀要用15%酒精擦后再割另一薯塊。二是要把前尖芽和后腚芽分放、分開(kāi)播種，以利出苗整齊一致。

（二）施肥不當(dāng)

馬鈴薯喜鉀，忌氯化物。生產(chǎn)中存在著怕跑秧、施肥不足、偏施過(guò)量氮肥、追肥過(guò)晚等問(wèn)題。馬鈴薯以鉀需要最多，次為氮素，需磷較小。要避免追肥時(shí)間過(guò)遲、偏施過(guò)量碳銨等氮素化肥，要忌用氯化鉀等含氯化肥。

（三）播種期太晚

不少農(nóng)村普遍存在怕播種早了凍壞種薯而把播種期推遲，使結(jié)薯期遇到高溫階段，影響薯塊膨大，造成人為減產(chǎn)的現(xiàn)象。馬鈴薯原產(chǎn)南美洲安第斯山高山區(qū)，這一地區(qū)年平均氣溫5～10 ℃，最高21 ℃。研究證明：馬鈴薯塊莖在地面下10 cm深的溫度達(dá)8 ℃時(shí)幼芽即可生長(zhǎng)，10～12 ℃時(shí)幼芽就可茁壯成長(zhǎng)。出土幼苗遇到0.8 ℃低溫才會(huì)受凍，一旦氣溫回升到4 ℃以上時(shí)，還能從節(jié)部發(fā)出新莖葉繼續(xù)生長(zhǎng)。植株生長(zhǎng)最適宜的溫度為21 ℃，開(kāi)花期適宜溫度為15～17 ℃，塊莖生長(zhǎng)發(fā)育適宜溫度為17～19 ℃，溫度<2 ℃或>29 ℃塊莖就停止生長(zhǎng)。

三膜拱棚覆蓋法圖