焦莎莎 車(chē)文娟

摘 要：草莓享有“水果王后”之稱(chēng)，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且含有多種礦物元素，具有保健之功效，深受群眾的喜愛(ài)。草莓具有生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)量高，容易栽培等特點(diǎn)，也是農(nóng)民喜愛(ài)種植的水果之一。

關(guān)鍵詞：草莓；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

草莓原產(chǎn)歐洲，在俄羅斯，波蘭和美國(guó)等國(guó)家種植居多，后來(lái)傳入我國(guó)，如今草莓的種植在我國(guó)已經(jīng)相當(dāng)普遍。相當(dāng)多的農(nóng)民愿意種植草莓，因此，保證草莓產(chǎn)量的同時(shí)，降低勞動(dòng)成本獲得高產(chǎn)是一個(gè)技術(shù)關(guān)鍵。下面我們將對(duì)栽培技術(shù)進(jìn)行整理分析。

一、草莓的生長(zhǎng)習(xí)性

草莓喜溫涼氣候，在攝氏20-26度為最佳，因此，當(dāng)氣溫過(guò)高時(shí)，應(yīng)采取遮陰處理。草莓為喜光植物，但具有較強(qiáng)的耐蔭性。當(dāng)光照過(guò)強(qiáng)時(shí)，結(jié)出的果實(shí)個(gè)小、顏色深、品質(zhì)高。中等光照時(shí)則會(huì)果大、顏色淺、含糖低，采摘周期長(zhǎng)等。但是要注意，當(dāng)光照過(guò)弱時(shí)，則不利于草莓的生長(zhǎng)。

二、栽培技術(shù)

1.適時(shí)栽培，合理定植

（1）草莓選地。草莓種植地塊應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，灌溉方便，土地肥沃的沙壤土地塊，并且要光照良好，pH酸堿度呈弱酸或者中性的土地為最佳。在草莓種植前，應(yīng)當(dāng)徹底清除雜草，并放入腐熟的農(nóng)家肥。一般每畝施有機(jī)肥5000千克，過(guò)磷酸鈣50千克，氯化鉀50千克作為基肥。撒勻后深耕25～30cm，為草莓根系創(chuàng)造一個(gè)良好的透氣環(huán)境。待土地平整后按100cm做畦，畦面寬80cm，畦溝寬20cm，畦高14cm，長(zhǎng)20m。

（2）育苗選擇。育苗的選擇方向，通常與栽植環(huán)境有關(guān)，如果要在溫室栽植草莓，應(yīng)選用耐低溫，休眠時(shí)間較短，在早春低溫的條件下花量多、果個(gè)大而整齊、豐產(chǎn)、口感俱佳的品種。如果是在露地里培育的話(huà)，則應(yīng)選用休眠時(shí)間長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高，果實(shí)硬度大的品種。

（3）定植。對(duì)于草莓來(lái)說(shuō)過(guò)早或過(guò)晚的種植，對(duì)其生長(zhǎng)都是不利的。通常來(lái)說(shuō)，適合定植時(shí)間一般為9月上旬，而北方則更早一些，8月份就開(kāi)始定植，保證了入冬前就形成發(fā)達(dá)的根系，為明年春天高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。每壟要在種兩行，株距在16～25cm、行距在30～35cm即可。栽苗時(shí)覆土深度以苗心根部與土地面齊平為宜，朝向平溝，定向栽植，即可保證品質(zhì)，又能防止病蟲(chóng)害。定植后要經(jīng)常澆水，促進(jìn)育苗生長(zhǎng)。

（4）地膜覆蓋處理。對(duì)于地膜的覆蓋，既可以保證恒溫狀態(tài)又能有效地防止雜草的生長(zhǎng)。增加早熟的時(shí)間與產(chǎn)量的同時(shí)，提高果實(shí)質(zhì)量。一般在3月下旬就要開(kāi)始進(jìn)行地膜的覆蓋，普遍用黑色地膜。要注意在覆蓋一起及時(shí)的清理植株上面的枯草、老葉。

2.加強(qiáng)田間管理

（1）肥水處理。因草莓生長(zhǎng)期長(zhǎng)，栽植密度高，所以需肥量也比較大，選一個(gè)良好的肥料可以促進(jìn)植被果實(shí)的高產(chǎn)，因此，我們選用氮磷鉀及微量元素齊全的肥料。每次施肥時(shí)要與澆水相結(jié)合，要做到少施勤肥。主要是復(fù)合肥，在整個(gè)生育期要施5～6次為佳。當(dāng)長(zhǎng)出新葉時(shí)，要采用安基肥配合尿素進(jìn)行施肥，尿素一般在75～120kg/h㎡，以促進(jìn)作物生長(zhǎng)。如果條件允許的話(huà)，可采取滴灌的方式澆水，這樣可使土壤濕度過(guò)大的問(wèn)題得以解決，又可以節(jié)約用水，避免病蟲(chóng)害的滋生。

（2）病蟲(chóng)害處理方法。近年來(lái)，隨著農(nóng)民栽植草莓的增多，同時(shí)也出現(xiàn)了許多的草莓病害蟲(chóng)，給農(nóng)民經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了不小的損失。草莓炭疽病、灰霉病以及白粉病，這些都是栽植過(guò)程中的主要病害。針對(duì)常見(jiàn)病害要做到預(yù)防工作：①選用抗病品種；②育苗地要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理工作，避免土地多年連作；③對(duì)育苗定期進(jìn)行農(nóng)藥噴灑；④及時(shí)摘除病葉、病莖、枯葉等，并且集中銷(xiāo)毀，減少傳播；前期重點(diǎn)預(yù)防白粉病，到了中后期則應(yīng)重點(diǎn)預(yù)防灰霉病、病蟲(chóng)害等。特別注意在開(kāi)花前后都不可用藥，以免影響授粉，使果實(shí)畸形。采果期間盡量少用藥，而用藥時(shí)要選擇殘毒少的農(nóng)藥，噴灑后切忌2～3天采果，以防殘留農(nóng)藥毒害人體健康。

（3）田間除草。草莓的田間除草建議人工除草，盡量不要用化學(xué)除草。在5～6月期間，是雜草生長(zhǎng)旺季。因此，在此期間內(nèi)應(yīng)及時(shí)的進(jìn)行清理。為避免發(fā)生藥害，在噴灑藥劑時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①準(zhǔn)確使用合適的藥劑，避免用錯(cuò)藥劑，將剩余殘留藥劑瓶隨意丟棄；②在雜草對(duì)藥劑敏感時(shí)期用藥，當(dāng)雜草有了抗藥性以后，在使用藥劑，效果將會(huì)事倍功半；③嚴(yán)格掌握藥劑的用藥量跟濃度，合理運(yùn)用，注意安全；④?chē)娝帟r(shí)間要選擇無(wú)風(fēng)晴朗天氣，避免藥物飄散至其他作物，影響收成。

3.果實(shí)采集

（1）采前處理。為了不損傷植物果實(shí)，采摘草莓前應(yīng)用0.1%～0.5%的氯化鈣溶液，均勻噴灑果實(shí)表面，或者采摘后進(jìn)行溶液浸泡。

（2）采摘時(shí)間。采摘草莓時(shí)，要在晴天進(jìn)行采摘，避免在溫度較高，或者太陽(yáng)直曬時(shí)采摘。最合適的時(shí)間段一般在傍晚，天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)，或者午間高溫前，以及清晨有露水前進(jìn)行。

（3）分期采摘。草莓要以鮮食為主，所以在采摘過(guò)程中，要挑選70%以上水果表明呈紅色時(shí)，進(jìn)行采摘。采摘時(shí)要注意輕拿、輕放、輕摘，不要損傷花萼，保證果品質(zhì)量。

三、培育過(guò)程中需要注意的要點(diǎn)

在培育草莓過(guò)程中往往因栽植質(zhì)量差、水分跟不上，早栽不能生長(zhǎng)，甚至死苗，導(dǎo)致產(chǎn)量低下，嚴(yán)重影響農(nóng)民收益，因此，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①栽種地面平實(shí)、精細(xì)。在壟面干旱的前2天進(jìn)行澆水，使栽苗不會(huì)干枯并且與土壤緊密的結(jié)合。②澆水灌溉時(shí)要澆透，多帶土，并且注意損傷根莖。③做好降溫處理，避免高溫移栽。④定植時(shí)要做到不要深，但也不要漏出根莖，而且要保持土壤的濕潤(rùn)程度。并于每天早晚澆水，直至植被成活。⑤做好這樣防曬處理，防止水分過(guò)量流失，覆蓋遮陽(yáng)用具進(jìn)行防曬，直至植被成活。其次，在運(yùn)輸植苗時(shí)應(yīng)保持根部濕潤(rùn)，避免擠壓等?；罡鶗r(shí)也應(yīng)及時(shí)的翻土，這樣可以保持土壤內(nèi)部通氣發(fā)根。

四、結(jié)語(yǔ)

文章對(duì)種植草莓，提高產(chǎn)量進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析，包括從選擇適合種植地點(diǎn)，到選擇植苗，再到種植期間的施肥，預(yù)防病蟲(chóng)害等，到最后的適時(shí)收獲跟采摘等幾個(gè)方面，希望通過(guò)本文客觀(guān)的分析與辯證，可以解決在種植草莓過(guò)程中的所遭遇的問(wèn)題，從而提高作物的產(chǎn)量跟品質(zhì)，增加農(nóng)民的收益。

參考文獻(xiàn)：

[1]曾玉清，草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]，中國(guó)南方果樹(shù)，2015，44（4）：134-135.