胡自綱 范志剛

摘 要：快菜為半結(jié)球型速生白菜，具有投入低、種植簡(jiǎn)單、生長(zhǎng)周期短、營(yíng)養(yǎng)豐富，病蟲(chóng)害少、見(jiàn)效快等優(yōu)點(diǎn)，受到廣大種植戶的認(rèn)可，是市民喜愛(ài)的一種蔬菜，也是烏魯木齊市南郊主要栽培的品種之一。本文從快菜的播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收等栽培環(huán)節(jié)進(jìn)行了簡(jiǎn)述。

關(guān)鍵詞：溫室；快菜；栽培技術(shù)

快菜為半結(jié)球型速生白菜，具有投入低、種植簡(jiǎn)單、生長(zhǎng)周期短、營(yíng)養(yǎng)豐富，病蟲(chóng)害少、見(jiàn)效快等優(yōu)點(diǎn)，受到廣大種植戶的認(rèn)可，是市民喜愛(ài)的一種蔬菜，也是烏魯木齊市南郊主要栽培的品種之一。其栽培技術(shù)如下：

一、 播前準(zhǔn)備

1.栽培時(shí)間。快菜在烏魯木齊市南郊溫室一年四季均可栽培。

2.選地。選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、排灌條件好的溫室，盡量避免與十字花科作物連作。

3.土壤準(zhǔn)備。施足底肥，深翻土壤，清除殘茬，平整土地。

4.品種選擇。應(yīng)選用商品性好、適應(yīng)性強(qiáng)、適合市場(chǎng)需求的品種，以獲得較高收益。

二、 播種

可用直播栽培的方法。采用撒播或開(kāi)溝條播、點(diǎn)播等方式，播種量400g/666.7㎡。為使苗生長(zhǎng)均勻，播種要疏密適當(dāng)。密度過(guò)大，會(huì)引起幼苗徒長(zhǎng)，造成幼苗纖弱，增加間苗工作量；密度過(guò)低，則浪費(fèi)土地，減少產(chǎn)量。播種后應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，以利出苗。幼苗出土后及時(shí)間苗2次，拔除雜草。定苗后株距15cm，行距10cm。

三、田間管理

1.溫度。快菜喜冷涼，在18-20℃和陽(yáng)光充足的條件下生長(zhǎng)最好，25℃以上要及時(shí)打開(kāi)風(fēng)口放風(fēng)。

2.水分。快菜根系分布淺，吸收能力較弱，不耐旱，需在濕潤(rùn)的條件下生長(zhǎng)，整個(gè)生長(zhǎng)期要求有充足的水分，但不耐澇，水過(guò)多或積水易造成漚根。視土壤干旱程度，5-7d澆一次水，澆水時(shí)要小水慢澆。

3.施肥?？觳说纳a(chǎn)周期短，需不斷供給肥水，宜多施有機(jī)肥做基肥，結(jié)合整地，每666.7㎡施腐熟的有機(jī)肥2000-3000kg，磷酸二銨15kg。生長(zhǎng)期間結(jié)合澆水適當(dāng)追施氮肥、復(fù)合肥。追肥的方式、時(shí)間、用量應(yīng)根據(jù)苗情、土壤、長(zhǎng)勢(shì)而定，原則是薄肥勤施。

四、 病蟲(chóng)害防治

快菜常見(jiàn)病害有病毒病、霜霉病，主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、薊馬。

綜合防治：

1.綜合防治。防治措施本著“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、生態(tài)防治為主，化學(xué)防治為輔”的綜合防治措施。如選擇抗病蟲(chóng)害品種、清潔溫室、懸掛黃板、輪作倒茬、避免重茬，增施磷鉀肥、調(diào)節(jié)溫濕度等。

2.化學(xué)防治?；瘜W(xué)防治方法與一般十字花科類蔬菜相同，由于病毒病的發(fā)生主要是蚜蟲(chóng)的傳播引起，所以做好蚜蟲(chóng)的防治。發(fā)現(xiàn)有蚜蟲(chóng)危害時(shí)，可用吡蟲(chóng)啉、阿維菌素等兌水噴霧，交替使用農(nóng)藥，避免產(chǎn)生抗藥性，要嚴(yán)格遵守安全間隔期，控制用藥次數(shù)。禁止使用國(guó)家明令禁止的劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥品種。

五、適時(shí)采收

快菜從播種至采收為60d左右，收獲期不嚴(yán)格，植株葉叢由旺盛生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向閉合生長(zhǎng)，心葉伸長(zhǎng)到與外葉齊平，單株重150g以上，株高20—30cm即可采收；或根據(jù)市場(chǎng)行情確定采收時(shí)間，如價(jià)格較高時(shí)即可分批或一次性收獲。

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作者簡(jiǎn)介：胡自綱（1973-8-），北京市人，本科，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、執(zhí)法和科研等。