王榮華

薄荷蘆根花茶 薄荷6克，花茶3克，鮮蘆根100克。將鮮蘆根洗凈切段，薄荷用紗布包裹，將蘆根段、花茶和裝有薄荷的紗布包在一起入鍋加1000毫升的清水用大火煮沸，再用小火煎5分鐘，濾去藥渣即成，可代茶飲用。具有生津止渴、提神醒腦的功效，對(duì)因傷暑而出現(xiàn)口干口渴、心胸?zé)灐⒀屎硗窗W、聲音嘶啞等癥狀的患者有很好的療效。

菊花茶 杭白菊5克，金銀花、甘草、茶葉各適量。將上述原料用沸水沖泡、加蓋悶10分鐘后即可飲用。具有祛暑生津、清熱明目、消炎解毒的功效，可用于防治風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈等病癥。

防暑清涼茶 蔥香、佩蘭各10克，茶葉5克。將上述原料用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘后即可飲用。具有清熱解暑、祛濁化濕、解表和中的功效，尤其對(duì)治療和預(yù)防流行性感冒和疰夏（一種以乏力倦怠、眩暈心煩、多汗納呆、低熱為臨床特征的外感熱病）等病癥有良效。

金銀花茶 金銀花15克，蜂蜜適量。將金銀花研成細(xì)末，用沸水沖泡，待其稍涼后調(diào)入蜂蜜即成，可代茶飲用。具有防治中暑、風(fēng)熱感冒、暑熱瀉痢、小兒疔瘡、腸道傳染病的功效。

紅棗扁豆茶 紅棗、白扁豆各100克，紅茶10克。將紅棗去核后，連同白扁豆、紅茶一起入鍋加適量的清水煮至豆熟即成?？娠嫓远?。具有清熱解暑、益氣補(bǔ)血、健脾利濕的功效。

清暑明目茶 菊花、決明子和槐花各10克。將決明子在清水中浸泡20分鐘后，與白菊花、槐花一起入鍋加適量的清水煎煮5～10分鐘即成。具有清熱解暑、清肝明目、潤(rùn)腸通便的功效，長(zhǎng)期服用可起到延緩衰老、明目健身、降血脂、降血壓、增強(qiáng)免疫力的作用。

淡竹葉茅根茶 淡竹葉10克，茅根30克，綠茶葉5克。將上述原料一起放入熱水瓶中，注入適量的開水，加蓋悶15分鐘即成。具有清熱、瀉火、利小便的功效，可用于防治暑熱癥。

薄荷涼茶 鮮薄荷葉3克，太子參6克，綠茶3克，生姜1片，放入茶壺內(nèi)，用沸水沖泡片刻，即可飲用。具有消暑解熱、益氣扶元、清涼醒目、調(diào)理脾胃之功效，適宜于老年人群或體弱者夏天飲用。

翠衣茶 削去外層硬皮的西瓜皮100克搗碎，加水500～600毫升，煮沸后兌入白糖適量，放涼后當(dāng)茶飲用。具有解暑止渴、利小便、降血壓等功能，對(duì)暑熱心煩、口舌生瘡、小便短赤、高血壓等病有較好的防治作用。

決麥茶 決明子10克，麥冬3克，放入茶壺或杯內(nèi)，用開水沖泡，當(dāng)茶飲用。具有清肝明目、滋陰通便、清心解煩、益胃生津等功能，可防治夏熱中暑、高血壓、肥胖癥。

藿香佩蘭茶 鮮藿香葉10克，鮮佩蘭10克，加茶葉6克，放入茶壺內(nèi)，用沸水沖泡片刻，即可飲用。具有解毒祛暑、化濕和中之功，適用于暑天感冒、頭痛鼻塞、惡心嘔吐、食欲不振等癥。

菊花龍井茶 白菊花10克，龍井茶5克，放入茶壺內(nèi)，用沸水沖泡10分鐘后飲用。具有疏風(fēng)散熱、清肝明目的功效，適用于早期高血壓、結(jié)膜炎、頭痛眩暈等癥。

酸梅甘草茶 酸梅30個(gè)，甘草20克，白糖適量。用沸水沖泡，放涼后代茶飲用。具有生津止渴、益氣和胃的功能。

決明佛手茶 決明子10克，佛手片6克，放入茶壺內(nèi)，用沸水沖泡片刻，即可飲用。具有清暑解毒、明目通便的功效，適于高血壓患者夏天飲用。

綠豆白糖茶 綠豆100克（搗碎），白糖適量，煮沸，離火、放涼后代茶飲用。具有清熱解暑、明目降壓、滋喉止渴、利尿消腫等功能，對(duì)防治中暑或中暑發(fā)熱有較好的療效。

銀菊茶 金銀花、菊花各9克，泡之，飲服。具有清涼解暑作用，適宜慢性咽炎、頭昏目眩者飲用。

鹽茶 清茶10克，鹽適量，泡服。具有清熱除煩、生津止渴、興奮神經(jīng)、消除疲勞等作用。

青果甘草茶 青果10克（搗碎），甘草2克，泡之飲用。適于口干舌燥、喉嚨干痛、食欲不佳者。

白茅根玉米須茶 白茅根15克，玉米須20克，用開水沖泡服用。適于流鼻血或小便黃少，以及高血壓、慢性腎炎等患者。

胖大海茶 用胖大海兩枚泡服。具有清肺熱、利咽喉、潤(rùn)腸通便作用，適于肺熱咳嗽、大便干燥等患者飲用。

六一荷葉茶 鮮荷葉2張（撕碎），六一散100克，用開水沖泡后過濾，飲用茶汁。有清暑利濕、利尿通便之良效，且可瘦身。但荷葉性涼，本來寒重的人則不宜服用。

參葉蜂蜜茶 參葉10克，蜂蜜適量，用沸水沖泡，代茶飲用。具有清熱生津、利咽止渴等功能，對(duì)治療熱邪傷津、口干舌燥、心煩神倦、風(fēng)火牙痛有明顯作用。

五款解暑降溫茶品

夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內(nèi)津液消耗大，很容易發(fā)生中暑。下面這些適合三伏天喝的茶，有解毒解暑降火的效果。

荷葉涼茶 將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用。荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。夏季飲用荷葉茶有利尿的作用，能清熱養(yǎng)神，還可以平肝火。

薄荷涼茶 薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，去渣取汁，放入白糖攪勻。薄荷性涼，味辛，有宣散風(fēng)熱、興奮大腦、促進(jìn)血液循環(huán)、發(fā)汗、止癢解毒的作用。此款涼茶是夏季消暑醒腦的佳品。常飲此涼茶可提神醒腦，對(duì)于出現(xiàn)的煩躁或者嗜睡的情況有改善的作用。

桑菊茶 桑葉、杭白菊各10克，甘草3克，白糖適量，將桑葉、白菊花和甘草放入鍋中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。桑葉有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。據(jù)《本草撮要》記載：“以之代茶，常服止汗”；三伏天食用桑菊茶可以有解暑預(yù)防感冒的作用，而且還可以有養(yǎng)肝明目的作用，對(duì)于滋陰潤(rùn)肺有好處。

三花飲 野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后以沸水沖泡，加蓋稍冷后當(dāng)茶飲。野菊花能疏風(fēng)清熱、解毒明目；荷花消渴止煩；茉莉花清熱解表、利濕開郁。有消暑解熱、芳香開竅、去心胸?zé)岬淖饔谩?/p>

三鮮飲 新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮10分鐘后取汁，加入適量蜂蜜代茶飲即可。薄荷葉中含有薄荷油，用水沖泡后是天然的降溫飲品，能提神醒腦、清心明目；新鮮竹葉是一味清熱的中藥，生津利尿；荷葉主治暑熱煩渴，是解暑佳品。這道飲品所需的都是新鮮葉子，故名三鮮飲。別煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，除煩止渴。