一頭牛，肉做牛排，皮做成鞋子皮具，血液、骨頭和脂肪做成肥料、明膠和藥，在過(guò)去看來(lái)是物盡其用。但現(xiàn)在這個(gè)平衡正在被打破：美國(guó)人吃了更多的牛肉，但牛皮卻越來(lái)越不受歡迎。

據(jù)《波士頓環(huán)球報(bào)》23日?qǐng)?bào)道，美國(guó)牛皮市場(chǎng)供過(guò)于求，價(jià)格已降至2009年以來(lái)的最低值。牛皮過(guò)剩，原因還是跟環(huán)保有關(guān)。55%的牛皮都供應(yīng)給了制鞋業(yè)，而隨著消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，主動(dòng)拒絕牛皮制品，更青睞環(huán)保的合成材料，導(dǎo)致皮鞋市場(chǎng)規(guī)模減小。“十年前真皮鞋還是品質(zhì)和高端的象征，現(xiàn)在卻不再是潮流了?！蓖瑯?，牛皮包的市場(chǎng)也在不斷萎縮。▲

（多多）