劉玲竹

2013年元旦，在麻省理工學(xué)院的荷蘭同鄉(xiāng)會(huì)上，學(xué)建筑的彼得與主攻營(yíng)養(yǎng)和食品科學(xué)的阿尼塔相識(shí)了。他們聊得最多的就是圍繞各自的專(zhuān)業(yè)，思考怎么報(bào)效祖國(guó)，貢獻(xiàn)自己的才智。對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往，常常讓兩顆年輕的心激動(dòng)不已。

彼得希望在自己的國(guó)土上建造出寓意深刻、有深遠(yuǎn)價(jià)值的建筑。阿尼塔生在鄉(xiāng)村，他發(fā)現(xiàn)許多城市的年輕人不知道各種食物是從哪里來(lái)的，只知道到超市去購(gòu)買(mǎi)。而農(nóng)民也不知道他們的產(chǎn)品將來(lái)會(huì)變成什么模樣。他的父母只知道把牛奶送到乳制品加工公司。阿尼塔覺(jué)得這很可惜，他希望讓兩者更加靠近一點(diǎn)，也就是說(shuō)在城市中建立一個(gè)農(nóng)場(chǎng)。彼得自告奮勇，說(shuō)阿尼塔的城市農(nóng)場(chǎng)他來(lái)設(shè)計(jì)。能為共同的夢(mèng)想奮斗，兩人很興奮，可一想到農(nóng)場(chǎng)的選址就犯了難。因?yàn)楹商m是世界上人口密度最高的國(guó)家之一，同時(shí)因地勢(shì)低被稱為“低地之國(guó)”，四分之一的國(guó)土海拔高度不到1米，四分之一的土地低于海平面，像弗萊沃蘭省的大部分地區(qū)甚至是由圍海造地形成的。想找個(gè)城市建農(nóng)場(chǎng)，真不是件容易的事。

一個(gè)周末的傍晚，兩人沿著查爾斯河散步，趴在圍欄上欣賞河上的風(fēng)景時(shí)，看到不遠(yuǎn)處有三只野鴨在河中覓食。阿尼塔注視著野鴨喃喃自語(yǔ)：“如果奶牛像野鴨會(huì)游水就好啦，農(nóng)場(chǎng)可以建到水上。”說(shuō)者無(wú)意聽(tīng)者有心，彼得眼前一亮，高興地說(shuō)：“有答案啦，建漂浮農(nóng)場(chǎng)?！?/p>

有了“漂浮農(nóng)場(chǎng)”的創(chuàng)意后，彼得立刻開(kāi)始設(shè)計(jì)，外形酷似鳥(niǎo)巢，以鋼筋混凝土和鍍鋅鋼架結(jié)構(gòu)為主體，長(zhǎng)約40米，寬30米。農(nóng)場(chǎng)分上下兩層，上層種樹(shù)養(yǎng)牛；下層有牧草區(qū)、牛奶生產(chǎn)區(qū)、牛排泄物收集處理區(qū)、海水淡化區(qū)以及能源供應(yīng)室。為了便于人們從外面清楚地看見(jiàn)里面的場(chǎng)景，房間四面采用玻璃墻。“漂浮農(nóng)場(chǎng)”的宗旨就是利用完善的封閉循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)能源自給自足。牧草在下層進(jìn)行無(wú)土栽培，采用LED照明燈，奶牛的糞便通過(guò)地板收集到儲(chǔ)存設(shè)施中，轉(zhuǎn)化成沼氣和肥料，然后用于草料種植。農(nóng)場(chǎng)天花板吸收的是太陽(yáng)能。

兩人滿懷憧憬回到荷蘭。他們拿著多次修改完善的方案，信心滿滿地尋找合作公司。開(kāi)始并不順利，有人嘲笑他們癡人說(shuō)夢(mèng)，有人擔(dān)心奶牛在海上不適應(yīng)，影響產(chǎn)奶。一次次拒絕并沒(méi)有讓他們放棄尋找，直到2016年9月，德?lián)P創(chuàng)意有限公司對(duì)他倆的方案很感興趣，經(jīng)過(guò)幾輪商討，達(dá)成一致意見(jiàn)。9月20日成立了“漂浮農(nóng)場(chǎng)”籌建組。此后政府支持他們的創(chuàng)意，同意在鹿特丹市馬斯河畔建造“漂浮農(nóng)場(chǎng)”。阿尼塔自然成了“漂浮農(nóng)場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)者，實(shí)現(xiàn)了他做新型農(nóng)民的夢(mèng)想。

阿尼塔精心挑選了600頭法國(guó)種牛，預(yù)計(jì)每天產(chǎn)奶量5000升。這種牛奶的奶味很濃，是制作奶酪的好原料。他曾利用假期在奶制品行業(yè)考察實(shí)習(xí)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)掌握了一套獨(dú)到的奶酪生產(chǎn)工藝。為打造“漂浮農(nóng)場(chǎng)”品牌，他做足了功課。

2017年1月10日，“漂浮農(nóng)場(chǎng)”正式運(yùn)營(yíng)，阿尼塔帶領(lǐng)兩名志同道合的年輕人，運(yùn)用新穎的飼養(yǎng)方法，精心打理農(nóng)場(chǎng)，生意漸漸蒸蒸日上，日產(chǎn)奶量由開(kāi)始的2000多升，增到5000多升?，F(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)不僅盈利豐厚，而且每天吸引來(lái)數(shù)以千計(jì)的游客，帶來(lái)一筆可觀的收入。

“漂浮農(nóng)場(chǎng)”給阿尼塔帶來(lái)滾滾財(cái)富，他還計(jì)劃建個(gè)“水上蔬菜農(nóng)場(chǎng)”。生活中很多創(chuàng)意，來(lái)源于看似不可能的事情，經(jīng)過(guò)大膽的嘗試和科學(xué)的應(yīng)用，就會(huì)產(chǎn)生不同凡響的效果。

編輯 吳忞忞mwumin@qq.com