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        召陵區(qū)食用菌鼠害發(fā)生規(guī)律與綜合防控對(duì)策

        2018-06-23 08:11:12朱富春
        長江蔬菜 2018年9期
        關(guān)鍵詞:害鼠陵區(qū)滅鼠

        朱富春

        導(dǎo)讀:鼠害給食用菌生產(chǎn)造成了巨大損失,筆者通過對(duì)召陵區(qū)食用菌種植基地多年實(shí)地調(diào)察和查閱有關(guān)資料,基本摸清了為害食用菌的害鼠種類、生活習(xí)性、為害特點(diǎn)、重發(fā)原因,并提出了鼠害綜合防控對(duì)策,為當(dāng)?shù)厥秤镁蠛Φ姆乐翁峁﹨⒖肌?/p>

        農(nóng)田鼠害給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失,近年來,隨著食用菌種植面積的日益擴(kuò)大,漯河市召陵區(qū)涌現(xiàn)出平菇、香菇、雙孢菇、雞腿菇、毛木耳等食用菌種植專業(yè)村,常年生產(chǎn)平菇、香菇、雙孢菇等食用菌產(chǎn)品40萬t,是召陵區(qū)短、平、快的脫貧致富的增收項(xiàng)目。由于食用菌設(shè)施生產(chǎn)溫、濕度適宜,其產(chǎn)品鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富,成為害鼠可口食源。再加上食用菌設(shè)施生產(chǎn)與外界隔離性差,害鼠可隨便進(jìn)入,造成食用菌生產(chǎn)中鼠害嚴(yán)重發(fā)生,其不僅為害菌種、子實(shí)體、菇床、食用菌干制儲(chǔ)藏品等,還傳播鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體病等疾病,對(duì)人體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。為此,筆者經(jīng)過多年實(shí)地調(diào)察和查閱有關(guān)資料,基本摸清了為害食用菌的害鼠種類、生活習(xí)性、為害特點(diǎn)、重發(fā)原因,并按照食用菌生產(chǎn)特點(diǎn)提出鼠害綜合防控對(duì)策。

        1 食用菌害鼠種類

        據(jù)國內(nèi)報(bào)道,為害食用菌的害鼠種類有9種,其中鼠科7種:黑線姬鼠、褐家鼠、黑家鼠、黃毛鼠、黃胸鼠、小家鼠、巢鼠;松鼠科1種:紅腹松鼠;倉鼠科1種:中華鼢鼠。據(jù)調(diào)查,上述害鼠中黃胸鼠、巢鼠、紅腹松鼠在南方諸省為害嚴(yán)重,為害召陵區(qū)食用菌的害鼠種類一般以家棲鼠為主,其中褐家鼠、小家鼠占80%以上,其余為中華鼢鼠(地老鼠)。

        2 生活習(xí)性

        2.1 褐家鼠

        褐家鼠體型大,成鼠體長110~250 mm,其不僅家棲,而且在農(nóng)田、廁所、陰溝、糧倉、谷草堆及食用菌生產(chǎn)場(chǎng)所等都能發(fā)現(xiàn)。該害鼠食性雜,能取食食用菌、農(nóng)作物、蔬菜甚至小家禽等。白天躲藏在洞穴內(nèi),夜晚出來為害取食,每晚外出2次,一次在天剛黑后,另一次在黎明前,行動(dòng)敏捷,視力差,嗅覺和觸覺靈敏。食料充足時(shí)全年均可繁殖,生殖力強(qiáng),受孕后20天分娩,每月繁殖一次,每胎可產(chǎn)幼鼠8~9只,能在水中游泳。

        2.2 小家鼠

        小家鼠體型小,成鼠體長60~90 mm,其是人類伴生種,棲息環(huán)境非常廣泛,凡是有人居住的地方,都有小家鼠的蹤跡。住房、廚房、倉庫、菌種場(chǎng)等各種建筑物、衣箱、廚柜、打谷場(chǎng)、荒地、草原等都是小家鼠的棲息處。其攝食行為是間歇性的,每次取食量很少,但破壞性極大。晝夜活動(dòng),但以夜間活動(dòng)為主,尤其在晨昏活動(dòng)最頻繁。繁殖力很強(qiáng),一年四季都能繁殖,孕期20天左右,一年可產(chǎn)6~8胎,每胎 4~7只。

        2.3 中華鼢鼠

        褐家鼠體型大,成鼠體長190~250 mm,一般雄性大于雌性,廣泛棲息于農(nóng)田、荒地、山坡及河灘中。該害鼠營地下生活,不冬眠,晝夜活動(dòng),以夜間活動(dòng)為主,小雨及陰天可全天活動(dòng),視力極差,聽覺卻非常敏銳,挖洞能力強(qiáng),具有一種封洞習(xí)性,其食性很廣,主要取食植物性食物。一年繁殖1~2次,一胎可產(chǎn)4~5只。

        3 為害特點(diǎn)

        害鼠在食用菌整個(gè)生產(chǎn)過程都能造成為害,可將其歸納3種:①為害菌種。因?yàn)槭秤镁N多用麥粒或玉米粒制作,在培養(yǎng)過程中,害鼠會(huì)咬爛菌種袋,取食麥?;蛴衩琢?,尤其是添加玉米面、麥麩或花生麩量較多時(shí),為害更加嚴(yán)重。②咬食菌絲和子實(shí)體。咬食菌袋和菇床內(nèi)菌絲,導(dǎo)致雜菌蔓延和蟲害猖獗,嚴(yán)重影響菌絲生長發(fā)育;同時(shí)取食食用菌子實(shí)體,使其失去商品價(jià)值。③為害倉儲(chǔ)食用菌干制品。害鼠在倉庫中取食香菇、黑木耳等食用菌干制品,還傳播鼠疫、寄生蟲病等多種傳染病,危害人體健康。

        4 重發(fā)原因

        ①對(duì)鼠害為害認(rèn)識(shí)不足,單打獨(dú)斗 政府對(duì)食用菌鼠害防治任務(wù)沒有落到實(shí)處,農(nóng)民群眾的防控意識(shí)不強(qiáng),時(shí)間不連續(xù),技術(shù)不統(tǒng)一,各自為營,不能集中連片防治,難以達(dá)到預(yù)期防治效果。

        ②預(yù)測(cè)監(jiān)測(cè)不及時(shí),工作相對(duì)滯后 漯河市鼠害項(xiàng)目防控由郾城區(qū)植保站承擔(dān),服務(wù)人員嚴(yán)重不足,且鼠害防治重點(diǎn)是大田農(nóng)作物,對(duì)食用菌鼠害預(yù)測(cè)、監(jiān)測(cè)工作相對(duì)滯后,沒有真正有效開展,造成食用菌鼠害防治工作的被動(dòng)。

        ③食用菌生產(chǎn)設(shè)施簡陋,不易防控 目前,召陵區(qū)食用菌生產(chǎn)主要有室內(nèi)和室外2種模式,且一家一戶的食用菌設(shè)施生產(chǎn)過于簡單,多采用廢棄大棚或簡陋的民房,造成食用菌鼠害防治困難。

        ④缺乏綜合防控,害鼠產(chǎn)生抗藥性 對(duì)食用菌鼠害防治缺乏統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),只是在鼠害暴發(fā)后,簡單使用化學(xué)防控,且鼠藥品種單一,更換不及時(shí),致使食用菌害鼠產(chǎn)生抗藥性,增加害鼠防治難度,同時(shí)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重破壞。

        5 綜合防控對(duì)策

        害鼠是食用菌生產(chǎn)中的大敵,它不僅造成菌袋機(jī)械破壞,還間接引起病害和蟲害,導(dǎo)致多種傳染病和寄生蟲病的發(fā)生和流行,危害人體健康。為此,食用菌鼠害防控應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,本著安全、經(jīng)濟(jì)、有效的原則,時(shí)刻繃緊食用菌鼠害防治的每一根弦,將鼠害防控貫穿于食用菌綜合管理的全過程。

        5.1 防鼠措施

        食用菌生產(chǎn)主要有室內(nèi)栽培和室外菇棚栽培2種模式,按照生產(chǎn)場(chǎng)所特點(diǎn)可采取以下方法預(yù)防鼠害。

        ①室內(nèi)防鼠 室內(nèi)栽培食用菌要考慮防鼠設(shè)施,室內(nèi)建造地坑、墻壁四周和地面要澆灌水泥,若條件允許在菇房門、通風(fēng)窗等安裝鐵窗紗;或者在菇房四周噴灑煤油、汽油等,既防鼠害又預(yù)防鏈孢霉感染。

        ②室外菇棚防鼠 在室外菇棚四周挖溝 (寬30~40 cm,深 40~90 cm),雨天排水,晴天灌水,可預(yù)防害鼠進(jìn)入菇棚為害。

        5.2 滅鼠措施

        食用菌滅鼠應(yīng)以物理滅鼠為基礎(chǔ),化學(xué)防控為重點(diǎn),農(nóng)田與食用菌防治同步,按照食用菌設(shè)施生產(chǎn)具體情況采取不同滅鼠措施,保障食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全,使菇農(nóng)獲得較大經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧。

        ①人工捕殺 菇房內(nèi)利用鼠夾或鼠籠等各種捕鼠器械進(jìn)行捕殺,菇房周圍可采用挖洞和往洞里灌水等方法捕殺。

        ②電貓捕殺 菇房內(nèi)不能放進(jìn)家貓,因家貓活動(dòng)能力較強(qiáng),易破壞菌袋和菇床等,可于夜間在菇房周圍拉開電網(wǎng),布下“電貓”,插上電源即可捕鼠。當(dāng)害鼠觸及電網(wǎng),“電貓”會(huì)發(fā)出報(bào)警聲,取下死鼠可再次捕鼠。我們?cè)?jīng)一晚上捕殺70~80只害鼠,且菇場(chǎng)連續(xù)捕殺5~6次,捕鼠效果極其顯著。

        ③藥物熏殺 磷化鋁片劑熏蒸是目前推廣的一種簡易滅鼠法,在害鼠洞內(nèi)投放半片或一片磷化鋁片劑,然后將洞口全部用泥土塞封,藥片在害鼠洞內(nèi)吸濕分解,放出磷化氫毒氣殺死洞內(nèi)害鼠。注意:磷化氫毒氣的毒性強(qiáng),若在菇房內(nèi)使用必須將所有洞口用濕泥封緊,以免毒氣外滲。

        ④毒餌誘殺 食用菌鼠害的防控關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康,使用化學(xué)鼠藥要考慮安全因素。應(yīng)選用敵鼠鈉、溴敵隆、氯敵鼠等抗凝血慢性殺鼠藥劑進(jìn)行毒餌誘殺,嚴(yán)禁使用毒鼠強(qiáng)等急性劇毒鼠藥。因抗凝血型殺鼠藥劑作用緩慢,害鼠中毒癥狀輕,不會(huì)引起害鼠拒食,滅鼠效果徹底。藥物滅鼠后,應(yīng)及時(shí)燒掉或深埋處理,防治污染食用菌產(chǎn)品和傳播各種疾病。注意滅鼠藥劑要輪換使用,避免害鼠產(chǎn)生抗藥性,而造成害鼠猖獗。

        6 溫馨提示

        鼠害不僅為害食用菌制種、發(fā)菌、出菇、采收和儲(chǔ)藏等整個(gè)生產(chǎn)過程,還傳播鼠疫、急性出血熱等傳染病,嚴(yán)重威脅召陵區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。因此,政府部門應(yīng)統(tǒng)籌安排防治經(jīng)費(fèi)的投入,完善鼠情監(jiān)測(cè)體系,切實(shí)加強(qiáng)鼠害防治宣傳培訓(xùn)工作,提高食用菌鼠害綜合防控能力,從而將召陵區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

        [1]胡公洛,張志勇,林曉民.食用菌病蟲害防治原理與方法[M].北京:中國統(tǒng)計(jì)出版社,1993:279-282.

        [2]蘭云龍.食用菌鼠害的防治[J].中國食用菌,1991(6):17.

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