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(黔東南州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 凱里 556000)

0 引言

為了解決雞鴨飼養(yǎng)業(yè)中對(duì)活體動(dòng)物蛋白飼料的需求，通過(guò)利用農(nóng)業(yè)廢棄物養(yǎng)殖蚯蚓是一條比較理想的途徑之一。黔東南州的農(nóng)業(yè)廢棄物，特別是豬糞資源非常豐富，如何對(duì)豬糞加以有效利用，減少其對(duì)環(huán)境的污染，成為當(dāng)下的研究課題之一。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，直接利用豬糞養(yǎng)殖蚯蚓是不可取的，因?yàn)槠涑撕泻芏嗖【图纳x(chóng)外，由于其氮素成分含量較高，會(huì)產(chǎn)生一種刺激性氣味，在養(yǎng)殖蚯蚓過(guò)程中會(huì)造成蚯蚓逃逸和死亡。但是如果豬糞經(jīng)如金菌發(fā)酵處理后再來(lái)養(yǎng)殖蚯蚓，其效果就大不一樣，不僅節(jié)省了豬糞的發(fā)酵時(shí)間，而且還提高了蚯蚓對(duì)其的利用率，從而提高蚯蚓的產(chǎn)量。我院于2017年4月至10月在凱里市農(nóng)豐養(yǎng)殖發(fā)展有限公司進(jìn)行了相關(guān)試驗(yàn)，現(xiàn)報(bào)告如下。

1 試驗(yàn)地點(diǎn)

凱里市農(nóng)豐養(yǎng)殖發(fā)展有限公司生產(chǎn)基地。

2 試驗(yàn)期

2017年4月1日—10月30日，共213 d。

3 材料與方法

3.1 試驗(yàn)材料

日本大平2號(hào)蚯蚓:由湖南永州市冷水灘珊瑚鄉(xiāng)大福村一養(yǎng)殖戶提供；如金原菌:由康源綠洲生物科技(北京)有限公司提供；豬糞:由凱里市宏大牧業(yè)發(fā)展有限公司鴨塘養(yǎng)殖分場(chǎng)提供。

3.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)分成4組，即對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組，每組1 m2；對(duì)照組用未經(jīng)發(fā)酵的豬糞，試驗(yàn)組用如金菌發(fā)酵的豬糞；對(duì)照組和試驗(yàn)組的養(yǎng)殖密度均為1 000條/m2。試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案

4 日常管理

安排專人管理，每天注意檢查蚯蚓的采食情況，每7 d清除一次蚓糞，同時(shí)在蚓床側(cè)面添加新鮮飼料，高溫注意淋水，使蚓床濕度經(jīng)常保持在70%～80%，上覆蓋5cm厚的稻草。

5 試驗(yàn)結(jié)果(見(jiàn)表2)

表2 試驗(yàn)結(jié)果

6 結(jié)果與分析

6.1 總耗料

從表2可以看出，在蚯蚓始重相差不大的情況下，213 d的總耗料為139～170 kg,4組的平均耗料為157 kg，其中對(duì)照組的耗料最少，不到140 kg；而試驗(yàn)組均超過(guò)150 kg，最高的達(dá)到170 kg。說(shuō)明蚯蚓對(duì)生豬糞的采食性差，而對(duì)如金菌發(fā)酵的豬糞采食性好。

6.2 鮮蚓產(chǎn)量

從表2可以看出，4組蚯蚓的末重，即試驗(yàn)期產(chǎn)量在2.4～4.9 kg,其中對(duì)照組為2.4 kg，試驗(yàn)組分別為4.2 kg、3.6 kg和

4.9 kg，3組平均產(chǎn)蚓量為4.2 kg，均高于對(duì)照組。

6.3 料重比

從表2可以看出，對(duì)照組的料重比最大，58 kg料產(chǎn)1 kg鮮蚓；而試驗(yàn)組料重比39～43，平均41 kg料產(chǎn)1 kg鮮蚓，大大高出生豬糞的轉(zhuǎn)化量。

6.4 產(chǎn)出投入比

從表2可以看出，對(duì)照組的產(chǎn)出投入比僅為4.8，而試驗(yàn)組在6.3～6.9，平均在6.6以上，說(shuō)明試驗(yàn)組的產(chǎn)出投入比大大高于對(duì)照組的產(chǎn)出投入比。

7 結(jié)語(yǔ)

在大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)、解決人們食品安全的今天，通過(guò)發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖來(lái)解決雞鴨飼養(yǎng)業(yè)中對(duì)活體蛋白飼料的需求，不僅可以補(bǔ)充雞鴨對(duì)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的需求，使雞鴨生長(zhǎng)快、肉質(zhì)鮮美，更重要的是可以提高雞鴨的抗病能力，達(dá)到少用藥或者不用藥的目的，從而提高雞鴨的肉質(zhì)品質(zhì)。利用經(jīng)如金菌發(fā)酵的畜禽糞便來(lái)養(yǎng)殖蚯蚓，可降低雞鴨飼養(yǎng)成本、提高養(yǎng)殖雞鴨經(jīng)濟(jì)效益，這種生態(tài)養(yǎng)殖模式值得推廣。

包蓮花.EM菌在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J]. 養(yǎng)殖與飼料，2016(5):47.

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