陽澄湖大閘蟹9月21日正式開捕,可這之前,有的地方提前就有“陽澄湖大閘蟹”上市了。開湖在即,各產(chǎn)區(qū)都開始忙著尋找一個好銷路。陽澄湖實際銷量與產(chǎn)蟹量不符已成為公開的秘密。記者調查發(fā)現(xiàn),距陽澄湖沒多遠的固城湖“依附”陽澄湖抬升本產(chǎn)區(qū)大閘蟹的售價。
固城湖螃蟹在品類上和陽澄湖大閘蟹同為中華鰲蟹,但由于目前當?shù)卮箝l蟹品牌知名度不高,且市面上陽澄湖大閘蟹供不應求,所以到陽澄湖開湖時期,會有大量固城湖大閘蟹銷往陽澄湖地區(qū)再貼牌,這已成為固城湖大閘蟹的主要銷售渠道。
隨著電商、物流系統(tǒng)快速發(fā)展,跨區(qū)域生鮮交易早已不是難題,這直接幫助大閘蟹銷量上漲。數(shù)據(jù)顯示,2017年陽澄湖大閘蟹的實際產(chǎn)量約為1200噸,但以“陽澄湖大閘蟹”為名銷售的螃蟹每年約為20萬噸,真正產(chǎn)自陽澄湖的大閘蟹不足市場銷量的1%。正因如此,每年大閘蟹銷售旺季總會出現(xiàn)有關陽澄湖大閘蟹“造假”的新聞。除了“洗澡蟹”、“聽濤蟹”外,還有仿冒陽澄湖大閘蟹“戒指”的消息。部分“陽澄湖大閘蟹專賣店”的銷售人員說:“防偽標志是買的,5毛錢一個,要多少有多少?!?/p>
在部分產(chǎn)品正在努力打造自己產(chǎn)區(qū)品牌的同時,消費端已出現(xiàn)消費大閘蟹的“去陽澄湖化”趨勢。部分消費者在接受采訪時表示,購買大閘蟹以自己家庭消費居多,所以注重螃蟹品質與性價比,至于是否為陽澄湖品牌,并不過分追求。
對于將其他產(chǎn)區(qū)大閘蟹“貼牌”陽澄湖后再高價售出的行為,一位不愿具名從事水產(chǎn)品的批發(fā)商表示,“貼牌”陽澄湖的大閘蟹在業(yè)內早已司空見慣。國內大閘蟹市場上,其實大部分螃蟹來自于江蘇的興化、高淳等以及湖北、安徽等地。
(綜合《北京商報》、華聲在線)